ሻማዎች በራሳቸው ምቹ ናቸው ፣ ግን ከ ቀረፋ ሞቅ ያለ መዓዛ ጋር ተደባልቀው ፣ ለቅዝቃዛ መከር እና ለክረምት ምሽቶች እንኳን በጣም ምቹ ሊሆኑ ይችላሉ። እነሱ ለመሥራት ቀላል ናቸው ፣ እና እርስዎ ወጥተው ልዩ ሽቶዎችን እንኳን መግዛት የለብዎትም። እርስዎ ሰም ለማቅለጥ የሚያመነታዎት ከሆነ ፣ በአዕማድ ሻማ እና ቀረፋ በትሮች ብቻ በጣም ቀላል ቀረፋ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻማ መስራት ይችላሉ። መዓዛው በጣም ኃይለኛ አይሆንም ፣ ግን አሁንም እዚያ ይኖራል።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 2 - ቀረፋ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻማ መሥራት
ደረጃ 1. ሞቃታማውን ሙጫ ከባዶ 4 አውንስ (120 ሚሊሊተር) ማሰሮ ግርጌ።
ከዚህ ቀደም የብረት ትሩ የተያያዘበት ዊች ያግኙ ፣ እና በትሩ ግርጌ ላይ የሙቅ ሙጫ ግሎብ ያስቀምጡ። በጠርሙ ታችኛው ክፍል ላይ ትሩን በፍጥነት ይጫኑ።
- እንዲሁም ሻማ ድምጽ ሰጪን መጠቀም ይችላሉ። ወደ 4 አውንስ (120 ሚሊ ሊትር) መያዝ አለበት።
- ትኩስ ሙጫ ጠመንጃ ከሌለዎት በምትኩ አንድ ባለ ሁለት ጎን ቴፕ መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም በተቻለዎት መጠን የሻማውን ዊች ሚዛን ለመጠበቅ መሞከር ይችላሉ።
- ለአስደሳች ሽክርክሪት ትንሽ ፣ የስኳር ዱባን በግማሽ ይቀንሱ እና ሁሉንም ዘሮች እና ዱባዎችን ያውጡ። ሻማውን ለመሙላት የሰምና የቅመማ ቅመሞችን መጠን በእጥፍ ማሳደግ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 2. ሁለት እርሳሶች በጠርሙሱ አፍ ላይ ያስቀምጡ ፣ እና በመካከላቸው ያለውን ዊክ ሚዛን ያድርጉ።
እንዲሁም እስክሪብቶዎችን ፣ ጠቋሚዎችን ፣ ቾፕስቲክን ወይም ሌላው ቀርቶ የፖፕሲክ እንጨቶችን መጠቀም ይችላሉ። ዓላማው ዊኬውን ቀጥ አድርጎ ማቆየት ነው።
ደረጃ 3. ሰምውን ይቀልጡት።
ሰም ወደ መስታወት በሚለካ ኩባያ ውስጥ ያስገቡ ፣ ከዚያም ጽዋውን በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። ከሰም ጋር እስኪመሳሰል ድረስ ድስቱን በውሃ ይሙሉት; ውሃው በመለኪያ ጽዋ ውስጥ እንዳይገባ ያረጋግጡ። መካከለኛ ሙቀት ባለው ውሃ ላይ ውሃውን ወደ ድስት አምጡ ፣ እና ሰም እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
- ከአሁን በኋላ ለማብሰል የማይጠቀሙበት የቆየ የመለኪያ ጽዋ ይጠቀሙ።
