ትኩስ የአተር ቡቃያዎች በጤናማ ማይክሮ ኤነርጂዎች ተሞልተው ለመቋቋም አስቸጋሪ የሆነ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። ቡቃያው እንዲሁ እጅግ በጣም ፈጣን እና ለማደግ ቀላል ነው-አንዴ ዘሮችን ከዘሩ ፣ የመጀመሪያው ሰብል በ 3 ሳምንታት ገደማ ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ይሆናል! ትኩስ ፣ ለስላሳ ቡቃያዎን በአረንጓዴ ሰላጣዎች ውስጥ ይጠቀሙ ወይም በሚወዷቸው ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይቀላቅሏቸው።
ደረጃዎች
የ 2 ክፍል 1 - የዘር ዝግጅት
ደረጃ 1. ለማለስለስ የአተር ዘሮችን በቧንቧ ወይም በተጣራ ውሃ ውስጥ ለ 8-24 ሰዓታት ያርቁ።
ዘሮችዎን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ክሎሪን በሌለው ውሃ ይሸፍኗቸው። ዘሮቹ እንዲጠጡ ለ 8-24 ሰዓታት በማይረብሽበት ጎድጓዳ ሳህን ይተው። ይህ የዘር ዘሮችን ይለሰልሳል እና የመብቀል ሂደቱን ያፋጥናል።
- የእንግሊዝኛ አተር ፣ የቀዘቀዘ አተር ወይም የበረዶ አተር ዘሮችን በመስመር ላይ ወይም በአከባቢዎ የሕፃናት ማቆያ ውስጥ ይግዙ።
- ከቤት ውጭ ስፖዎችን እያደጉ ከሆነ እና አሁንም በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ ፣ ከ 72 ሰዓታት በላይ እስካልሄዱ ድረስ ዘሮቹን ትንሽ ረዘም ማድረቅ ጥሩ ነው።
ደረጃ 2. ብዙ የፍሳሽ ማስወገጃ ጉድጓዶች ያሉበት ጥልቀት የሌለው ትሪ ወይም መያዣ ይያዙ።
ቡቃያዎች ሰፊ የስር ስርዓቶችን ለማዳበር ጊዜ ስለሌላቸው የእርስዎ ተክል ወይም ኮንቴይነር 2-4 ኢንች (5.1-10.2 ሴ.ሜ) ጥልቀት ብቻ መሆን አለበት። ውሃው እስኪፈስ ድረስ ከታች ብዙ ጉድጓዶች እስካሉ ድረስ ማንኛውም ጥልቀት የሌለው መያዣ ወይም የእንጨት ሳጥን ዘዴውን ይሠራል።
- ከጓሮ አትክልት አቅርቦት መደብር ውስጥ የፕላስቲክ መትከል ትሪዎችን ይግዙ ፣ ወይም የተረፈውን ብሉቤሪ ወይም የራስበሪ መያዣዎችን በመጠቀም ያሻሽሉ።
- በቀጥታ መሬት ውስጥ ዘሮችን መዝራት ይችላሉ ፣ ግን በማጠራቀሚያዎች ውስጥ የእድገት ሁኔታዎችን ለመቆጣጠር ቀላል ነው። ጥቃቅን ቡቃያዎች በ2-3 ሳምንታት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው።
- ችግኞች በእርጥበት አፈር ውስጥ አብረው ይበቅላሉ ፣ ስለዚህ ሻጋታ እና ሥር መበስበስን ለመከላከል የፍሳሽ ማስወገጃ አስፈላጊ ነው።
ደረጃ 3. በመትከል ትሪዎ ውስጥ 1 በ (2.5 ሴ.ሜ) የማዳበሪያ ወይም የአፈር ንብርብር ያሰራጩ።
የንግድ የሸክላ አፈር እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ሁለቱም ለቅጠሎች ጥሩ ይሰራሉ። በመሳቢያዎ ታችኛው ክፍል ላይ ቀጭን የአፈር ንጣፍ ወይም ማዳበሪያ ያፈሱ እና መሬቱን በእኩል ያሰራጩ።
- አፈር የሌለው የቤት ውስጥ ማደግ መካከለኛ እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል። የአተር ቡቃያዎች በተለይ ጥቃቅን አይደሉም!
