ሴሊሪ ጥሬ ለማብሰል ወይም ለመብላት በጣም ጥሩ ሁለገብ አትክልት ነው። ሆኖም ፣ በትክክል ማደግ ከባድ ሊሆን ይችላል። አንዴ የእርስዎ የሰሊጥ ዕፅዋት ገለባዎችን ከፈጠሩ በኋላ ለመሰብሰብ ትክክለኛውን ጊዜ ይጠብቁ እና ከእፅዋትዎ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት ነጠላ እንጆሪዎችን ወይም ሙሉ ተክሎችን እንደሚጠቀሙ ይወስኑ።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - መቼ እንደሚሰበሰብ ማወቅ
ደረጃ 1. ሰብሉን ለመዝራት ከመትከል ከ 3 እስከ 5 ወራት ይጠብቁ።
ለሴሊየሪ የሚያድግበት ጊዜ ከ 3 ወር በላይ ነው ፣ ግን ያልበሰሉ ሲሰበሰቡ በጣም ጥሩ ናቸው። ከተተከሉ በኋላ ለ 3 ወራት ወይም ዘሩ መጀመሪያ መከርከም ከጀመረ ከ 4 ወራት በኋላ ይጠብቁ።
ሰሊጥ እያደገ በሄደ መጠን የበለጠ እየጠነከረ ይሄዳል። ሆኖም ፣ የሰሊጥ ጠንካራው ፣ የበለጠ ገንቢ ይሆናል። በግል ምርጫዎችዎ መሠረት ይሰብስቡ ፣ ግን የመጀመሪያዎቹን እንጨቶች ለመሰብሰብ ከ 5 ወር በላይ አይጠብቁ
ደረጃ 2. የውጪው ሙቀት 65 ዲግሪ ፋራናይት (18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ከመድረሱ በፊት መከር።
አየሩ በጣም እስኪሞቅ ድረስ ከጠበቁ ፣ ሴሊሪ ደረቅ እና መራራ ይሆናል። ይልቁንም ሙቀቱ ሲቀዘቅዝ እና አየሩ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ መከር።
ጥቁር ሴሊየርን የሚወዱ ከሆነ ሙቀቱ 70 ዲግሪ ፋራናይት (21 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) እስኪደርስ ድረስ ይጠብቁ። ሰሊጥ ትንሽ ከባድ ይሆናል ፣ ግን የማይበላ አይደለም።
ደረጃ 3. የታችኛው ዘንጎች ቢያንስ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ርዝመት እንዳላቸው ያረጋግጡ።
በአትክልቱ ላይ ያሉት ትንንሽ ግንድ እንኳን ለመብላት ቢያንስ 15 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ቁመት ሊኖራቸው ይገባል። በጣም ረዣዥም ቁጥቋጦዎች ወደ 18 ኢንች (46 ሴ.ሜ) መሆን አለባቸው ፣ ግን በእፅዋቱ ላይ በመመስረት በጣም ረጅም ሊሆኑ ይችላሉ!
እርስዎ ለመሰብሰብ በሚፈልጉበት ጊዜ የእርስዎ የሰሊጥ ተክል ይህንን መጠን ካልደረሰ ፣ ሌላ ሳምንት ይጠብቁ እና እንጆቹን ይለኩ።
ደረጃ 4. ሁሉንም ገለባ ለመሰብሰብ ተክሉ በ 3 ኢንች (7.6 ሴ.ሜ) መሆኑን ያረጋግጡ።
አንድ ሙሉ ተክል ለመሰብሰብ ፣ ሙሉ መጠኑ እስኪደርስ ድረስ መጠበቅ ያስፈልግዎታል። በሾላዎቹ መሃል በኩል ተክሉን ከአንዱ ጎን ወደ ሌላው ይለኩ።
እፅዋቱ ቢያንስ 3 ኢንች (7.6 ሴ.ሜ) ስፋት ከሌለው ፣ ከመሰብሰብዎ በፊት ከ 1 እስከ 2 ሳምንታት ይጠብቁ።
ደረጃ 5. መላውን ተክል ለመሰብሰብ ከፈለጉ የታመቁ እንጨቶችን ይፈልጉ።
ምንም እንጨቶች ያልተወገዱ ሙሉ ተክሎችን መሰብሰብ ይሻላል። በሾላዎቹ መካከል ክፍት ቦታዎችን ለማግኘት የእጽዋቱን የላይኛው ክፍል ይፈትሹ። እነሱ እርስ በእርስ ቅርብ እና ለመለያየት በመጠኑ አስቸጋሪ መሆን አለባቸው።
ክፍት ቦታዎች ካሉ ወይም ተክሉ አናት ላይ የማይመጣጠን ከሆነ ፣ ሲያድጉ የግለሰቦችን እንጨቶች መሰብሰብ ይሻላል።
ክፍል 2 ከ 3 - ሴሊሪን መከር
ደረጃ 1. እንደአስፈላጊነቱ ከፋብሪካው ውጭ ያለውን ረዣዥም እንጨቶችን መከር።
ለማስወገድ እንጆሪዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የዕፅዋቱን ውጫዊ ጠርዝ ይመልከቱ። የውጪው ሽኮኮዎች በጣም የበሰሉ ጉጦች ናቸው ፣ እና የውስጠኛው እንጨቶች ከውጭ ከተወገዱ በኋላ እድገታቸውን ይቀጥላሉ።
- የበለጠ ገንቢ የመሆን አዝማሚያ ስላላቸው ውጫዊው ገለባዎች ለማብሰል በጣም የተሻሉ ናቸው።
- ጥሬ ለመብላት የጨረታ እንጆሪዎችን የሚፈልጉ ከሆነ ፣ ከፋብሪካው መሃል ጥቂት ጥቂት ይምረጡ።
- ከማንኛውም የሴልቴሪያ እፅዋትዎ ዘሮችን ለመሰብሰብ ከፈለጉ ፣ የመካከለኛው ገለባ ወቅቱን በሙሉ እንዲያድግ ያድርጉ።
ደረጃ 2. ሙሉውን ተክል የማያስፈልግዎት ከሆነ አክሊሉን ላይ ገለባዎችን ይለዩ።
