ዘንዶ ፍሬ ፣ ወይም ፒታያ ፣ በሦስት ዓይነቶች የሚመጡ የቁልቋል ፍሬዎች ናቸው። ወይ ቀይ ወይም ቢጫ ቆዳ ሊኖራቸው ይችላል። ቀይ ቆዳ ያላቸው ዝርያዎች ነጭ ወይም ቀይ ሥጋ ሊኖራቸው ይችላል ፣ ቢጫ ቀለም ያለው ዝርያ ግን ነጭ ሥጋ አለው። ለማንኛውም ሦስቱ ዝርያዎች ከመብላትዎ በፊት ፍሬውን በማየት እና በመንካት ዘንዶ ፍሬ የበሰለ መሆኑን መወሰን ይችላሉ። የራስዎን ዘንዶ ፍሬዎች ካደጉ ፣ ብስለትን ለማረጋገጥ ፍሬዎን በትክክለኛው ጊዜ ይሰብስቡ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 3 - ጥብሱን ለመወሰን የዘንዶ ፍሬን መመልከት
ደረጃ 1. ቀይ ወይም ቢጫ ቀለም ያለው ዘንዶ ፍሬ ይፈልጉ።
ዘንዶ ፍሬ በማይበስልበት ጊዜ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል። ፍሬው ሲበስል እና ሲበስል ፣ እንደ ልዩነቱ ዓይነት ውጫዊ የቆዳ ቀለም ወደ ቀይ ወይም ቢጫ ይለወጣል።
ሲበስል ውጫዊው ቆዳ ብሩህ እና ቀለም ያለው መሆን አለበት። ፍሬው በቆዳ ላይ ብዙ ጥቁር ነጠብጣቦች ካሉት ፣ በአፕል ላይ ከሚደርሰው ጉዳት ጋር ተመሳሳይ ከሆነ ፣ ከዚያ ምናልባት የበሰለ ሊሆን ይችላል። ጥቂት ቦታዎች ግን የተለመዱ ናቸው።
ደረጃ 2. በፍሬው ላይ ያሉት “ክንፎች” መድረቅ ከጀመሩ ይወስኑ።
የድራጎን የፍራፍሬ ክንፎች ከፍሬው የሚረዝም ቅጠሉ ክፍል ናቸው። መድረቅ ሲጀምሩ ፣ ወደ ቡናማነት ይለውጡ እና ይጠወልጋሉ ፣ ዘንዶው ፍሬ የበሰለ እና ለመብላት ዝግጁ ነው። በተቃራኒው ፣ ክንፎቹ አሁንም ባለቀለም (ማለትም ቀይ ወይም ቢጫ) ፣ ያ ማለት ፍሬው ያልበሰለ እና አሁንም ለመብሰል ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋል ማለት ነው።
ዘንዶ ፍሬው ክንፎቹ መድረቅ ወደሚጀምሩበት የመብሰል ደረጃ ከደረሰ ፣ ፍሬው በቀላል ጠማማ በቀላሉ ከወይኑ መውጣት አለበት። ፍሬው ከወይኑ ከወደቀ ፣ ከመጠን በላይ ነው።
ደረጃ 3. የዘንዶውን ፍሬ ይክፈቱ።
የዘንዶ ፍሬ ውስጡ እንደ ልዩነቱ ዓይነት ብዙውን ጊዜ ነጭ ፣ ጥልቅ ሮዝ ወይም ሐምራዊ ነው ፣ እና ጥቃቅን ጥቁር ዘሮችን ይይዛል። ጥቁር ዘሮቹ ለምግብ የሚሆኑ እና በኪዊ ውስጥ ከሚገኙት ጋር ተመሳሳይ ናቸው። የዘንዶ ፍሬ ውስጡ ሲበስል በጨርቅ ውስጥ ጭማቂ ሆኖም ጠንካራ ሆኖ መታየት አለበት -እንደ ሐብሐብ እና ዕንቁ መካከል ያለ መስቀል።
ዘንዶ ፍሬ ከመጠን በላይ በሚበስልበት ጊዜ ውስጡ ሥጋ እንደ ሙዝ ከተቀጠቀጠ ሥጋ ጋር ይመሳሰላል። ቡናማ ወይም የደረቀ ፍሬ መብላት የለብዎትም።
ዘዴ 2 ከ 3 - የበሰለ መሆኑን ለማየት ዘንዶ ፍሬን መንካት
ደረጃ 1. በአውራ ጣትዎ የዘንዶውን ፍሬ በቀስታ ይጫኑ።
የዘንዶውን ፍሬ በእጅዎ ውስጥ ይያዙ እና በአውራ ጣትዎ ወይም በጣቶችዎ ቆዳውን ለመጫን ይሞክሩ። እሱ ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ግን በጣም ወፍራም አይደለም። በእውነቱ ጨካኝ ከሆነ ታዲያ ፍሬው የበሰለ ሊሆን ይችላል። በጣም ጽኑ ከሆነ ፣ ለማብሰል ጥቂት ቀናት ያስፈልጉታል።
