ስፒናች እንደ ብረት እና ቫይታሚን ሲ ባሉ ንጥረ ነገሮች ተሞልቷል ፣ ትኩስም ሆነ ምግብ ማብሰል ይቻላል። ለማደግ በእውነት ፈጣን ነው እና ለመከር ከሰባት እስከ ስምንት ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ነው። እነሱ ዝቅተኛ ጥገና ናቸው እና በደረቅ የአየር ጠባይ ወቅት ውሃ ማጠጣት ካልሆነ በስተቀር ትንሽ እንክብካቤ ይፈልጋሉ። በሞቃታማ ቀናት እፅዋቱ “የመዝጋት” ዝንባሌ ስላለው መራራ ጣዕም ስለሚያመጣ ስፒናች በቀዝቃዛው ወራት ማደግ ይሻላል።
ደረጃዎች
ደረጃ 1. ስፒናችዎን መቼ እንደሚሰበስቡ ይወስኑ።
ዝግጁ ሆኖ በተሰማዎት ጊዜ ሁሉ ስፒናች ሊሰበሰብ ይችላል። ጣፋጩን ጣዕም የሚይዙትን ትናንሽ ፣ ‹ሕፃን› ቅጠሎችን ለመሰብሰብ ወይም ትልልቅ ቅጠሎችን ለማብቀል ስፒናች መተው ይችላሉ።
ደረጃ 2. ተስማሚ ዘዴ ይምረጡ።
በግንዱ መሠረት ስፒናችውን መቁረጥ ወይም ግንድውን ከአፈሩ ውስጥ ማውጣት ይችላሉ። ስፒናቹ እንደገና እንዲያድግ ከፈለጉ ፣ እንዲያድግ ትንሽ ግንድ በመተው ፣ በመሠረቱ ላይ ይከርክሙት። እድለኛ ከሆንክ ለመከር ሌላ የስፒናች ስብስብ ይኖርሃል።
በተጨማሪም ፣ ትላልቆቹን ፣ ውጫዊ ቅጠሎቹን ቆርጠው ትንሹን የአከርካሪ ቅጠሎችን እንዲያድጉ መተው ይችላሉ። የተቀሩት የስፒናች ቅጠሎች አሁንም ለማደግ ጊዜ ከፈለጉ በዚህ መንገድ እርስዎ ሌላ መከር ይኖርዎታል።
ደረጃ 3. ማንኛውም ችግሮች ከመከሰታቸው በፊት ስፒናች ማጨድ።
አትክልተኞች የሚያጋጥሟቸው በጣም የተለመዱ ችግሮች የስፒናች ቅጠሎች ወደ ቢጫ ወይም “መቀርቀሪያ” ሲቀየሩ ነው። ከዚያ በፊት ስፒናች ማጨድዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
መጨፍጨፍ ለምግብ ዓላማዎች የሚፈለጉትን ትላልቅ ቅጠሎችን መፍጠር ባለመቻሉ ግንዱ እና ቅጠሎቹ ቀጥ ብለው ሲነሱ ነው። ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በማደግ ወቅት መጀመሪያ ላይ የአየር ሁኔታው ሲሞቅ ነው። ስፒናች በቅጠሎች ምርት ላይ ከማተኮር ይልቅ ‘አበባ’ ለማድረግ እና ለመራባት ይዘጋጃል።
ደረጃ 4. ስፒናችውን ያጠቡ።
ስፒናችውን ወደ ውስጥ አምጡ እና ከዚያ ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ በኩሽና ቧንቧው ስር ቅጠሎቹን ያጠቡ። በዚህ መንገድ ፣ በስላይን ዱካዎች ወይም በአፈር ላይ ስፒናች አይጠቀሙም።
ደረጃ 5. የተበላሹ ቅጠሎችን ያስወግዱ።
ማንኛውም የተበላሹ ቅጠሎች ወይም ቢጫ ቀለም ያላቸው ስፒናች መወገድ አለባቸው። እነዚህ ቅጠሎች ባይበሉ ይሻላል እና ይልቁንም በቀጥታ ወደ ማዳበሪያ ማጠራቀሚያ መሄድ አለባቸው። ወይም ጉዳቱ ችግር በማይሆንበት በሾርባ ወይም በድስት ውስጥ የተሰበሩ ቅጠሎችን ይጠቀሙ።
ደረጃ 6. ስፒናች ይጠብቁ።
ቅጠሎቹን በወረቀት ፎጣ በተዘጋ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ። ቅጠሎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ለሁለት ሳምንታት ሊቆዩ ይችላሉ። እስከዚያ ድረስ ስፒናች መጠቀም ጥሩ ነው።
ደረጃ 7. ስፒናችውን ወደ ላይ ይቁረጡ።
ስፒናች ከመጠቀምዎ በፊት ቅጠሎቹን ከግንዱ ይቁረጡ። ሊጠቀሙበት የሚፈልጉትን ትክክለኛ መጠን ይቁረጡ እና ከዚያ የተቀሩትን ቅጠሎች ከግንዱ ጋር አያይዘው ይተውት። የስፒናች ቅጠሎች እነሱን መጠቀም በሚፈልጉበት ጊዜ ብቻ መቆረጥ አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ በደንብ አይጠብቁም።