የታሸገ ቢላዋ በመጠቀም ፣ እሾሃፎቹ በሙሉ አንድ ላይ የሚጣመሩበትን ከፋብሪካው የታችኛው ክፍል ያለውን ግንድ ይቁረጡ። አክሊሉን ሲቆርጡ ግንድዎን በእጅዎ ይያዙ።
በአትክልቱ ውስጥ ቢላ ሲጠቀሙ ሁል ጊዜ ይጠንቀቁ ፣ እና የባክቴሪያዎችን ፣ ማዳበሪያዎችን ወይም ፀረ -ተባይ መድኃኒቶችን እንዳይሰራጭ ከተጠቀሙበት በኋላ ቢላውን ማፅዳቱን ያስታውሱ።
ደረጃ 3. ሙሉውን ተክል ለማስወገድ ከአፈር መስመር በታች ባለው ዘውድ በኩል ይቁረጡ።
አክሊሉ እስኪጋለጥ ድረስ አፈርን ከፋብሪካው ስር ለማራገፍ እጅዎን ይጠቀሙ። ከዚያ ፣ ዘውዱን ከሥሩ በመለየት ልክ ከዙፋኑ በታች ለመቁረጥ የተከረከመ ቢላ ይጠቀሙ።
- ከፋብሪካው ታችኛው ክፍል ሁሉ ቀጥ ባለ መስመር እየቆረጡ መሆኑን ያረጋግጡ። ሰያፍ ላይ ቢቆርጡ ፣ ከጭቃዎቹ አንዱን ሊቆርጡ ይችላሉ።
- እንዳይወድቅ ለመከላከል በሚቆርጡበት ጊዜ የእፅዋቱን የላይኛው ክፍል ቀጥ አድርገው መያዙን ያረጋግጡ።
- ሴሊየሪውን ሊጎዱ ስለሚችሉ መቀስ አይጠቀሙ።
ደረጃ 4. በ 2 ኛው ዓመት መጨረሻ ላይ ቀሪዎቹን እንጨቶች ከመሬት ውስጥ ያስወግዱ።
ሴሊሪየስ ሁለት ዓመታዊ አትክልቶች ናቸው ፣ ይህ ማለት ሴሊሪየሙን ለሁለት ዓመት ከሰበሰቡ በኋላ እፅዋቱ አያድጉም ማለት ነው። ወይም ቀሪዎቹን እንጨቶች ይጎትቱ ወይም ሥሮቹን ጨምሮ ከመሬት ውስጥ ይቅፈሉት።
በሚቀጥለው ዓመት ተጨማሪ ሴሊየሪ ከፈለጉ በአትክልቱ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ከቀሩት የሰሊጥ እንጨቶች የሚወድቁትን ዘሮች ይሰብስቡ እና ይተክሏቸው
የ 3 ክፍል 3 - የተሰበሰበ ሰሊጥን ማከማቸት
ደረጃ 1. ከማንኛውም የተሰበሰቡ እንጨቶች ውጫዊ ቅጠሎችን ያስወግዱ።
ሴሊሪየምን ለማከማቸት ወይም ለመብላት ከማዘጋጀትዎ በፊት ከተሰበሰቡት የሾላ ጫፎች አናት ላይ የውጭ ቅጠሎችን ይጎትቱ ወይም ይቁረጡ። ይህ ግንድ ትኩስ እና ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ይረዳል።
እንዲሁም ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ጨምሮ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የሰሊጥ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 2. የተሰበሰበውን ሰሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ በከረጢት ውስጥ እስከ 2 ሳምንታት ድረስ ያከማቹ።
ቅጠሎቹ ከተወገዱ በኋላ ሴሊሪሪ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ሊቆይ ይችላል። ግንድውን ክፍት በሆነ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት ፣ እና እሱን መጠቀም እስከሚፈልጉ ድረስ ከፍተኛ እርጥበት ባለው ጥርት ባለው መሳቢያ ውስጥ ይተውት።
በቅጠሉ ላይ ከተጣበቁ ቅጠሎች ጋር ቁጥቋጦዎቹ ከ2-3 ቀናት ያህል ይቆያሉ።
ደረጃ 3. የሴሊየሪውን ጥርት ለመጨመር በውሃ ውስጥ የተቆረጡ እንጨቶችን ማቀዝቀዝ።
ተጨማሪ ጥርት ያለ ሴሊየሪ ከፈለጉ ፣ ወይም የሾላውን የተወሰነ ክፍል ከቆረጡ ፣ ቁርጥራጮቹን በውሃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። መያዣውን ይሸፍኑ እና ሴሊሪየሙ እስከ 2 ሳምንታት በሚቆይበት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
- ቁርጥራጮቹ ንጹህ ውሃ መምጠጣቸውን ለማረጋገጥ በየ 1-2 ቀናት በእቃው ውስጥ ውሃውን ይተኩ።
- በላዩ ላይ ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ እስከተገጠሙ ድረስ ቁርጥራጮቹን በሚፈልጉት መጠን መቁረጥ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሴሊሪን ከመጠቀምዎ ወይም ከማከማቸትዎ በፊት ሁል ጊዜ ይታጠቡ።
- አንዴ ሴሊሪየምን ሰብስበው በማቀዝቀዣው ውስጥ ያከማቹ ወይም ጥርት እንዳያጡ በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሙበት።
