ወይኖች በርከት ያሉ ዓላማ ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ለወይን ፣ ለመጋገሪያ ዕቃዎች ፣ ለጃም እና ለወይን ትኩስ ለመብላት ያገለግላሉ። በዓለም ዙሪያ በብዙ ቦታዎች በማደግ ችሎታቸው ፣ ለማንኛውም የአትክልት ስፍራ ትልቅ ተጨማሪ ናቸው።
ደረጃዎች
የ 2 ክፍል 1 - ለመትከል ዝግጅት
ደረጃ 1. የወይን ዓይነት ይምረጡ።
እንደማንኛውም ተክል ፣ የተወሰኑ የወይን ዓይነቶች በተለያዩ አካባቢዎች በተሻለ ሁኔታ ያድጋሉ እና የተለያዩ ጣዕሞችን እና ገጽታዎችን ያቀርባሉ። ሶስት አጠቃላይ የወይን አይነቶች አሉ -አሜሪካዊ ፣ አውሮፓዊ እና ሙሳዲን ወይን። የአሜሪካ ወይኖች እንደ ማዕከላዊ ካሊፎርኒያ ባሉ ሞቃታማ እና ፀሃያማ የአየር ጠባይዎች በተሻለ ሁኔታ ያድጋሉ። በአውሮፓ እና በአሜሪካ ሰሜናዊ ክፍሎች የአውሮፓ ወይን የተለመዱ ናቸው ፣ እና ሙሳዲዲን ወይኖች በተለምዶ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ይገኛሉ።
- በእያንዳንዱ አጠቃላይ የወይን ተክል ውስጥ እያንዳንዳቸው የራሳቸውን ጣዕም ፣ ቀለም ፣ ሸካራነት እና መጠን የሚያቀርቡበት ለመምረጥ ብዙ ዝርያዎች አሉ። ለፍላጎቶችዎ እና ለአከባቢዎ የሚስማማውን ለማግኘት የአካባቢውን የሕፃናት ማሳደጊያ ይጎብኙ።
- ጤናማ እና ጠንካራ የሚመስሉ እና 1 ዓመት የሆኑ እፅዋትን ይምረጡ። በሚቻልበት ጊዜ ጤናማ እድገታቸው መቀጠሉን ለማረጋገጥ ከቫይረሱ ነፃ ይሁኑ።
- እኩል ሥር ስርጭትን ፣ እና ሸንኮራዎቹ ሚዛናዊ የሆኑ እፅዋትን ይፈልጉ።
ደረጃ 2. የራስዎን የወይን ተክል ቁርጥራጮች ያዘጋጁ።
እርስዎ ወይም ጓደኛዎ ሊተክሉበት የሚፈልጉት ሌላ የወይን ተክል ካለዎት መቆረጥ ወስደው በአዲስ ቦታ ላይ መትከል ይችላሉ። የራስዎን መቆራረጥ ለመጠቀም - ክፍሎቹን በቀጥታ ከወይኑ ወይም በቅርቡ ከተቆረጠ ብሩሽ ይቁረጡ። መቆራረጡ 3 አንጓዎች ርዝመት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ (መስቀለኛዎቹ ጉብታዎች ይመስላሉ)። በመቁረጫው ግርጌ ላይ መቆራረጡን በአንድ ማዕዘን ላይ ያድርጉት። ይህ መቆራረጥ በ 45 ዲግሪ እና ከ 1/4 እስከ 1 ኢንች ከመስቀለኛ ክፍል በላይ መሆን አለበት።
ቁጥቋጦዎችን በሚወስዱበት ጊዜ በተቻለ መጠን ብዙ ይተክሉ - በተቻለ መጠን በብዙ ሥፍራዎች - ከፍተኛ የስኬት ዕድል እንዲኖርዎት። ትርፍ ዕፅዋት ሊሰጡ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ተስማሚ ቦታ ይምረጡ።
የወይን ዘለላዎች ከ 50 እስከ 100 ዓመታት ሊኖሩ የሚችሉ የረጅም ጊዜ እፅዋት ናቸው። ስለዚህ ፣ የመረጡት ቦታ ለወደፊቱ የወይን እርሻዎች ብዙ ቦታ የሚሰጥ ቋሚ መሆኑን ያረጋግጡ። የወይን ግንድ ብዙ የፍሳሽ ማስወገጃ እና የፀሐይ ብርሃንን በሚያቀርቡ በተራቆቱ እና በከፍታ ቦታዎች ላይ ይበቅላሉ። በሚቻልበት ጊዜ ከሌሎች ዛፎች እና ከትላልቅ እፅዋት በተራቀቀ ቦታ ላይ በደቡብ በኩል ባለው ኮረብታ ላይ የወይን ግንድዎን ወደታች ቁልቁለት ይትከሉ።