- በአማራጭ ፣ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ ባለው ጊዜ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያለውን ሰም ማቅለጥ ይችላሉ። በእያንዳንዱ ክፍተት መካከል ያለውን ሰም ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. የመለኪያ ጽዋውን ከውሃው ውስጥ በሰም ወስደው 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ ከእንጨት መሰንጠቂያ በመጠቀም ወደ ሰም ይቀላቅሉ።
ለበለጠ ኃይለኛ መዓዛ ፣ 15 ጠብታዎች ቀረፋ አስፈላጊ ዘይት ይጨምሩ። ይበልጥ የተወሳሰበ መዓዛ ከፈለጉ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ቅመም እና ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ቅርንፉድ ማከልዎን ያስቡበት።
የመለኪያ ጽዋውን ለመያዝ የድስት መያዣዎችን ይጠቀሙ። በጣም ሞቃት ይሆናል።
ደረጃ 5. ሰም ወደ ሻማው ውስጥ አፍስሱ።
ማንኛውም የአየር አረፋዎችን ካስተዋሉ የጠርሙሱን ውስጠኛ ግድግዳዎች ለማፅዳት ከእንጨት የተሠራ ስኪን ይጠቀሙ። ይህ የአየር አረፋዎችን ወደ ላይ ይልካል።
ጠማማውን ወደ ጎን እንዳያጠፉት ይጠንቀቁ። በትሮቹን በሁለቱም በኩል ያቆዩ።
ደረጃ 6. ሰም እስኪጠነክር ይጠብቁ ፣ ከዚያ ዊኪውን የሚይዙትን እንጨቶች ያስወግዱ።
ሻማው ሙሉ በሙሉ እስኪጠነክር ድረስ እስከ 4 ወይም 5 ሰዓታት ድረስ ሊወስድ ይችላል። የሚቸኩሉ ከሆነ ሂደቱን ለማፋጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማጣበቅ ይችላሉ።
ደረጃ 7. ዊኪውን በጥንድ መቀሶች ወደ ¼ ኢንች (0.64 ሴንቲሜትር) ወደ ታች ይከርክሙት።
ይህ ሻማዎ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ብቻ ሳይሆን ከማጨስ እና በጣም ብዙ ጥቁር ጥብስ እንዳይፈጥርም ይከላከላል።
ደረጃ 8. ሻማውን ይጠቀሙ
ማሰሮውን በሙቀት-የተጠበቀ ወለል ላይ ያድርጉት ፣ እና ሻማውን ያብሩ። ዱባዎን ጎን ከሠሩ ፣ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይጠቀሙበት። ዱባዎች ለዘላለም አይቆዩም!
ዘዴ 2 ከ 2 - ቀለል ያለ ቀረፋ መዓዛ ያለው ሻማ መሥራት
ደረጃ 1. አጭር ፣ ጥሩ መዓዛ የሌለው ምሰሶ ሻማ ያግኙ።
ሻማው የፈለጉት መጠን ሊሆን ይችላል ፣ ግን በዚህ የሻማ ዙሪያ የ ቀረፋ እንጨቶችን እንደሚጠቅሙ ያስታውሱ። ሻማው በጣም ወፍራም ነው ፣ የበለጠ ቀረፋ እንጨቶችን መጠቀም ይኖርብዎታል።
- ከ ቀረፋዎ ጋር ተመሳሳይ ቁመት ያለው ሻማ ይምረጡ።
- እንዲሁም የሻይ ሻማ መጠቀም ይችላሉ ፣ እና በምትኩ በመስታወት ሻማ ድምጽ ውስጥ ይለጥፉት።
- ለመጠምዘዝ ፣ የቫኒላ መዓዛ ያለው ሻማ ይሞክሩ። ቀረፋው መዓዛ ከእሱ ጋር በደንብ ይዋሃዳል።
