በእጅ የተሰራ ሲትረስ መጭመቂያ መጠቀም ጭማቂውን ከ citrus ፍራፍሬዎች ለማውጣት ቀላል እና ውጤታማ መንገድ ነው። ጥንካሬውን በመፈተሽ እና ከክፍል የሙቀት መጠን የበለጠ ቀዝቃዛ አለመሆኑን በማረጋገጥ ለመብሰል በጣም ጥሩውን ፍሬ ይምረጡ። ጭማቂውን ከማቅለሉ በፊት ፍሬውን በጠረጴዛው ላይ ይንከባለሉ። በመጨረሻ ፣ ለተመቻቸ መጠቀሚያ እና ጭማቂ ማውጣት ፍሬውን ይቁረጡ።
ደረጃዎች
የ 2 ክፍል 1 - ፍራፍሬ መምረጥ እና መቁረጥ
ደረጃ 1. የፍራፍሬን ጥንካሬ ይሰማዎት።
አዲስ ፣ የበሰለ ፍሬ ይምረጡ። ትንሽ (እና በእኩል) ለስላሳ ፣ ግን የማይስማማ ፍሬ ይምረጡ። ከባድ ስሜት የሚሰማውን ፍሬ ጭማቂ ከማድረግ ይቆጠቡ።
- ፍሬው በከበደ መጠን ጭማቂው ይበልጥ አስቸጋሪ ይሆናል።
- ፍሬው የሚሰማው ክብደት ፣ ጭማቂው የበለጠ ይሆናል!
- ምርጥ የሲትረስ ፍሬ እንከን የለሽ ቅርፊት ፣ እና ደፋር ፣ ጣፋጭ መዓዛ አለው።
ደረጃ 2. ፍሬው ቢያንስ የክፍል ሙቀት መሆኑን ያረጋግጡ።
ለመንካት እስኪቀዘቅዝ ድረስ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉት። ከተፈለገ ፍሬውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ ከሃያ እስከ ሠላሳ ሰከንዶች ያሞቁ። ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
- ሞቃታማ ፍራፍሬ ጭማቂ ለማቅለጥ ቀላል ነው።
- ፍሬውን ማሞቅ በተለይ ከቀዘቀዘ ጠቃሚ ነው።
ደረጃ 3. ፍሬዎቹን በእጆችዎ ያሽከርክሩ።
ፍሬውን በጠረጴዛ ወይም በሌላ ወለል ላይ ያዙት። ለስላሳ ግፊት ይተግብሩ። ፍሬውን ወደኋላ እና ወደኋላ ይንከባለሉ።
ፍሬውን ማንከባለል የውስጥ ክፍሎቹን ያራግፋል ፣ ፍሬውን ጭማቂ ለማድረግ።
ደረጃ 4. ፍሬውን በትልቅ የfፍ ቢላዋ ይቁረጡ።
የተቆረጠውን ከመሃል ላይ ትንሽ ያድርጉት። በመጭመቂያዎ ውስጥ በዚያ መንገድ የሚስማማ ከሆነ ፍሬውን ርዝመት ይቁረጡ። ካልሆነ ፣ ፍሬውን በመስቀለኛ መንገድ ይቁረጡ ፣ ከዚያ የጠርዙን ጫፍ (የሚመለከተው ከሆነ) ይቁረጡ።
- እንደ ሎሚ እና ሎሚ ካሉ ፍራፍሬዎች በመስቀለኛ መንገድ ፋንታ በረጅም ርዝመት በመቁረጥ ተጨማሪ ጭማቂ ማግኘት ይችላሉ።
- የጠርዙን ጫፍ መቁረጥ በእጅ መጭመቂያ ለመጠቀም የበለጠ ጥንካሬ ይሰጥዎታል።
ክፍል 2 ከ 2 - ጭማቂውን ማውጣት
ደረጃ 1. ፍሬውን ወደ መጭመቂያው ውስጥ ያስገቡ።
የፍራፍሬውን የተቆራረጠውን ጎን ወደታች ማኖርዎን ያረጋግጡ። የጨመቁ ውስጠኛው ጉልላት ወደ ፍሬው ቅርፊት መጨረሻ መጫን አለበት።
የተቆረጠውን ጎን ፊት ለፊት ወደ ታች ማድረጉ መጀመሪያ ላይ ተቃራኒ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ፣ የተቆረጠውን ጎን ወደ ፊት ትተው ከሄዱ ፣ ጭማቂው ወደ ላይ ይንከባለላል
ደረጃ 2. እጀታዎቹን አንድ ላይ አምጡ።
መጭመቂያውን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ያዙ። የታችኛውን እጀታ በማይገዛ እጅዎ ውስጥ ያድርጉት። እጀታዎቹ በአንድ ላይ ሆነው እስኪጠጉዋቸው ድረስ እጀታዎቹ በአንድ ላይ እስኪጠጉዋቸው ድረስ የላይኛውን እጀታዎን በአውራ እጅዎ ይጫኑ።
ጭማቂ ምን ያህል ፍሬ እንደሚያስፈልግዎ በትክክል ካወቁ ፣ የተለየውን መያዣ መዝለል እና በቀጥታ ወደ ማሰሮ ወይም ሌላ ማብሰያ ውስጥ መጭመቅ ይችላሉ።
ደረጃ 3. እጀታዎቹን ጨመቅ
አንድ እጅ በሌላኛው ፊት ላይ ያድርጉት። የመጭመቂያውን መያዣዎች በሁለቱም እጆች በአንድ ጊዜ ይያዙ። ጭማቂው ከመጭመቂያው ውስጥ መፍሰስ እስኪያቆም ድረስ ብዙ ጊዜ ይጭመቁ።