- ይህ ሊበክላቸው ስለሚችል ለሚያድጉ ቡቃያዎች እንደ ዶሮ ወይም ላም ፍግ ያሉ ትኩስ ፍግ በጭራሽ አይጠቀሙ።
ደረጃ 4. አፈርን ወይም ማዳበሪያን በልግስና በውሃ ይረጩ።
የሚረጭ ጠርሙስ በውሃ ይሙሉት እና የተቆራረጠ ቡናማ ድብልቅ እስኪቀላቀሉ ድረስ የአፈርን የላይኛው ክፍል ይቅቡት። እርግጠኛ ካልሆኑ ፣ አንድ እፍኝ ብቻ ይያዙ እና ይጭመቁ። ጥቂት የውኃ ጠብታዎች ቢወጡ አፈሩ ዝግጁ ነው። ቋሚ የውሃ ፍሰት ካለቀ ፣ በጣም እርጥብ ነው። ሚዛኑን ለመጠበቅ በትንሽ አፈር ውስጥ ይቀላቅሉ።
አፈርን ቀድመው እርጥብ ማድረግ የለብዎትም ፣ ግን የመብቀል ሂደቱን ማፋጠን ይችላል።
ደረጃ 5. ዘሮቹን አፍስሱ እና በአፈሩ አናት ላይ ያድርጓቸው 1⁄2 በ (1.3 ሴ.ሜ) ልዩነት።
ውሃው ወደ ታችኛው ክፍል እንዲያልፍ ጎድጓዳ ሳህኑን ውሃ እና ዘሮችን በጥሩ-ማጣሪያ ማጣሪያ ውስጥ ይጥሉት። በእያንዳንዱ ዘር መካከል ትንሽ ቦታ ለማስቀመጥ ጥንቃቄ በማድረግ የአፈሩን ገጽታ በዘር ይሸፍኑ።
- ቡቃያዎች በቅርበት ሊያድጉ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ትክክለኛ ስለመሆን አይጨነቁ። ዘሮቹ እንዳይደራረቡ ብቻ ይሞክሩ።
- ለዘር ዘሮች በአፈር ውስጥ ቀዳዳዎችን ማፍሰስ አያስፈልግዎትም። ከላይ ወደ ቀኝ አስቀምጣቸው።
ደረጃ 6. ዘሮቹን በ 1 በ (2.5 ሴ.ሜ) አፈር ይሸፍኑ እና መሬቱን በውሃ ይረጩ።
በዘሮቹ ላይ ቀጭን የአፈር ንጣፍ ወይም ማዳበሪያ ያሰራጩ እና ቀስ ብለው የላይኛውን ደረጃ ለማስተካከል እጅዎን ይጠቀሙ። ከምድር በታች ማንኛውንም የአየር ኪስ ለማስወገድ በአፈር ውስጥ በትንሹ ወደታች ይምቱ። ወለሉን ለጋስ የውሃ ጭጋግ በመስጠት ጨርስ።
የ 2 ክፍል 2 - ማብቀል እና መከር
ደረጃ 1. ዘሮቹ እስኪበቅሉ ድረስ ትሪውን ወይም ኮንቴይነሩን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።
የአፈር ሙቀት ከ50-65 ዲግሪ ፋራናይት (10-18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) እና የአየር ሙቀት 50-80 ° ፋ (10-27 ° ሴ) ሲሆን ዘሮች በደንብ ይበቅላሉ። ትሪውን በቀጥታ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ ካስቀመጡ ፣ አፈሩ ትንሽ በጣም ሊሞቅ ይችላል ፣ ስለዚህ በቤት ውስጥ ወይም ከቤት ውጭ አሪፍ ፣ ጥላ ያለበት ቦታ ተስማሚ ነው።
በረንዳዎ ወይም በረንዳዎ ላይ የአተር ቡቃያዎችን ከቤት ውጭ ለማደግ በጣም ጥሩው የመከር ወቅት እና የፀደይ መጀመሪያ ናቸው። ከብርሃን በረዶ ሊተርፉ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ስለዚያ በጣም ብዙ አይጨነቁ።
ደረጃ 2. አፈርን በእኩል እርጥበት ለማቆየት በየቀኑ እርጥብ ያድርጉት።
እርጥበት እና ትክክለኛ የአፈር ሙቀት ሁሉም የአተር ዘሮች ማብቀል አለባቸው! አፈርን በቀን አንድ ጊዜ እርጥብ ያድርጉት እና በ 3 ቀናት ገደማ ውስጥ በአፈር ውስጥ ህፃን ቡቃያ ሲወጣ ማየት አለብዎት።