ደረጃ 2. በሻማው መሃል ዙሪያ አንድ የጎማ ባንድ ያስቀምጡ።
በምትኩ ሻማ ድምጽ ሰጪን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ይልቅ የላስቲክ ባንድ በድምጽ ሰጪው መሃል ዙሪያ ያድርጉት። የጎማ ባንድ የ ቀረፋ እንጨቶችን በቦታው ይይዛል። ላስቲክ አሁን እንዴት እንደሚመለከት አይጨነቁ; በኋላ ይሸፍኑታል።
ደረጃ 3. ከጎማ ባንድ በስተጀርባ የ ቀረፋ እንጨቶችን መከተብ ይጀምሩ።
ሻማው/ድምፁ ሙሉ በሙሉ እስኪሸፈን ድረስ እና ምንም ክፍተቶች እስኪቀሩ ድረስ ቀረፋ እንጨቶችን ማከልዎን ይቀጥሉ። ስንት
የ ቀረፋ በትሮች ሁሉም አንድ ቁመት መሆን የለባቸውም። ይበልጥ ሳቢ-የሚመስል ሻማ ፣ የበለጠ ተፈጥሯዊ ፣ የተዛባ መልክ እንዲያገኙ አንዳንድ እንጨቶችን አጭር ለማድረግ ያስቡ።
ደረጃ 4. ቀረፋው ተጣብቋል።
ቀረፋ በትሮች የተለያዩ ቁመቶች ቢሆኑ ወይም ከሻማው አናት በላይ ቢዘጉ ምንም አይደለም ፣ ግን ሁሉም ከታች ጠፍጣፋ መሆን አለባቸው። ልክ እንደ ጠረጴዛ በመሰለ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ሻማዎን ቀስ አድርገው መታ ያድርጉ እና ሁሉም እስከ ታች ድረስ እስኪደርሱ ድረስ የ ቀረፋ እንጨቶችን ይጫኑ። ይህ ሻማዎን የበለጠ የተረጋጋ ያደርገዋል ፣ እና እንዳይነቃነቅ ይከላከላል።
ሁሉም ቀረፋ እንጨቶች ጎድጎድ ወይም ስፌት አላቸው። መከለያው ወደ ውስጥ ወይም ወደ ውጭ እንዲመለከት ፣ ዱላዎቹ ሁሉ በአንድ አቅጣጫ እንዲጋጠሙዎት ማድረግ ይችላሉ። አንዳንድ ዘንጎች ወደ ውስጥ ሲመለከቱ ፣ ሌሎች ደግሞ ወደ ውጭ በመመልከት እንዲሁ በዘፈቀደ ሊያደርጉት ይችላሉ።
ደረጃ 5. አንዳንድ ሪባን በዙሪያው በመጠቅለል የጎማውን ባንድ ይሸፍኑ።
ለበለጠ የገጠር ስሜት ፣ በምትኩ የጠርዝ ሪባንን መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም አንዳንድ የዳቦ መጋገሪያውን መንትዮች ወይም የጁት ሕብረቁምፊ ዙሪያውን መጠቅለል ፣ ከዚያ ጫፎቹን ወደ ቀስት ማሰር ይችላሉ። የጎማ ባንድን ለመሸፈን መንትዮች/ሕብረቁምፊውን ጥቂት ጊዜ መጠቅለል ይኖርብዎታል።
- እርስዎ የሚፈልጉትን ማንኛውንም ዓይነት ሪባን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የሆነ ነገር ሞቅ ያለ ቀለም (በርገንዲ ፣ መዳብ ወይም ቡናማ) ምርጥ ሆኖ ይታያል። ለዚያ ገጠራማ ፣ የአገር ስሜት ደግሞ ጨርቅ ፣ የጂንግሃም ሪባን መጠቀም ይችላሉ። ግሮሰሪን ሪባን እንዲሁ ጥሩ ይመስላል።
- የዳቦ መጋገሪያ መንትዮች የሚጠቀሙ ከሆነ ቀይ-ነጭ ወይም ቀይ-እና የዝሆን ጥርስ ዓይነትን ለመጠቀም ያስቡበት። ሻማዎ የበለጠ ሳቢ እንዲመስል ያደርገዋል።
ደረጃ 6. ለዚያ የመጨረሻ ንክኪ አንዳንድ ጌጣጌጦችን ማከል ያስቡበት።
እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሻማዎች ቀድሞውኑ ቆንጆ ገጠራማ ይመስላሉ ፣ ስለዚህ ከውድቀት ፣ ክረምት ወይም ምቹ ፣ ከሀገር ጎጆዎች ጋር የሚዛመድ ማንኛውም ነገር ደህንነቱ የተጠበቀ ውርርድ ነው። ትናንሽ የቅርንጫፎች ቁርጥራጮች ፣ በተለይም ከቀይ የቤሪ ፍሬዎች ጋር የተጣበቁ ፣ በጣም ጥሩ ምርጫ ናቸው። እነዚህ ቅርንጫፎች እና የቤሪ ፍሬዎች እውን መሆን የለባቸውም። የዕደ ጥበብ መደብሮች ለብዙ ዓመታት የሚቆዩ ተጨባጭ የሚመስሉ ፕላስቲክዎችን ይሸጣሉ።
- ይህ ለክረምት ከሆነ በሆሊ ቅጠሎች እና በቀይ ፍሬዎች አንድ ነገር ያስቡ። እንዲሁም የሐሰት “የበረዶ ክሪስታሎች” ተያይዘው አነስተኛ ቅርንጫፍ መጠቀም ይችላሉ።
- ይህ ለመውደቅ ከሆነ እንደ አንድ ባዶ ቅርንጫፍ ወይም ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ያሉ አንድ ቀላል ነገር ያስቡ።
- አንድ ጨርቅ ፣ የጊንግሃም ሪባን ከተጠቀሙ ፣ በተዛማጅ ቀለም ውስጥ የፕላስቲክ ቁልፍን ያግኙ ፣ እና በቀስት አናት ላይ ይለጥፉት።
ደረጃ 7. ሻማውን ይጠቀሙ
በቀላሉ ሻማውን በሙቀት-የተጠበቀ ወለል ላይ ያዘጋጁ ፣ እና ያብሩት። ከእሳቱ የሚወጣው ሙቀት የ ቀረፋ እንጨቶች እንዲሞቁ ፣ መዓዛቸውን እንዲለቁ ያደርጋል። በምትኩ ቀረፋ የታሸገ ሻማ ድምጽ እንዲሰጥ ካደረጉ እውነተኛ ሻማዎችን መጠቀም አለብዎት። እነዚያ በባትሪ የሚሠሩ ሻማዎች በቂ ሙቀት አይሰጡም።
ጠቃሚ ምክሮች
- ትክክለኛውን መጠን ያለው ማሰሮ ማግኘት ካልቻሉ ፣ ትልቁን መጠቀም ይችላሉ-የሰምና ቀረፋ መጠኖችን ብቻ ይጨምሩ። እንዲሁም እንደ ጣሳዎች ወይም ሻማ መራጮች ያሉ ሌሎች እቃዎችን መጠቀም ይችላሉ።
- ሰም ከቀለጠ በኋላ ከተላጩ ክሬሞች ወይም ሻማ በሚሠሩ ማቅለሚያዎች የተወሰነ ቀለም ማከል ይችላሉ።
- በፈሰሰ ሰም ከባዶ ሻማ ከሠሩ ፣ እና መዓዛው ለእርስዎ በቂ ካልሆነ ፣ የበለጠ ቀረፋ አስፈላጊ ዘይት መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም በምትኩ ቀረፋ-መዓዛ ያለው ሻማ የማምረት መዓዛን መጠቀም ይችላሉ።
- ብዙ ቀረፋ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሻማዎችን ያድርጉ ፣ ከዚያ እንደ ስጦታዎች ይስጧቸው።
- ሽቶዎችን ይቀላቅሉ እና ያጣምሩ። በዙሪያው ከተጠቀለለ ቀረፋ እንጨት ጋር ሻማ እየሠሩ ከሆነ ለመሠረቱ ጥሩ መዓዛ ያለው ዓምድ ሻማ ለመጠቀም ይሞክሩ። ጥድ ወይም ቫኒላ ከ ቀረፋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ!
ማስጠንቀቂያዎች
- የሚቀልጥ ሰም ያለ ምንም ክትትል በጭራሽ አይተውት። ትኩስ ሰም ተቀጣጣይ ነው።
- የሚቃጠለውን ሻማ በጭራሽ አይተውት።
