በዚህ ዓመት በአትክልትዎ ውስጥ ለማደግ አዲስ ፣ አዲስ አትክልት ከፈለጉ ፣ የኦክማ ዘሮችን ለመትከል ይሞክሩ! ኦክራ በፋይበር ፣ በፎሌት እና በማግኒዥየም የበለፀገ ሲሆን ኮሌስትሮልዎን እንኳን ለመቀነስ ይረዳል። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማነቃቃት በተለምዶ ለተጨማሪ መጨናነቅ ይጨመራል ፣ ግን በድድ ፣ በቅመማ ቅመም እና በሰላጣ ውስጥም እንዲሁ ጥሩ ነው። የእንቁላል ፍሬን ወይም አረንጓዴ ባቄላዎችን የሚያስታውስ ጠባብ ሸካራነት እና መለስተኛ ጣዕም አለው።
ደረጃዎች
ዘዴ 3 ከ 3 - የኦክ ዘሮችን መትከል
ደረጃ 1. ማደግ ለሚፈልጉት እያንዳንዱ የኦክ ተክል አንድ ከ 3 እስከ 5 የአሜሪካ ጋሎን (ከ 11 እስከ 19 ሊት) ድስት ይጠቀሙ።
በጥሩ ሁኔታ ፣ የኦክራ ሥሮቹን ለማስተናገድ ቢያንስ 12 ኢንች (30 ሴ.ሜ) ጥልቀት ያለው ድስት ይምረጡ። ሴራሚክ ፣ ኮንክሪት ፣ ሲሚንቶ ፣ ሸክላ ወይም ሌላው ቀርቶ የፕላስቲክ ኮንቴይነሮችን መጠቀም ይችላሉ-ለፍሳሽ ማስወገጃው ከታች ቀዳዳዎች መኖራቸውን ያረጋግጡ።
ኦክራ በሙቀቱ ውስጥ ያድጋል ፣ ስለዚህ ከቻሉ ጥቁር ሙቀትን የሚስብ ድስት ይምረጡ
ደረጃ 2. ዕፅዋትዎ ድስቶቹ እንዳይበልጡ ለዝቅተኛ የኦክማ ዘሮች ይምረጡ።
ድንክ ያልሆኑ ዝርያዎች 6 ጫማ (72 ኢንች) ወይም ከዚያ በላይ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ሥሮቻቸው በእቃ መያዥያ ውስጥ ለማሰራጨት በቂ ቦታ አይኖራቸውም። ድንክ ኦክራ ከ 3 እስከ 4 ጫማ (ከ 36 እስከ 48 ኢንች) መብለጥ የለበትም። ዘሮችን በሚገዙበት ጊዜ እነዚህን የዱር ኦክራ ዝርያዎችን ይፈልጉ-
- ህፃን ቡባ
- ደም አፋሳሽ
- በርገንዲ
- ካጁን ጌጣጌጥ
- ኤመራልድ
- ሊ
- ቅድመ ዝግጅት
ደረጃ 3. የሙቀት መጠኑ በቋሚነት ከ 55 ዲግሪ ፋራናይት (13 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) በላይ ከሆነ ዘሮችዎን ይትከሉ።
ኦክራ በረዶን የማይቋቋም እና በጣም ከቀዘቀዘ አያድግም። የሙቀት መጠኑ እንደገና ከ 50 ° F (10 ° C) በታች እንዳይወርድ ከ1-2 ሳምንታት ይጠብቁ።
በዩኤስኤኤዳ እያደጉ በዞኖች 9-11 ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ አብዛኛውን ጊዜ ዓመቱን ሙሉ ኦክራ ማደግ ይችላሉ።
ደረጃ 4. በደንብ በሚፈስ የሸክላ አፈር ውስጥ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ጥልቀት ያለው 2-3 ዘሮችን ይቀብሩ።
ኦክራ በአሸዋማ ወይም በአሸዋማ አፈር ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል ፣ ስለዚህ በአከባቢዎ የአትክልት አቅርቦት መደብር ውስጥ የአትክልት-ተኮር ዝርያዎችን ይፈልጉ። በድስት መሃል ላይ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና ዘሮቹን ይጣሉ። በአፈር ይሸፍኗቸው።
በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ብዙ ዘሮችን መጠቀም ቢያንስ አንደኛው ሥር ሰዶ እንደሚበቅል ተስፋ ማድረግ አለበት።