- በቀዝቃዛ አካባቢዎች የወይን ተክሎችን በፀሐይ አካባቢ መትከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ በተለይም ወደ ደቡብ ይመለሱ። ደቡባዊ ትይዩ ሥፍራ በረዶን የወይን ተክሎችን እንዳይመታ ይከላከላል። እንዲሁም “በረዶ-ኪስ” ን እንደ ዝቅተኛ-ተዘዋዋሪ አካባቢዎች ወይም የቀዘቀዘውን መሠረት ፣ ቀዝቃዛ አየርን ሰብስቦ ሰብልን ሊያበላሸው ይችላል።
- እርስዎ በደቡባዊ ንፍቀ ክበብ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ፣ ወደ ሰሜን አቅጣጫ የሚንሸራተቱ ቁልቁሎች ፀሐያማ ናቸው።
ደረጃ 4. አፈርን አዘጋጁ
የወይን ተክል ስለአፈሩ ሁኔታ ትንሽ ተመራጭ ነው ፣ ስለዚህ ከመትከልዎ በፊት ልክ መሆንዎን ያረጋግጡ። ልክ ከላይ ካለው ፒኤች ጋር ትንሽ ድንጋያማ ወይም አሸዋ ያለበትን አፈር ይጠቀሙ። አስፈላጊ ከሆነ ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ እንዲኖር አፈርን ያስተካክሉ ፣ ምክንያቱም በውሃ ውስጥ የተተከሉ ሥሮች ለጤናማ ለሚያድጉ የወይን እርሻዎች ተስማሚ አይደሉም።
- ለተሻለ ውጤት ፣ የተሟላ የአፈር ምርመራ ለማድረግ የአፈር ናሙና ወደ እርሻ ኤክስቴንሽን ቢሮ ወይም የአፈር ምርመራ ላቦራቶሪ ይውሰዱ። ይህ ብዙውን ጊዜ ርካሽ ወይም ነፃ ነው። ይህ የማይቻል ከሆነ የአፈርን ፒኤች በቤት ውስጥ ኪት ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ የፒኤች ማስተካከያዎችን በአፈርዎ ላይ ይጨምሩ።
- ምንም እንኳን ተቃራኒ መስሎ ቢታይም ፣ የወይን እርሻዎች በጣም የተመጣጠነ ምግብ የበለፀገ አፈርን አይወዱም። በሚቻልበት ጊዜ በጣም የበለፀገ አፈርን ያስወግዱ እና ከአፈር ምርመራ ውጤት ወይም ልምድ ካለው የአከባቢ አምራች ምክሮችን ይከተሉ።
ደረጃ 5. ለወይን እርሻዎችዎ ትሪሊስ ያዘጋጁ።
የወይን ተክሎች እንደ ስሙ እንደሚያመለክቱት ከድጋፍ መዋቅር ጋር ወደ ላይ የሚያድጉ የወይን ተክሎች ናቸው። ወይኖችዎን በአጥር ወይም በሌላ መዋቅር ላይ ካልተከሉ አብረው እንዲያድጉ ትሪል ይገንቡ ወይም ይግዙ። ይህ በተለምዶ እርስ በእርስ በተጠላለፉ ሰሌዳዎች የተሠራ የእንጨት መዋቅር ነው ፣ ይህም የወይኖቹን ዙሪያ ለመጠቅለል ፣ ጠንካራ የድጋፍ ስርዓትን ይሰጣል።
- ላቲፊክ እንጨት እና ሽቦ በቀላሉ ለመግዛት ወይም እራስዎ ለማድረግ ገንዘብ ወይም ችሎታ ከሌልዎት በቀላሉ በቤት ውስጥ ለሚሠራው ትሪሊስ ከአጥር ልጥፎች ጋር ሊገዙ እና ሊጣበቁ ይችላሉ።
- ማደግ ከጀመሩ በኋላ ይህ ለወይኖችዎ በቂ ድጋፍ ስለማይሰጥ አንድም አክሲዮን (ለቲማቲም ዕፅዋት እንደሚችሉት) አይጠቀሙ።
ደረጃ 6. መቼ እንደሚተከሉ ይወቁ።
