በመደብሮች ውስጥ የሚገዛው “የዱር ሩዝ” ተሠርቷል ስለዚህ እህሎቹ በጣም ከባድ ይሆናሉ (ሰዎች ረዥም ፣ ወጥ የሆነ እህል እንዲገዙ በሚሠሩበት ጊዜ ሳይለወጡ እንዲቆዩ ይረዳቸዋል)። ሆኖም ፣ ለዓይን ደስ የሚያሰኝ እህል ለማምረት ፣ ዋጋ ያስከፍላል-እህልዎቹ ለስላሳ መሆን የለባቸውም። በእጅ የተሰበሰበ እና በእጅ የተሰራ የዱር ሩዝ በጣም ለስላሳ ያበስላል (ሸካራነት ከተመረተው ሩዝ ጋር አይመጣጠንም) እና ግሩም ጣዕም አለው።
ደረጃዎች
ደረጃ 1. በዱር ሩዝ የሚኖረውን ሰፊ ቦታ ይፈልጉ እና በዝቅተኛ ውሃ ውስጥ በቀላሉ ለመግባት ቀላል ነው።
ደረጃ 2. አንድ ሰው በዱር ሩዝ በኩል ታንኳውን ቀስ ብሎ እንዲሰቀል ያድርጉ።
ደረጃ 3. ልቅ የሆኑት ጠመዝማዛዎች ወደ ታንኳው ታች እንዲወድቁ ካደረጉ በኋላ ሌላ ሰው ግንዶቹን ወደ ታንኳው ከታጠፈ በኋላ እንዲያንኳኳ ያድርጉ።
ተንኳኳ የሚባሉ ሁለት የእንጨት ዱላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፤ ለሚያስፈልገው እንቅስቃሴ ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ።
ደረጃ 4. በዱር ላይ የዱር ሩዝ ይሰብስቡ።
በእፅዋቱ ወደብ አባጨጓሬዎች (የሩዝ ትሎች ተብለው ይጠራሉ) ፣ ትናንሽ የሩዝ ዝንቦች ፣ በርካታ የሸረሪቶች ዝርያዎች ፣ የላድ ወፍ ጥንዚዛዎች እና ሌሎች ነፍሳት አናት ላይ ያሉት የሾላዎች ስብስብ። በታንኳው ታችኛው ክፍል ላይ ያለው የሩዝ ምንጣፍ ምናልባት በሕይወት ተሞልቶ ይሆናል።
ደረጃ 5. ሩዝ እንዲደርቅ ያድርጉ (ደረቅ የአየር ሁኔታ ከ2-3 ቀናት ይወስዳል)።
ደረጃ 6. ሩዝ በጣም ትልቅ በሆነ የብረት ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በከሰል ፍሬዎች ላይ ይቅቡት።
እዚህ ያለው ዘዴ ሩዝ ማድረቅ እና “ቅርጫቶቹን” ብስባሽ ማድረግ ፣ ግን ሩዝ ማቃጠል አይደለም። የሙቀት መጠኑን ለማወቅ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ከብዙ ሩዝ መንቀሳቀስ እና መገልበጥ ጋር በየጊዜው ድስቱን ማስወገድ ጠቃሚ ነው።
ከተቃጠሉ በኋላ ወርቃማ ቡናማ የሚለወጡ የደረቁ የሩዝ እህሎች እዚህ አሉ (እነሱ በጣም ቀላል tan) ነበሩ።
ደረጃ 7. አንዴ ከደረቀ በኋላ ሩዙን በተሸፈነ ጉድጓድ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 8. ነጥቡ አሁን ጠማማውን ማድረግ ነው።
የእግሮችዎን ኳሶች ይጠቀሙ እና ተረከዙን ወደ ግራ እና ወደ ቀኝ ያንቀሳቅሱ ፣ “ቅርፊቶችን” ከእህልዎቹ ላይ ያጣምሩት። ለዚህ ሂደት ፣ እንደ ብራንታታን (ወይም የጎማ ጫማዎች ዛሬ ብዙ ጥቅም ላይ ይውላሉ) ሩዝ የሚይዝ ነገር ያስፈልግዎታል። በሩዝ ላይ ወደ ላይ እና ወደ ታች አይታተሙም (ይህ “ጎጆዎቹን” ለመበጥበጥ የሚያስፈልገውን ማወዛወዝ እና ማዞር አያደርግም)።
ደረጃ 9. ሩዝ በደንብ ከተረገጠ በኋላ (ለዚህ ትንሽ ስብስብ 10 ደቂቃ ያህል ፈጅቶበታል) ፣ አውጥቶ ለማፍሰስ በትልቅ ዕቃ ውስጥ ይቀመጣል።
ደረጃ 10. ማጨሻው የሚከናወነው በመያዣው ወደታች እንቅስቃሴ ነው ፣ ይህም ገለባውን ሁሉ ወደ ሳህኑ ፊት (ከሚነፍሰው ሰው ርቆ) በማንቀሳቀስ በቀላሉ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል።
አብዛኛው ወደ ሳህኑ ቁልቁል እንቅስቃሴ በሚፈጥረው “ቫክዩም” ውስጥ ይበርራል ፣ እና ሌላ ትልቅ ቁሳቁስ በእጅ ሊጸዳ ወይም በቀላል እስትንፋስ ሊነፋ ይችላል።
ደረጃ 11. የተጠናቀቀው ፣ የተቀቀለ ሩዝ እዚህ አለ።
ብዙ ረዣዥም እህሎች (አንዳንድ የተሰበሩም) እንዳሉ ልብ ይበሉ ፣ ግን በሩዝ ለመደሰት እንቅፋት የሚሆን ገለባ የለም።
ቪዲዮ - ይህንን አገልግሎት በመጠቀም አንዳንድ መረጃዎች ለ YouTube ሊጋሩ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- በአንዳንድ ቦታዎች ፣ ልክ እንደ ሚኔሶታ ግዛት ፣ ወደ ሪኬት ለመሄድ ፈቃድ መግዛት አለብዎት።
- አንድ ሰው በሚንከባከብበት ጊዜ ብዙ የዱር እንስሳትን (ወፎችን ፣ ዓሳዎችን ፣ አጥቢ እንስሳትን) ማየት ይችላል።
- ኦጂጅዋ ሰሜናዊ የዱር ሩዝ “ማኑኦሚን” ወይም “ጥሩ ቤሪ” ብለው ይጠሩታል።