- የራስዎን ዘንዶ ፍሬ እያደጉ እና እያጨዱ ከሆነ ይህንን ዘዴ ብቻ ይጠቀሙ። የዘንዶ ፍሬን መጨፍጨፍ ፍሬውን ተጎድቶ ሊተው ይችላል ፣ ይህም ለሻጮች እና ለሌሎች ደንበኞች በሱቅ ወይም በገቢያ ሁኔታ ውስጥ የማይታሰብ ነው።
- የበሰለ የዘንዶ ፍሬን መግዛት ወይም መሰብሰብ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለጥቂት ቀናት በመደርደሪያ ላይ መተው ይችላሉ። በጥቂት ቀናት ውስጥ ሊበስል ይችላል። ቆዳውን በመጫን ብስለቱን በየቀኑ ይፈትሹ።
ደረጃ 2. በቆዳው ላይ ቆሻሻዎችን ወይም ጉዳቶችን ይፈትሹ።
የድራጎን ፍሬ ከከባድ አያያዝ እና ከመጓጓዣ አለመሳሳት የተጎዳ ቆዳ ሊያገኝ ይችላል። ለምሳሌ ፣ በማጓጓዝ ወቅት ፍሬው በትክክል ካልተጠቀለለ እርስ በእርስ ሊንከባለሉ ይችላሉ። እነሱም ከመውደቃቸው ሊጎዱ ይችላሉ። ፍሬው ከተበላሸ የሚታወቁ ጉድለቶችን ይይዛል እና በእርጥበት መጥፋት ምክንያት በጣም ያነሱ እና ይጠወልጋሉ።
የፍራፍሬውን ሁሉንም ጎኖች ይፈትሹ እና የተሰነጠቀ ፣ የተከፈተ ወይም የተበላሸ ፍሬ ከመግዛት ይቆጠቡ።
ደረጃ 3. የደረቁ የደረቁ ግንዶች ያሏቸው ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ።
ዘንዶ ፍሬ የበሰለ ሊሆን እንደሚችል አንዱ ምልክት የደረቀ ግንድ ነው። ግንዱ የተሰበረ ፣ የተጨማደደ እና የደረቀ መሆኑን ለማወቅ ፍሬውን ይንኩ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ዘንዶ ፍሬን በተገቢው ጊዜ መከር
ደረጃ 1. የመከር ዘንዶ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ወደሚበስሉበት ሲጠጉ።
የድራጎን ፍሬዎች ፣ እንደ ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች ፣ ከመከር በኋላ ብዙም አይበስሉም እና በውጤቱም ሙሉ በሙሉ በሚበስሉበት ጊዜ መሰብሰብ አለባቸው።
- የፍራፍሬው ቀለም ከአረንጓዴ ወደ ቢጫ ወይም ቀይ ከተለወጠ በኋላ ለመከር ዝግጁ ነው።
- በፍራፍሬው ጎኖች ላይ ያሉት ትናንሽ ቅጠሎች (“ክንፎቹ” በመባልም ይታወቃሉ) ፍሬው በሚበስልበት ጊዜ መበስበስ ወይም ቡናማ መሆን ይጀምራል።
- እንዲሁም ከተክሎች አበባ በኋላ ያሉትን ቀናት በመቁጠር ብስለቱን መወሰን ይችላሉ። በተለምዶ ፍሬው ከተክሎች አበባ በኋላ ቢያንስ ከ 27 እስከ 33 ቀናት ይበስላል።
- ትክክለኛው የመከር ጊዜ የፍራፍሬው ቀለም ከተለወጠ ከአራት ቀናት በኋላ ነው። ለኤክስፖርት ዓላማ ግን ቀለሙ ከተለወጠ ከአንድ ቀን በኋላ በትንሹ መከር አስፈላጊ ነው።
ደረጃ 2. ከመምረጥዎ በፊት እሾቹን ከፍሬው ያስወግዱ።
እሾሃማዎቹን በፒን በመጠቀም ፣ በመቦረሽ ወይም በጓንቶች ማስወገድ ይችላሉ። ፍሬው ሲበስል መርፌዎቹ በማንኛውም መንገድ መፍሰስ መጀመር አለባቸው ፣ እና በዚህ ምክንያት ለማስወገድ በጣም ከባድ መሆን የለባቸውም። ሆኖም መርፌዎቹ በጣም ስለታም ሁል ጊዜ ጓንት ማድረግ እና ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት።
ደረጃ 3. በመጠምዘዝ የዘንዶውን ፍሬ ከወይኑ ያላቅቁት።
ዘንዶ ፍሬ ሲበስል እና ለመከር ሲዘጋጅ ፣ ጥቂት ጊዜ በመጠምዘዝ በቀላሉ ከፋብሪካው ይለያል። በፍሬው ላይ በጣም መሳብ ካለብዎት ከዚያ ለመሰብሰብ ዝግጁ ላይሆን ይችላል።