በክረምት መገባደጃ ወይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ እስከ በረዶ-ነፃ ቀን ድረስ የወይን ተክልዎን ለመትከል ይጠብቁ። በሚቀጥሉት ዓመታትም እንዲሁ በዚህ ጊዜ አካባቢ መከርከም አለበት። ለትክክለኛ የመትከል ቀናት የአከባቢዎን የግብርና አገልግሎት ያነጋግሩ።
ክፍል 2 ከ 2 - የወይን ተክልዎን መትከል
ደረጃ 1. የወይን ተክልዎን ይትከሉ።
እርስዎ በሚተክሏቸው የወይን ዘሮች ላይ በመመስረት ለእያንዳንዱ ተክል ክፍተቱ የተለየ ይሆናል። ለአሜሪካ እና ለአውሮፓ ወይኖች እያንዳንዱን የወይን ተክል ከ6-10 ጫማ (1.8–3.0 ሜትር) ርቀት ይተክሉ። ሙስካዲኖች ብዙ ተጨማሪ ቦታ ይፈልጋሉ ፣ እና በግምት 16 ጫማ (4.9 ሜትር) ርቀት መትከል አለባቸው። የመሠረቱ እና የመካከለኛው ቡቃያ በተሸፈነ ጉድጓድ ውስጥ ቁራጮቹን በገንዳ ውስጥ ይትከሉ። የላይኛው ቡቃያ ከአፈር ወለል በላይ ብቻ መሆን አለበት። አዲስ በተተከለው የወይን ተክል ዙሪያ ዙሪያ አፈርን በጥብቅ ይጫኑ።
የወይን ተክሎችን ምን ያህል ጥልቀት እንደሚተክሉ በእያንዳንዱ የእፅዋት ተክል ዕድሜ እና መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። ከመጀመሪያው ቡቃያ ከፍ ያለ የወይን ዘንግ አይቅበሩ ፣ ግን ሥሮቹ ሙሉ በሙሉ በአፈር ውስጥ መሸፈናቸውን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. ለተክሎችዎ ጥሩ ውሃ ማጠጣት።
የወይን ተክሎች ከባድ ውሃ ወይም ዝናብ አይመርጡም ፣ ስለዚህ ከመጀመሪያው ውሃ በኋላ እርስዎ የሚሰጧቸውን የውሃ መጠን በትንሹ ያቆዩ። አብዛኛው በፀሐይ ከመተንፈስ ይልቅ እንዲጠጣ ውሃ ከሥሩ አጠገብ ያስቀምጡ። የእርስዎ አካባቢ ብዙ ዝናብ የማያገኝ ከሆነ ፣ የወይን ዘለላዎች በየጊዜው አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ እንዲያገኙ በቀጥታ የሚንጠባጠብ ስርዓት ያዘጋጁ።
ደረጃ 3. የወይን ተክልዎን ይከርክሙ።
በመጀመሪያው ዓመት የወይን ግንድ በክብደታቸው ወጣት የወይን ተክልን ሊያበላሹ ስለሚችሉ ሙሉ በሙሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ማፍራት የለበትም። ከሸንበቆው በጣም ጠንካራ ከሆነ በስተቀር ሁሉንም ፍሬዎችን እንዲሁም ሁሉንም የወይን ተክል ይቁረጡ። በቀጣዮቹ ዓመታት የተቋቋሙ አካባቢያዊ አሠራሮችን በመከተል እንደአስፈላጊነቱ ይከርክሙ እና በየዓመቱ በዕድሜ የገፉ ወይኖች ላይ 90% የሚሆነውን አዲስ እድገትን ወደኋላ ይከርክሙ።
ደረጃ 4. በሚተኙበት ጊዜ ወይን ይከርክሙ።
በሚተኙበት ጊዜ ሁል ጊዜ የወይን ፍሬዎችን ይከርክሙ። እነሱ አለበለዚያ ጭማቂቸውን ያፈሳሉ - ጥንካሬን ያጣሉ። ይህ በተለምዶ በክረምት መገባደጃ ላይ ነው ፣ ከዚያ ውጭ ለማቀዝቀዝ በቂ በማይሆንበት ጊዜ።
