የምግብ ማቀነባበሪያዎች ሾርባዎችን ፣ ሳልሳዎችን ፣ ድስቶችን እና ሳህኖችን ለማቀላቀል ሊያገለግሉ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና ጠንካራ አይብዎችን በፍጥነት በመቁረጥ ፣ በመቁረጥ ወይም በመቁረጥ ጊዜን መቆጠብ ይችላሉ። በመጀመሪያ የምግብ ማቀነባበሪያውን ያሰባስቡ እና ቢላውን ያያይዙ። ምግብን ለመቁረጥ ፣ ለመቁረጥ ወይም ለመቧጨር የሚያገለግሉ የተለያዩ የተለያዩ ምላጭ አባሪዎች አሉ። በመቀጠል የምግብ አሰራርዎን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ክዳኑን በማቀነባበሪያው ላይ ያሽጉ። እርስዎ የሚወዱትን ያህል ለስላሳ ወይም እስኪያልቅ ድረስ ምግቡን ያዋህዱት ወይም ይምቱ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 3 - ምግብን ማቀናበር
ደረጃ 1. የምግብ ማቀነባበሪያውን ይሰብስቡ።
እያንዳንዱ የምርት አምራች የምርት ስም የተለየ ነው። ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ ሞዴሎች በተመሳሳይ ሁኔታ ተሰብስበዋል። በመጀመሪያ የፕላስቲክ ጎድጓዳ ሳህንን ለኤሌክትሪክ መሠረት ያኑሩ። በመቀጠልም ቅጠሉን ወደ ቦታው ያንሸራትቱ። ሁሉም ነገር በቦታው እንደተጣበቀ እርግጠኛ ለመሆን ጎድጓዳ ሳህን በትንሹ ይንቀጠቀጡ።
በሚሰበሰብበት ጊዜ ወይም ጩቤዎችን በሚቀይሩበት ጊዜ ሁል ጊዜ ማቀነባበሪያው እንዳይነቀል ያድርጉ።
ደረጃ 2. የምግብ አሰራርዎን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ንጥረ ነገሮችን አንድ በአንድ ከመጨመር ይልቅ ሁሉንም በአንድ ጊዜ እንዲያዋህዱ ይጠይቁዎታል። እንደዚያ ከሆነ ክዳኑን ከመዝጋት እና ከማብራትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ማቀነባበሪያው ማከል ይችላሉ።
- ፈሳሾችን እየጨመሩ ከሆነ በፕላስቲክ ሳህን ጎን ያለውን “ሙላ” መስመር እንዳያልፉ ያረጋግጡ።
- ማንኛውም ትኩስ ንጥረ ነገሮች ወደ ምግብ ማቀነባበሪያው ከመጨመራቸው በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ አለባቸው።
- በቀላሉ እንዲቀላቀሉ ለማገዝ ትላልቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የኤክስፐርት ምክር
Vanna Tran
Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.
