ሸክላ ሞዴሊንግ ለልጆች የፈጠራ ችሎታቸውን ለመንካት አስደሳች እና ቀላል መንገድን ይሰጣል። ነገር ግን በቤት ውስጥ የራሳቸውን ሸክላ እንዲሠሩ ከረዱዎት ልጆችዎ በእንቅስቃሴው የበለጠ መደሰት ይችላሉ። በዝግታ ማብሰያዎ ውስጥ ከኩሽናዎ ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጋር ሁሉንም የተፈጥሮ ሞዴሊንግ ሸክላ መስራት ይችላሉ-እና ይህንን ለማድረግ ብዙውን ጊዜ ከሁለት ሰዓታት በታች ይወስዳል! ዘገምተኛውን ማብሰያ (ኦፕሬቲንግ) ማቀናበር ይችላሉ ፣ ግን ልጆቹ ንጥረ ነገሮቹን መለካት ፣ ማነቃቃትን መርዳት እና ለዝናብ ፣ ለዝናብ ቀን እንቅስቃሴ በሚወዷቸው ጥላዎች ውስጥ የሸክላ ቁርጥራጮችን ቀለም መቀባት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- 2 ኩባያ (250 ግ) ዱቄት
- 1 ኩባያ (128 ግ) የበቆሎ ዱቄት
- 1 ኩባያ (300 ግ) ጨው
- ¼ ኩባያ (41 ግ) የታርታር ክሬም
- 2 ኩባያ (473 ሚሊ) ሙቅ ውሃ
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ ሊትር) የካኖላ ዘይት
- በቀለም ምርጫዎ ውስጥ የምግብ ቀለም
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል
ደረጃ 1. ዘገምተኛውን ማብሰያ ቀድመው ያሞቁ።
ሸክላውን ለማብሰል ዘገምተኛ ማብሰያዎን ለማዘጋጀት ፣ ቀድመው ማሞቅ አስፈላጊ ነው። ይሰኩት እና የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያድርጉት። ያ ዘገምተኛ ማብሰያው በቀስታ እንዲሞቅ ያስችለዋል።
ልጆች ንጥረ ነገሮችን ለመለካት እና ለማደባለቅ ሊረዱ ቢችሉም ፣ አንድ አዋቂ ሰው ዝግተኛውን ማብሰያ ማዘጋጀት እና ማሞቅ አለበት።
ደረጃ 2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
በቀስታ ማብሰያ ሳህን ውስጥ 2 ኩባያ (250 ግ) ዱቄት ፣ 1 ኩባያ (128 ግ) የበቆሎ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ (300 ግ) ጨው ፣ እና ¼ ኩባያ (41 ግ) የ tartar ክሬም ይጨምሩ። በደንብ የተዋሃዱ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ከእንጨት ማንኪያ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
ሁሉም-ዓላማ ዱቄት ለሸክላ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፣ ግን ከግሉተን ነፃ የሆነ ስሪት ለማድረግ ከፈለጉ የሩዝ ዱቄትን ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ውሃውን እና ዘይቱን ይጨምሩ።
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከቀላቀሉ በኋላ በ 2 ኩባያ (473 ሚሊ ሊትር) ሙቅ ውሃ እና 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ ሊትር) የካኖላ ዘይት ያፈሱ። ሁሉም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንዲዋሃዱ ለማረጋገጥ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ።
- የፈላ ውሃን መጠቀም አያስፈልግዎትም። የመታጠቢያ ገንዳዎን ወደ ሙቅ ይለውጡ እና የመለኪያ ጽዋዎን በውሃ ይሙሉ።
- ለካኖላው ማንኛውንም ዓይነት የበሰለ ዘይት መተካት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የአትክልት ፣ የበቆሎ እና የወይራ ዘይቶች ሁሉም በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ።
ክፍል 2 ከ 3 - ሸክላውን ማብሰል
ደረጃ 1. ዘገምተኛውን ማብሰያ ይሸፍኑ እና ሙቀቱን ይጨምሩ።
ሁሉም የሸክላ ንጥረ ነገሮች በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከተቀላቀሉ በኋላ ክዳኑን በላዩ ላይ ያድርጉት። ሙቀቱን ወደ ላይ ከፍ ያድርጉት ፣ እና ድብልቁ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ይፍቀዱ።
ዘገምተኛውን ማብሰያ ከመዝጋትዎ በፊት እርጥብ ፎጣ ከሽፋኑ ስር ማስቀመጥ ሸክላውን በፍጥነት ለማብሰል ይረዳል።
ደረጃ 2. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ሸክላውን ይቀላቅሉ
ሸክላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከበሰለ በኋላ ክዳኑን ያስወግዱ እና ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ። ዘገምተኛውን ማብሰያ እንደገና ይዝጉ ፣ እና ጭቃው እንደገና እንዲበስል ይፍቀዱ።