ደረጃ 5. ንክኪው እስኪደርቅ ድረስ አፈሩን ያጠጡት።
ዘሩን ከዘሩ በኋላ አፈሩ ሙሉ በሙሉ እስኪጠግብ እና ከመያዣው የታችኛው ክፍል እስኪወጣ ድረስ እያንዳንዱን ማሰሮ በቀስታ ያጠጡ። በጣም ኃይለኛ የውሃ ዥረት ከመጠቀም ይቆጠቡ ፣ ምክንያቱም ዘሮቹ ሊበታተኑ ወይም አፈሩን ሊረብሹ ይችላሉ።
ውሃው ሲጨመቀው በአፈሩ ውስጥ የተወሰነ መቀነስ ማየት የተለመደ ነው። ዘሮቹ እስከተቀበሩ ድረስ ፣ ወደ ድስቱ ውስጥ ተጨማሪ በመጨመር መጨነቅ አያስፈልግዎትም።
ዘዴ 2 ከ 3 - የኦክራ ተክልዎን መንከባከብ
ደረጃ 1. ማሰሮዎቹን በቀን ከ5-6 ሰአታት በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ማግኘት የሚችሉበትን ከቤት ውጭ ያስቀምጡ።
ኦክራ የፀሐይ ብርሃንን እና ሙቀትን ይወዳል እናም ለማደግ ብዙ ይፈልጋል። ማሰሮዎችዎን አንድ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ከቻሉ ከ 6 ሰዓታት በላይ የፀሐይ ብርሃን ያገኛሉ ፣ ያ ደግሞ የተሻለ ነው።
ኦክራ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን መቋቋም ይችላል ፣ ስለዚህ በሙቀቱ ውስጥ ስለሚቃጠል አይጨነቁ። አዘውትረው እስኪያጠጡት ድረስ በደንብ ሊሠራ ይገባል።
ደረጃ 2. የተትረፈረፈ እድገትን ለማበረታታት በየ 2-3 ቀናት የኦክራዎን እፅዋት ያጠጡ።
ከላይ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) በሆነ አፈር ውስጥ ጣትዎን ይለጥፉ። ለንክኪው እርጥብ ካልሆነ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ውሃ ይስጡት። የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍተኛ ከሆነ ፣ በየቀኑ ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል።
- ለ 3 እስከ 5 የአሜሪካ ጋሎን (ከ 11 እስከ 19 ሊ) ማሰሮ ፣ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) 8 ኩባያ (1.9 ሊ) ውሃ ያህል ይሆናል።
- አፈሩ እርጥብ እንዲሆን በሚፈልጉበት ጊዜ ጭቃማ እንዲሆን አይፈልጉም። አፈሩ ከመጠን በላይ ከጠገበ ፣ እንደገና ውሃ ከማጠጣትዎ በፊት ለማስተካከል ጥቂት ቀናት ይስጡት።
ደረጃ 3. የሙቀት መጠኑ ከ 50 ዲግሪ ፋ (10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) በታች እየወረደ ከሆነ እፅዋቶችዎን ወደ ቤትዎ ይምጡ።
በክልልዎ ላይ በመመስረት እስከ ፀደይ መጨረሻ ድረስ ሊገመቱ የማይችሉ በረዶዎች ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ። የአየር ሁኔታ ትንበያውን ይከታተሉ እና ሙቀቱ ባልተለመደ ሁኔታ በሚቀንስበት በማንኛውም ጊዜ የእርስዎን ድስት ኦክራ ለመሸጋገር ጊዜ ይውሰዱ።
የሚያስፈልጋቸውን የፀሐይ ብርሃን እንዲያገኙ ማሰሮዎቹን በተቻለ ፍጥነት ወደ ውጭ ያንቀሳቅሷቸው።
ደረጃ 4. ተክሉ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ቁመት ከደረሰ በኋላ አፈሩን ያዳብሩ።