ቫና ትራን
ልምድ ያለው ኩክ < /p>
ቫና ትራን ፣ ልምድ ያለው ምግብ ሰሪ ፣ እንዲህ ይነግረናል
"
ደረጃ 3. ምግብዎን ያካሂዱ።
በመጀመሪያ ክዳኑን በምግብ ማቀነባበሪያው ላይ ያኑሩ። አብዛኛዎቹ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ክዳኑ በጥብቅ እስኪቀመጥ ድረስ አይሮጡም። በመቀጠል ምግብዎን ማቀናበር ይጀምሩ። አብዛኛዎቹ የምግብ ማቀነባበሪያዎች “ምት” ቁልፍ እና “ሩጫ” ቁልፍ አላቸው። እነዚህ አዝራሮች ምግብን ለመቁረጥ ፣ ለማዋሃድ ወይም ፈሳሽ ውሃ ለማጠጣት ሊያገለግሉ ይችላሉ።
- የ “ሩጫ” ቁልፍ ነገሮችን ያለማቋረጥ ያዋህዳል። ይህ አዝራር ብዙውን ጊዜ ማዮ ለመፍጠር ፣ ንጥረ ነገሮችን ወደ ለስላሳ ሾርባ ለማዋሃድ ወይም ከጭረት ነፃ የሆኑ ሳህኖችን ለመፍጠር ያገለግላል።
- የ “ምት” ቁልፍ ብዙውን ጊዜ ምግብን ለመቁረጥ ያገለግላል። አዝራሩን ወደ ታች ሲይዙ አንጎለ ኮምፒዩተሩ ይሠራል። ምግቡ በሚወዱት መንገድ እስኪቆረጥ ድረስ በአንድ ሰከንድ ክፍተቶች ውስጥ አዝራሩን ይጫኑ።
- የእርስዎ አንጎለ ኮምፒውተር ከሁለት አዝራሮች በላይ ካለው ለአጠቃቀም ምክሮች የአምራች መመሪያዎን ይመልከቱ።
ደረጃ 4. ማንኛውንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች በመዋሃድ ሂደት ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን በቀስታ እንዲጨምሩ ይጠይቁዎታል። የምግብ ማቀነባበሪያዎ በክዳኑ ላይ ቱቦ ካለው ፣ ማቀነባበሪያው በሚሠራበት ጊዜ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ። ምግብን ወደ ማቀነባበሪያው ውስጥ ለመጫን የፕላስቲክ ወይም የብረት ማጠጫ ይጠቀሙ።
የምግብ ማቀነባበሪያዎ ቱቦ ከሌለው ማቀነባበሪያውን ያጥፉ እና ማንኛውንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር ክዳኑን ያስወግዱ።
ደረጃ 5. አንጎለ ኮምፒውተርዎን ያፅዱ።
አንዴ የምግብ አሰራርዎን ከጨረሱ በኋላ ወደ ምግብ ሰሃን ውስጥ ያፈሱ። በመቀጠልም የፕላስቲክ ክፍሎቹን እና ቢላዎቹን ወደ ማጠቢያዎ ውስጥ ያንቀሳቅሱ እና በሳሙና እና በውሃ ይታጠቡ። ማንኛውንም የምግብ ወይም ፈሳሽ ቅባቶችን በማስወገድ የኤሌክትሪክ ክፍሉን ለማጥፋት እርጥብ ጨርቅ ይጠቀሙ።
- የምግብ ማቀነባበሪያውን እንደገና ከመሰብሰብዎ በፊት ክፍሎቹ እንዲደርቁ ያድርጓቸው።
- የኤሌክትሪክ ክፍሉን በውሃ ውስጥ በጭራሽ አይስጡት ፣ በተለይም በሚሰካበት ጊዜ። የምግብ ማቀነባበሪያውን ያበላሸዋል እና በኤሌክትሪክ ሊገድልዎት ይችላል።
- የማቀነባበሪያውን ቢላዎች ሹል ክፍል በጭራሽ አይያዙ።
ዘዴ 2 ከ 3: የአባሪ አባሪዎችን መጠቀም
ደረጃ 1. የ S- ቅርፅ ያለው ምላጭ ያስገቡ።
የ S- ቅርፅ ያለው ምላጭ እያንዳንዱ ሞዴል የሚመጣበት መደበኛ የምግብ ማቀነባበሪያ ምላጭ ነው። ይህ ምላጭ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ የተጣራ ሾርባዎችን እና ሳህኖችን ለመቁረጥ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በዱቄት ውስጥ ለመፍጨት ሊያገለግል ይችላል።