- ሸክላ ምግብ ለማብሰል ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓታት ሊወስድ ይችላል። በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ፣ ዘገምተኛ ማብሰያዎ አነስ ባለ መጠን ፣ ሸክላ ለማብሰል ረዘም ይላል።
- ከመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት በኋላ ሲያንቀሳቅሱት ሸክላዎ ኳስ ከሠራ ፣ ምግብ ማብሰሉ ተጠናቅቋል።
ደረጃ 3. አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ ሸክላውን በ 30 ደቂቃ ልዩነት መፈተሽዎን ይቀጥሉ።
ሸክላዎ ከመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት በኋላ ምግብ ማብሰሉን ካልጨረሰ በ 30 ደቂቃ ውስጥ ይፈትሹት። ከእያንዳንዱ ግማሽ ሰዓት በኋላ ይቅቡት። ሲያንቀሳቅሱ በቀላሉ ኳስ ሲመሰርት ዝግጁ ነው።
ደረጃ 4. ጭቃው እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
ሸክላው ምግብ ማብሰሉን ከጨረሰ በኋላ ፣ ጎድጓዳ ሳህኑን ከዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያስወግዱ እና አንዴ እንደገና ያነቃቁት። ዱቄቱን ወደ ንጹህ ፣ ጠፍጣፋ መሬት ያስተላልፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
ሸክላውን በላዩ ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ጠረጴዛዎን ወይም ጠረጴዛዎን በሰም ወረቀት ማድረቅ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ክፍል 3 ከ 3 - ሸክላውን ቀለም መቀባት
ደረጃ 1. ሸክላውን ቀቅለው።
ጭቃው ለማስተናገድ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለመደባለቅ ንጹህ እጆች ይጠቀሙ። ጭቃው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መስራቱን ይቀጥሉ ፣ ግን የተወሰኑ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጉ እንደሆነ ለመወሰን ለሸካራነት ትኩረት ይስጡ።
- ሸክላውን በሚንከባከቡበት ጊዜ ይጠንቀቁ። አሁንም ትኩስ ሊሆን ይችላል።
- ጭቃው በጣም ከተጣበቀ በላዩ ላይ ጥቂት የበቆሎ ዱቄትን ይረጩ እና ለመደባለቅ ሸክላውን ያሽጉ።
- ጭቃው በጣም ደረቅ ከሆነ ፣ በላዩ ላይ ትንሽ ውሃ ይረጩ እና ለመደባለቅ ሸክላውን ይንከሩት።
ደረጃ 2. ሸክላውን በበርካታ ቁርጥራጮች ይለያዩ።
ጭቃው ለስላሳነት ከተሰማ በኋላ በበርካታ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት። ምን ያህል የተለያዩ የሸክላ ቀለሞች ማድረግ እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ ምን ያህል ቁርጥራጮች እንደሚፈልጉ ይወስኑ።
- ለምሳሌ ፣ ቀይ ፣ ሰማያዊ እና ቢጫ ሸክላ ከፈለጉ በሦስት እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት።
- አንድ የሸክላ ቀለም ብቻ ከፈለጉ ፣ እንደ አንድ ነጠላ ቁራጭ መተው ይችላሉ።
ደረጃ 3. ለእያንዳንዱ ቁራጭ የምግብ ቀለሞችን ይጨምሩ።
ሸክላውን ወደ ቁርጥራጮች ከከፈሉ በኋላ በእያንዲንደ መሃሌ ውስጥ ትንሽ ውስጠትን ሇማዴረግ ጣት ይጠቀሙ። በመቀጠል በእያንዳንዱ የሸክላ ክፍል ላይ በመረጡት ጥላዎ ውስጥ ጥቂት የምግብ ማቅለሚያ ጠብታዎች ይጨምሩ።
- በትንሽ የምግብ ቀለም መጀመር ይሻላል። ሸክላውን ከቀላቀሉ በኋላ እንደሚፈልጉት ጨለማ ወይም ብሩህ ካልሆነ ሁል ጊዜ ተጨማሪ ማከል ይችላሉ።
- የሸክላ ቀለምዎን ለመቀባት በዱቄት የምግብ ቀለም የሚጠቀሙ ከሆነ በዱቄት ቁርጥራጮች ውስጥ ቀዳዳ ማፍሰስ አያስፈልግዎትም። በሸክላ ጭቃዎች ላይ ብቻ ሊረጩት ይችላሉ።
ደረጃ 4. ለመደባለቅ ቀለሙን በሸክላ ውስጥ ይቅቡት።
የምግብ ማቅለሚያውን በሸክላ ላይ ከጨመሩ በኋላ ለመንከባለል እና ቀለም ለመቀላቀል ንፁህ እጆችን ይጠቀሙ። ቀለሙ በእኩል እስኪሰራጭ ድረስ ሸክላውን መጨፍለቅዎን ይቀጥሉ። አንዴ በትክክል ቀለም ከተቀባ በኋላ ሸክላ ለመጫወት ዝግጁ ነው።
ጭቃው እንዳይደርቅ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ። በአግባቡ ከተከማቸ ከሶስት እስከ አራት ወራት ይቆያል።
ደረጃ 5. ተጠናቀቀ።
ጠቃሚ ምክሮች
- የዘገየውን ማብሰያ አጠቃቀም እስከተቆጣጠሩ ድረስ ፣ ሞዴሊንግ ሸክላ መስራት ከልጆች ጋር የሚደረግ ትልቅ ፕሮጀክት ነው።
- በፈለጉት መንገድ የተጠናቀቀውን ሞዴሊንግ ሸክላ መቅረጽ ይችላሉ ፣ ግን የበለጠ ውስብስብ ቅርጾችን ለመቁረጥ ኩኪዎችን መቁረጫዎችን መጠቀም አስደሳች ሊሆን ይችላል።