ለ10-10-10 ማዳበሪያ ይምረጡ ፣ እና በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ በአፈሩ አናት ላይ በትንሹ ይረጩት። ስሱ ቅጠሎችን ሊጎዳ ስለሚችል በእፅዋቱ ላይ ማንኛውንም ጥራጥሬ ከማግኘት ይቆጠቡ።
- 10-10-10 ማዳበሪያ ማለት ቅንብሩ 10% ናይትሮጅን ፣ 10% ፎስፈረስ እና 10% ፖታስየም ማለት ነው።
- እንዲሁም አፈሩን ሲያጠጡ ለማዳበሪያ በውሃ የሚሟሟ ማዳበሪያ መጠቀም ይችላሉ። በማዳበሪያው ላይ ያሉትን መመሪያዎች ብቻ ይከተሉ እና እፅዋቱ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ቁመት ካላቸው በኋላ ይጠቀሙበት።
በጠፈር ላይ ከፍተኛ መጠን;
አንዴ ኦክራዎ ማደግ ከጀመረ በኋላ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ተጨማሪ ቦታን ከሌሎች አትክልቶች ወይም ከእፅዋት ጋር መሙላት ይችላሉ። በድስት ጠርዝ አካባቢ ሰላጣ ፣ ራዲሽ ፣ ሚንት ፣ በርበሬ ፣ ባቄላ ወይም አተር መትከልን ያስቡበት።
ደረጃ 5. ነፍሳትን ወይም ተባዮችን ካስተዋሉ አፈርን በዲታቶማ ምድር ይረጩ።
የታሸገ ኦክራ ለተባይ ተባዮች ትልቅ ፈተና መሆን የለበትም ፣ ግን ለእነሱ ነፃ አይደለም። በቅጠሎቹ ላይ ምስጦች ፣ ነጭ ዝንቦች ወይም ቅማሎችን ካዩ ፣ አፈርን በዲታኮማ ምድር በመርጨት በትንሹ ይሸፍኑ።
ከአከባቢዎ የአትክልት አቅርቦት መደብር ወይም በመስመር ላይ ዲያሜትሪክ ምድርን መግዛት ይችላሉ።
Diatomaceous ምድር ምንድነው?
Diatomaceous ምድር በተለያዩ የውሃ አካላት ውስጥ የተገኙ ትናንሽ ፍጥረታት ከሆኑት ከቅሪተ አካላት ዲያቶሞች የተሠራ መርዛማ ያልሆነ ተባይ ነው። የሚገናኝበትን ማንኛውንም ነፍሳት ወይም ተባዮችን በማድረቅ እና በመግደል ይሠራል።
ዘዴ 3 ከ 3 - ኦክራ መከር እና ማከማቸት
ደረጃ 1. ኦክራ አበባ ካበቀለች በኋላ ከ5-7 ቀናት ገደማ ለፖዳዎች ትኩረት ይስጡ።
አንዴ ኦክራ ማበብ ከጀመረ ፣ በሚቀጥሉት 1-2 ሳምንታት ውስጥ የተትረፈረፈ ምርት እንደሚጠብቁ መጠበቅ ይችላሉ። አበቦች ሲታዩ ፣ ከፍተኛውን የመምረጫ ጊዜ እንዳያመልጡዎት በየቀኑ በኦክራ ላይ መፈተሽ ይጀምሩ።
- ኦክራ ከተተከለ ከ 50-65 ቀናት በኋላ አብዛኛውን ጊዜ ያብባል።
- በአጠቃላይ የኦክራዎ እፅዋት ለ 10-12 ሳምንታት ያህል ሊሰበሰቡ የሚችሉ ዱባዎችን ያመርታሉ ብለው መጠበቅ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ከ 3 እስከ 5 ኢንች (ከ 7.6 እስከ 12.7 ሴ.ሜ) ርዝመት ሲኖራቸው ዱላዎቹን ይምረጡ።
ሹል ቢላ ይጠቀሙ እና የእፅዋቱን ግንድ ከፋብሪካው ለማስወገድ በጥንቃቄ ይቁረጡ። ኦክራ ትንሽ መንቀጥቀጥ ሊሆን ይችላል ፣ ስለዚህ ቆዳዎ ቆዳ ካለዎት የአትክልት ጓንት ያድርጉ።
ከ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) የሚበልጡ ዱባዎች በአጠቃላይ ለመብላት በጣም ከባድ ይሆናሉ። ጫፉን ለማላቀቅ በመሞከር ሊፈትኗቸው ይችላሉ-በቀላሉ ከፈነዳ ፣ መከለያው አሁንም ለመብላት ጥሩ መሆን አለበት።