ደረጃ 5. በወይኖቹ ዙሪያ ማልበስ።
በተክሎችዎ ዙሪያ የሸፈነው ንብርብር የአፈርን ሙቀት ይቆጣጠራል ፣ ውሃ ይይዛል ፣ እና አረሞችን ይቀንሳል።
ደረጃ 6. እንደአስፈላጊነቱ የተባይ መቆጣጠሪያን ይተግብሩ።
የወይን ተክል በተፈጥሮው ጠንካራ ስለሆነ ትንሽ ተባይ ቁጥጥር ያስፈልጋል። አዘውትሮ በእጅ በማረም አረምዎን ያስወግዱ እና አስፈላጊ ከሆነ ወፎችን ለማስወገድ በወይን መረብ ውስጥ የወይን እርሻዎችን ይሸፍኑ። የወይን ግንድን እንዴት መዋጋት እንደሚቻል ከአከባቢዎ የአትክልት ክበብ ወይም ከግብርና ማራዘሚያ መመሪያን ይፈልጉ። የወይን ዘለላዎችን መቀነስ ከሚችሉት ጥቂት ተባዮች አንዱ ነው።
- የዱቄት ሻጋታን ለመከላከል በቂ የአየር ፍሰት እንዲያገኙ የወይን ተክሎችን መትከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
- Aphids ለወይን ተክሎች ችግር ሊሆን ይችላል; ጥንዚዛዎች የአፍፊዶች ተፈጥሯዊ ሸማቾች ናቸው እና የወይን ተክልዎን የበለጠ አይጎዱም።
ደረጃ 7. ተገቢ በሚሆንበት ጊዜ ወይኖችዎን ያጭዱ።
ጠንካራ ፣ ለምግብነት የሚውል ፍሬ ከ1-3 ዓመታት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ላይታይ ይችላል። በሚታይበት ጊዜ ከተለያዩ አካባቢዎች ጥቂት ወይኖችን በመምረጥ እና በመቅመስ ብስለቱን ይፈትሹ። ወይኑ ጣፋጭ ከሆነ ለመከር እና ለመብላት ሲዘጋጁ መሰብሰብ ይጀምሩ።
- ወይን ከተመረጠ በኋላ (እንደ ሌሎች ፍራፍሬዎች እንደሚታየው) መበስበሱን አይቀጥልም ስለሆነም ያለጊዜው እንዳይመርጡ እርግጠኛ ይሁኑ።
- ቀለም እና መጠን የግድ የበሰለ ፍሬ ጥሩ አመላካች አይደሉም። ጣዕሙን ከቀመሱ እና ዝግጁ መሆኑን እርግጠኛ ከሆኑ በኋላ ፍሬውን ብቻ ይምረጡ።
ቪዲዮ - ይህንን አገልግሎት በመጠቀም አንዳንድ መረጃዎች ለ YouTube ሊጋሩ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ስለ ወይን እርሻዎ ማናቸውም ጥያቄዎች ካሉዎት በአከባቢዎ ያለውን የእርሻ ኤክስቴንሽን ይደውሉ።
- የወይን ተክልዎ ከ2-3 ዓመታት እያደገ ከሆነ ፣ ጤናማ ይመስላል ፣ ግን የሚመረቱት ወይኖች ጎምዛዛ ናቸው-ምክንያት አለ! ወይኑ እንዲበቅል ከተፈቀደ ፣ እና በጣም ብዙ የወይን ዘለላዎችን ካመረተ ፣ ወይኑን ጣፋጭ ለማድረግ አስፈላጊውን የስኳር መጠን መፍጠር አይችልም። ከወይን ቁጥቋጦዎች ቁጥር 1/2 እስከ 1/3 ማቃለል ቀሪዎቹ ወይኖች ጣፋጭ እንዲሆኑ ያስችላቸዋል።
-
አንዳንድ ታዋቂ የወይን ወይኖች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- መርሎት
- ሲራ
- ቼኒን ብላንክ
-
አንዳንድ ታዋቂ የመብላት ወይኖች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቶምፕሰን ዘር የሌለው
- ቀይ ነበልባል
- ጄሊ ለመሥራት ኮንኮርድ
