የስጋ ወፍጮዎች ተወዳጅ መሣሪያ ናቸው ፣ ግን ጥሬ ሥጋን በሚይዙበት ጊዜ ሁሉ ከቅሪቶች የሚመጡ ጀርሞችን እና ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ ንፅህና አስፈላጊ ነው። ሆኖም ፣ ወፍጮዎን ማጠብ ሌሎች የምግብ ማብሰያዎችን ከማጠብ የተለየ አይደለም። ከዚያ በኋላ ክፍሎቹን በትክክል ማከማቸት በጥሩ ሁኔታ መያዙን ለማረጋገጥ ይረዳል (እና ስለሆነም በሚጠቀሙበት ጊዜ ብጥብጥ የመፍጠር እድሉ አነስተኛ ነው)። በሚጠቀሙበት ጊዜ ጥቂት ተጨማሪ ጠቋሚዎችን መከተል እንዲሁ ቀላል ጽዳት ለማረጋገጥ ይረዳል።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1-የእጅዎን መፍጫ በእጅ ማጠብ
ደረጃ 1. ከተጠቀሙ በኋላ ወዲያውኑ ማጽዳት ይጀምሩ።
ወፍጮዎ (እንዲሁም የባዘኑ የስጋ ቁርጥራጮች) ውስጥ ሲያልፍ ሥጋ ዘይትና ቅባት ወደኋላ እንደሚተው ይጠብቁ። ጊዜ ከተሰጠ እነዚህ ይደርቃሉ እና ይቀልጣሉ ፣ ስለዚህ ከማፅዳቱ በፊት ብዙ ጊዜ አይጠብቁ። ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ወዲያውኑ እሱን በመቋቋም ህይወትን ቀላል ያድርጉት።
ደረጃ 2. ዳቦውን ወደ ወፍጮው ውስጥ ይመግቡ።
ማሽኑን ከመበተንዎ በፊት ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጭ ዳቦ ይያዙ። በስጋዎ እንዳደረጉት ሁሉ በወፍጮው በኩል ይመግቧቸው። የስጋውን ዘይት እና ቅባትን ለመምጠጥ ፣ እንዲሁም በማሽኑ ውስጥ የሚንሸራተቱ ማንኛውንም የተበላሹ ቁርጥራጮችን ለመግፋት እነዚህን ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ወፍጮውን መበታተን።
በመጀመሪያ ፣ ኤሌክትሪክ ከሆነ ማሽኑን ይንቀሉ። ከዚያ ወደ ክፍሎቹ ይከፋፈሉት። እነዚህ እንደየአይነት እና ሞዴል ሊለያዩ ይችላሉ ፣ ግን በአጠቃላይ የስጋ አስነጣጣይ የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- የሚገፋፋ ፣ የመመገቢያ ቱቦ እና ማንኪያ (ብዙውን ጊዜ ስጋው በማሽኑ ውስጥ የሚገባበት አንድ ቁራጭ)።
- ሽክርክሪት (ስጋውን በማሽኑ ውስጥ የሚያስገድደው የውስጥ ክፍል)
- ምላጭ
- ሳህን ወይም ሞት (ስጋው የሚወጣባቸው ቀዳዳዎች ያሉት የብረት ቁርጥራጭ)
- ለላጣው እና ለጠፍጣፋው ሽፋን
ደረጃ 4. ክፍሎቹን ያርቁ።
የመታጠቢያ ገንዳ ወይም ባልዲ በሞቀ ውሃ ይሙሉት እና ጥቂት የእቃ ማጠቢያ ሳሙና ይጨምሩ። የተበታተኑትን ክፍሎች ከሞላ በኋላ ወደ ውስጥ ያስገቡ። የተረፈውን ቅባት ፣ ዘይት ወይም ሥጋ ለማላቀቅ ለሩብ ሰዓት ያህል እንዲቀመጡ ያድርጓቸው።
ወፍጮዎ የኤሌክትሪክ አምሳያ ከሆነ ፣ በሞተር የሚንቀሳቀሱ ክፍሎችን አያጠቡ። ይልቁንም ፣ ይህንን ጊዜ ከመሠረቱ ውጭ በደረቅ ጨርቅ እና ከዚያም ለማድረቅ አዲስ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ክፍሎቹን ይጥረጉ።
ጠመዝማዛውን ፣ ሽፋኑን እና ቢላውን ለማፅዳት ስፖንጅ ይጠቀሙ። ቢላውን በሚይዙበት ጊዜ ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም ይህ ስለታም ስለሆነ እና ከተሳሳተ በቀላሉ ሊቆረጥዎት ይችላል። የመመገቢያ ቱቦውን ፣ የሾርባውን እና የሰሌዳውን ቀዳዳዎች ውስጡን ለማፅዳት ወደ ጠርሙስ ብሩሽ ይለውጡ። ሲጨርሱ እያንዳንዱን ክፍል በንጹህ ውሃ ያጠቡ።
በዚህ ሂደት ውስጥ አይቸኩሉ። ለጀርሞች እና ባክቴሪያዎች የመራቢያ ቦታ እንዳያገኙ ሁሉንም ዱካዎች ማስወገድ ይፈልጋሉ። ስለዚህ አንዴ በቂ የሆነ ነገር እንደጠረገዎት ካሰቡ ፣ ትንሽ በትንሹ ይቅቡት።
ደረጃ 6. ክፍሎቹን ማድረቅ።
ከመጠን በላይ ውሃ ለማስወገድ በመጀመሪያ በደረቅ ፎጣ ያድርጓቸው። ከዚያም አየር ለማድረቅ አዲስ ፎጣ ወይም የሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጓቸው። ፈጪዎን ከማስቀረትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ በመጠበቅ ዝገትን እና ኦክሳይድን ያስወግዱ።