አንድ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ምላጭ አባሪ የማይገልጽ ከሆነ ፣ ይህንን ምላጭ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. የተቆራረጠውን ዲስክ ይምረጡ።
የተቆራረጠው ዲስክ ከምግብ ማቀነባበሪያው ክዳን አጠገብ የተቀመጠ ዓባሪ ነው። ይህ አባሪ ብዙውን ጊዜ ከረጅም ፣ ከፕላስቲክ ፣ ሊነቀል ከሚችል ግንድ ጋር ከላጩ ተራራ ጋር ይገናኛል። የተቆራረጠው ዲስክ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ወደ ቀጭን ፣ ክብ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ያገለግላል። ለምሳሌ:
- ለተቆራረጠ ድንች ወይም የድንች ቺፕስ ድንቹን ወደ ቀጭን ዲስኮች ይቁረጡ።
- ለአትክልቶች ቺፕስ እንደ ዚቹቺኒ ፣ ስኳር ድንች እና ካሮት ያሉ የተለያዩ አትክልቶችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ጥሬ ብሩሰልስ ቡቃያዎችን ለመቁረጥ ዲስኩን ይጠቀሙ። ለጤናማ ቁራጭ ወደ አዲስ ሰላጣ ያክሏቸው።
ደረጃ 3. የግራር አባሪውን ይጠቀሙ።
ልክ እንደ ተቆራጩ ዲስክ ፣ የግራሪው ዓባሪ ከምግብ ማቀነባበሪያው ክዳን አጠገብ ይቀመጣል። አንዳንድ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ሞዴሎች ፍርግርግ እና የተቆራረጠ ዓባሪን ያጣምራሉ። እንደዚያ ከሆነ ፣ የፍርግርግ ባህሪውን ለመጠቀም የተቆራረጠውን ዲስክ መገልበጥ ይኖርብዎታል። ይህ አባሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብን በአንድ ጊዜ ለማቅለጥ ሊያገለግል ይችላል። ለምሳሌ:
- በእጅዎ አንድ አይብ ከመቧጨር ይልቅ ሁሉንም ነገር በፍጥነት ለማቅለል የምግብ ማቀነባበሪያዎን ይጠቀሙ።
- ለምትወደው የኮሌስላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተለያዩ ጎመን ፣ ባቄላ እና ካሮት ይቅቡት።
- ለትንሽ ኬኮች ወይም ለሃሽ ቡኒዎች ጥቂት ድንችን በፍጥነት ይቁረጡ።
ደረጃ 4. ሊጡን ከድፍ ቢላዋ ጋር ይከርክሙት።
አንዳንድ የከፍተኛ ደረጃ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ከድፍ ቅጠል ጋር ተያይዘው ይመጣሉ። ይህ አባሪ ብዙውን ጊዜ በ S-shaped blade በተመሳሳይ ቦታ ላይ በቢላ ተራራ ላይ ይቀመጣል። ይህ ምላጭ ለማቅለል ሊያገለግል ይችላል-
- የፒዛ ሊጥ
- የፓስታ ሊጥ
- ኬክ ሊጥ
- የዳቦ ሊጥ
ዘዴ 3 ከ 3: የምግብ ማቀነባበሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማስደሰት
ደረጃ 1. ሙዝ ኑቴላን “አይስክሬም” ያድርጉ።
”በመጀመሪያ ፣ በአንድ ቀን ውስጥ ብዙ የሙዝ ፍሬዎችን ያቀዘቅዙ። በመቀጠል ሙዝውን ቀቅለው በምግብ ማቀነባበሪያዎ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሏቸው። የ Nutella ትልቅ አሻንጉሊት ይጨምሩ። Nutella ን በቀዘቀዘ ሙዝ ውስጥ ቀላቅለው ወዲያውኑ ያገልግሉት።
- ለጠንካራ የ Nutella ጣዕም ፣ በርካታ የ Nutella ዶላዎችን ይጨምሩ።