ከ 3 ቀናት በኋላ ቡቃያዎችን ካላዩ ፣ አይጨነቁ! እስከ 7 ቀናት ድረስ ሊወስድ ይችላል።
ደረጃ 3. ዘሮቹ እንደበቁ አንዴ መያዣውን ወይም ትሪውን ወደ ፀሐያማ ቦታ ያንቀሳቅሱት።
ዘሮቹ ከበቀሉ በኋላ ልጅዎ እንዲበቅልና እንዲያድግ ወደ ፀሐያማ ቦታ ያንቀሳቅሷቸው። በቀን 6 ሰዓት ያህል የፀሐይ ብርሃን ያስፈልጋቸዋል። በረንዳዎ ወይም በረንዳዎ ላይ ፀሐያማ መስኮት ወይም ብሩህ ቦታ በጣም ጥሩ አማራጮች ናቸው። ችግኞች አሪፍ የአየር ሁኔታን ይመርጣሉ እና እስከ 40 ዲግሪ ፋራናይት (4 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ባለው የሙቀት መጠን ፍጹም ይደሰታሉ።
ሙሉ ፀሐይ ለእነሱ በጣም ሞቃታማ ከሆነ ከፊል ጥላ ውስጥ ጥሩ ይሰራሉ።
ደረጃ 4. ቁመታቸው 3 - 7 (7.6-17.8 ሴ.ሜ) እስኪረዝም ድረስ ቡቃያዎቹን በየቀኑ ማጤኑን ይቀጥሉ።
ቡቃያዎችዎ እያደጉ ሲሄዱ አፈሩ እርጥብ እንዲሆን ያድርጉ። ጥቂት ኢንች ቁመት ካላቸው በኋላ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው ፣ ይህም ከ2-3 ሳምንታት ብቻ ይወስዳል። ቡቃያዎቹን ቀደም ብለው ባጨዱ ቁጥር ጣዕማቸው የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።
በቴክኒካዊ ሁኔታ ፣ የመጀመሪያዎቹ እውነተኛ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ ጥቃቅን ቡቃያዎችን መሰብሰብ ይችላሉ ፣ ይህም ከሳምንታት ይልቅ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይከሰታል። ቡቃያው ብዙ ቅጠሎችን ሲያድጉ እና ሁለት ሴንቲሜትር ቁመት ካገኙ በኋላ “የአተር ቡቃያዎች” ይሆናሉ። በትክክል የአተር ቡቃያዎችን ሲያመለክቱ ሰዎች ብዙውን ጊዜ “አተር ይበቅላል” ይላሉ። ትንሽ ግራ የሚያጋባ ነው ፣ ግን ልዩነቱ የእድገቱ መጠን ብቻ ነው
ደረጃ 5. ቡቃያዎቹን ለመቁረጥ ከመሠረቱ በመሥሪያዎቹ ይከርክሙት።
በግንዱ መሠረት ከዝቅተኛው መስቀለኛ ክፍል በላይ እያንዳንዱን ተኩስ ለመቁረጥ ንፁህ ፣ ሹል መቀስ ይጠቀሙ። ሁለተኛ መከርን ለማግኘት ፣ ትሪውን እዚያው ቦታ ላይ ያኑሩ እና በየቀኑ ማጨሱን ይቀጥሉ። በ 2 ሳምንታት ገደማ ውስጥ እንደገና መከር መቻል አለብዎት!
የቡቃዎቹ ጥራት ወደ ታች ከመውረዱ በፊት ይህንን እስከ 3 ጊዜ ድረስ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 6. የተሰበሰቡትን ቡቃያዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ቀናት ያከማቹ።
የተሰበሰቡትን ቡቃያዎች በተሸፈነ መያዣ ውስጥ ይክሉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ቡቃያዎቹን ለመብላት ዝግጁ ሲሆኑ በቀላሉ በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቧቸው እና ወደ ከፍተኛ ሰላጣ ይጠቀሙባቸው ወይም በሚወዷቸው ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይቀላቅሏቸው።