ክፍል 2 ከ 3 - የእርስዎን መፍጫ ማከማቸት
ደረጃ 1. ማንኛውንም የብረት ክፍሎች ዘይት ያድርጉ።
ወፍጮዎን በደንብ ይቀቡ እና በማከማቸት ጊዜ ዝገት እንዳይፈጠር ይከላከሉ። የሚረጭ ጠርሙስ በምግብ ደረጃ የማዕድን ዘይት ይሙሉ። ከዚያ ሁሉንም የወፍጮዎን የብረት ክፍሎች (ኤሌክትሪክ ክፍሎችን ሳይጨምር) ከነዳጅ ዘይት ጋር ይቅቡት።
በማሽኑ በኩል ሲመገቡ እነዚህ ከስጋዎ ጋር በጣም የሚገናኙ ስለሚሆኑ በተለይ ለገፋፊው እና ለመጠምዘዣው ትኩረት ይስጡ።
ደረጃ 2. እያንዳንዱን ክፍል በተናጠል በሩዝ ይያዙ።
እያንዳንዱን ክፍል በእቃ ማሸጊያ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ወደ ወፍጮዎ ያስቀምጡ። ከዚያ ለእያንዳንዱ ቦርሳ አንድ እፍኝ ሩዝ ይጨምሩ። ሩዝ በጥብቅ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን ማንኛውንም የአሁኑን እና የወደፊቱን እርጥበት ይይዛል ፣ ይህም ክፍሎችዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካከማቹ እና/ወይም ከፍተኛ እርጥበት ባለበት አካባቢ ቢኖሩ ጥሩ ሀሳብ ያደርገዋል።
ደረጃ 3. ከተቻለ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያከማቹ።
ክፍሎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ መፍጫዎ በተሻለ ሁኔታ እንደሚሠራ ያስታውሱ። ቦታ ካለ ማንኛውም የኤሌክትሪክ ያልሆኑ ክፍሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ሆኖም ፣ ያንን ያህል ቦታ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት መስጠት ካልቻሉ ፣ አይጨነቁ። በምትኩ
እስከዚያ ድረስ ክፍሎችዎን በደረቅ ቦታ ያከማቹ። ከዚያ ከሚቀጥለው አጠቃቀምዎ በፊት (በግምት አንድ ሰዓት) ለማቀዝቀዝ በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. ከመጠቀምዎ በፊት በዘይት የተቀቡትን ክፍሎች በብሊች ያርቁ።
አንድ የሾርባ ማንኪያ ብሊች በአንድ ጋሎን (3.8 ሊ) ውሃ ይቀላቅሉ። በዚህ መፍትሄ የሚረጭ ጠርሙስ ይሙሉ። ከዚያም ተበክለው መኖራቸውን ለማረጋገጥ ከማጠራቀሚያው በፊት የዘቡትን እያንዳንዱን የብረት ክፍል ይረጩ። ከዚያ ሁሉንም የብሉች ዱካዎችን ለማስወገድ በንጹህ ውሃ በደንብ ያጥቧቸው።
የ 3 ክፍል 3-ቀላል ጽዳት ማረጋገጥ
ደረጃ 1. ክፍሎችን እና ስጋን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
በሚፈጩበት ጊዜ ትልቅ ስጋትን ለመፍጠር ሞቅ ያለ ስጋን ይጠብቁ። ከመጠቀምዎ በፊት ስጋውን እና የመፍጫውን ክፍሎች በደንብ በማቀዝቀዝ ጽዳትዎን ቀላል ያድርጉት። ተመሳሳይ ስጋን ብዙ ጊዜ መፍጨት ከፈለጉ -
አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን በበረዶ ይሙሉት። ሁለተኛውን ጎድጓዳ ሳህን በመጀመሪያው ውስጥ አስቀምጡ እና ስጋዎን እዚያ ውስጥ ይቅቡት። በእያንዳንዱ መፍጨት መካከል ስጋው በአንፃራዊነት እንዲቀዘቅዝ እንደ አስፈላጊነቱ ይድገሙት።
ደረጃ 2. ከመፍጨትዎ በፊት ከሲንዎ ይቁረጡ።
ከጊዜ በኋላ የእርስዎን የወፍጮ ነበልባል ለማደብዘዝ በስጋዎ ውስጥ ማንኛውንም ጅማት ይጠብቁ። ስጋውን ወደ ወፍጮዎ ከመመገብዎ በፊት ይህንን በቢላ ወይም በመጥረቢያ በጥንቃቄ ይቁረጡ። የተሻለ መፍጨት ያረጋግጡ (እና ስለዚህ ውስጡን ለማፅዳት ያነሰ ብጥብጥ)።
ደረጃ 3. እንደአስፈላጊነቱ ቢላዎችን ይሳሉ ወይም ይተኩ።
ያስታውሱ: ደብዛዛ ምላጭ በውስጡ ትልቅ ብጥብጥ ይፈጥራል። ማሽንዎ በትናንሽ ቁርጥራጮች ከመፍጨት ይልቅ ስጋውን ያለማቋረጥ የሚቀባ ይመስላል ፣ ቢላውን ይሳቡት ወይም በአዲስ ይተኩት። ሆኖም