- የእርስዎን ሙዝ Nutella “አይስክሬም” በኩሬ ክሬም ፣ በቸኮሌት ሽሮፕ እና በቼሪዎቹ ላይ ያኑሩ።
ደረጃ 2. ጫጩቶችን ወደ hummus ይቀላቅሉ።
ሁምስ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ሥሮች ያሉት ክሬም ያለው የባቄላ መጥመቂያ ነው። በመጀመሪያ የ hummus ንጥረ ነገሮችን በምግብ ማቀነባበሪያዎ ውስጥ ይጨምሩ እና ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያካሂዱ። በመቀጠልም ሃምሞስን ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ። ሃምሙስን በተለያዩ የተከተፉ አትክልቶች ፣ የፒታ ዳቦ ፣ ብስኩቶች እና የወይራ ፍሬዎች ያቅርቡ። ተወዳጅ የ hummus የምግብ አሰራር ከሌለዎት ለመጠቀም ያስቡበት-
- 2 ኩባያ (80 ግራም) የደረቀ የታሸገ ወይም የበሰለ ጫጩት
- 3 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 3 የሾርባ ማንኪያ ታሂኒ
- 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
ደረጃ 3. የለውዝ ቅቤን ይፍጠሩ።
ትኩስ ፣ ሁሉም ተፈጥሯዊ የለውዝ ቅቤዎች በምግብ ማቀነባበሪያዎ ውስጥ በቀላሉ ሊሠሩ ይችላሉ። በመጀመሪያ ፣ የሚወዱትን ጥሬ ወይም የተጠበሰ ነት ጥቂት እፍኝ ይጨምሩ። በመቀጠልም ፍሬዎቹ በጥሩ ዱቄት ውስጥ እስኪቆረጡ ድረስ መቀላቀሉን ያሂዱ። ያልታሸገ ዘይት ፣ ለምሳሌ እንደ የሱፍ አበባ ዘይት ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ። ለስላሳ ፣ ለስላሳ የለውዝ ቅቤን ለመፍጠር ድብልቁን ለሌላ 8-10 ደቂቃዎች ያዋህዱ።
- ኦቾሎኒ ፣ አልሞንድ ፣ የሱፍ አበባ ዘር ፣ ካሽ ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ፔጃን ፣ የማከዴሚያ ለውዝ ወይም ፒስታቺዮ መጠቀም ይችላሉ።
- አንዴ የለውዝ ቅቤዎ ከተዘጋጀ በኋላ ወደ ማሰሮ ያስተላልፉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ደረጃ 4. የሚወዱትን የሳልሳ የምግብ አሰራር ያዘጋጁ።
በምትኩ የምግብ ማቀነባበሪያዎን በመጠቀም አትክልቶችን ለመቁረጥ ጊዜ ይቆጥቡ። ለስላሳ ሳልሳ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጊዜ ይጨምሩ እና ድብልቁ እስኪጸዳ ድረስ ድብልቅን ያሂዱ። ለቆሸሸ ሳልሳ ሳልሳ እርስዎ በሚፈልጉት መንገድ እስኪያዩ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይምቱ።
- ቆንጆ ፒኮ ደ ጋሎ ሳልሳ ለማዘጋጀት ሽንኩርት ፣ ጃላፔኖዎች እና ቲማቲሞችን ይጠቀሙ።
- ለማጨስ ፣ ለቅመማ ቅመም በሚወዱት የሳልሳ የምግብ አሰራር ውስጥ የደረቀ ወይም የታሸገ የቺፖፔል በርበሬ ይጨምሩ።
- የሳልሳ አትክልቶችን እና አይብ አንድ ላይ ቀላቅሎ ክሬም ሳልሳ እና የ queso ማጥለቅ።
ማስጠንቀቂያዎች
- ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ ሁል ጊዜ የምግብ ማቀነባበሪያውን ይንቀሉ። ካላደረጉ በአጋጣሚ መቀላቀሉን ክዳኑን አጥፍተው ራስዎን ሊጎዱ ይችላሉ።
- የምግብ ማቀነባበሪያዎችን እና ቅጠሎችን ከትናንሽ ልጆች ያርቁ።