ደረጃ 3. ለመብላት ዝግጁ ከመሆንዎ በፊት ኦክራውን እስኪያጠቡ ድረስ ይጠብቁ።
ብዙ አትክልቶች ወደ ማቀዝቀዣው ከመግባታቸው በፊት ሊታጠቡ ይችላሉ ፣ ግን ኦክራ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ቀጭን የመሆን አዝማሚያ ይኖረዋል። ዱባዎቹን ለመብላት ሲዘጋጁ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ስር በፍጥነት ያጥቧቸው እና በንፁህ የወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
- ኦክራ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ አንዳንድ ጊዜ ቀጭን ሊሆን ይችላል። የጭቃው ሸካራነት በብዙ ሰዎች ላይ ቢያስቀይም ፣ ጎጂ አይደለም እና በእርግጥ ለእርስዎ ጥሩ ሊሆን ይችላል!
- አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ኦክራን ከማድረቁ በፊት እና ቀጭን እንዳይሆን ለመከላከል ምግብ በማብሰል ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በነጭ ኮምጣጤ ውስጥ እንዲጠጡ ይመክራሉ።
ደረጃ 4. የተሰበሰበውን ኦክማ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ2-3 ቀናት ውስጥ ይጠቀሙበት።
የተሰበሰበውን ኦክራ በሚመስል ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አፍስሰው በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያስቀምጡት። በጥቂት ቀናት ውስጥ የማይጠቀሙበት ከሆነ ፣ ወደ ማባከን እንዳይሄድ ያቀዘቅዙ ወይም ያድርጉት።
- ወደ ማቀዝቀዣው ከማስገባትዎ በፊት ኦክራውን አያጠቡ።
- ቀለም የተቀላቀለ ፣ ጠረን ያለ ወይም ሽታ ያለው ማንኛውንም ኦክራ ይጥሉት።
ደረጃ 5. በሚቀጥሉት 12 ወራት ውስጥ ለመጠቀም ብላንቼን እና ኦክራውን ያቀዘቅዙ።
ኦክራውን ያጠቡ እና ግንዶቹን ይቁረጡ። ኦክራውን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያኑሩ ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ኦክራውን ለተጨማሪ 3-4 ደቂቃዎች ወደ በረዶ መታጠቢያ ይለውጡት። ወደ ተለዋጭ የፕላስቲክ ከረጢት ከማስተላለፉ እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ኦክራውን ሙሉ በሙሉ ያድርቁ።
ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክራ ከቀዘቀዙ በምግብ ሰዓት ለመጠቀም ቀላል እንዲሆን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ሊለዩት ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ኦክራ ማብሰል እና ወደ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማከል ቢችሉም ፣ በጥሬው ሊደሰቱ ይችላሉ። በ hummus ውስጥ ተጨምቆ ወይም በሰላጣ ውስጥ ለመቁረጥ ይሞክሩ።
- ጊዜ ካለዎት ፣ በጓዳዎ ውስጥ ለማቆየትም ይችላሉ ወይም ደግሞ ኦክራ መቀባት ይችላሉ።
