በምድጃዎ ላይ ያለው የኮንቬንሽን ቅንብር በመጋገሪያዎ ዙሪያ ሙቅ አየርን የሚያንቀሳቅሰውን አድናቂ እና የጭስ ማውጫ ስርዓትን ያበራል። ይህ የእቃዎቹን ውጫዊ ጠርዞች በበለጠ እኩል የማብሰል ውጤት አለው። በተጨማሪም ፣ የጭስ ማውጫ ስርዓቱ የእቃ ማጠጫ ስርዓቱን ከማብራት ይልቅ ደረቅ ምግቦችን በፍጥነት በማገዝ ከምድጃ ውስጥ እርጥበትን ያወጣል። በመጨረሻም ፣ የማስተላለፊያ ቅንብሩን መቼ እንደሚጠቀሙ በማወቅ እና ምድጃዎን በተሻለ ለመጠቀም እርምጃዎችን በመውሰድ ፣ የመሰብሰቢያ ቅንብሩን በመጠቀም በችሎታ ማብሰል ይችላሉ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 3 - የመቀየሪያ መቼት መቼ እንደሚጠቀሙ መማር
ደረጃ 1. ምግብን ለማቅለጥ በሚፈልጉበት ጊዜ የመሰብሰቢያ አማራጭን ይጠቀሙ።
የኮንቬንሽን ቅንብር ምግብን ለማብሰል በጣም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ስብን በፍጥነት ለማቅረብ እና የበለጠ ወጥ የሆነ መልክ ያለው ቡናማ ገጽታ እንዲኖር ይረዳል። በተጨማሪም ፣ ኮንቬንሽን ማብሰል በፍራፍሬዎች እና በአትክልቶች ውስጥ ተፈጥሯዊ ስኳር በፍጥነት እንዲራባ ይረዳል። ይህ ክሬም ማእከል እና ጥርት ጠርዞችን ያስከትላል። ከኮንቬንሽን ቅንብር ጋር ሊበስሉ የሚችሉ አንዳንድ የምግብ ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቱሪክ
- ዶሮ
- ድንች
- የተለያዩ አትክልቶች
- ፖም
ደረጃ 2. flakier የተጋገሩ ሸቀጦችን በሚፈልጉበት ጊዜ ኮንቬንሽን ቅንብሩን ይሞክሩ።
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ሙቅ አየር በሚንቀሳቀስበት መንገድ ምክንያት የእርስዎ የተጋገሩ ዕቃዎች ቀለል ያሉ ፣ ጥርት ያሉ እና ብልጭ ያሉ ይሆናሉ። እነሱ ደግሞ በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እነሱን ብዙ ጊዜ ማሽከርከር የለብዎትም። ከኮንቬንሽን ቅንብር ጋር አብሮ ለማብሰል የሚፈልጓቸው አንዳንድ የተጋገሩ ዕቃዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ኩኪዎች
- ቡኒዎች
- አንዳንድ የዳቦ ዓይነቶች
ደረጃ 3. ምግብን ማጨድ ወይም ማድረቅ በሚፈልጉበት ጊዜ ኮንቬንሽን ቅንብሩን ያብሩ።
የ convection ቅንብር የማድረቅ ሂደቱን ያፋጥናል እና ምግብዎ የበለጠ ወጥ በሆነ መልኩ የተጠበሰ መሆኑን ያረጋግጣል። እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ የእቃ ማጠጫ ምድጃ ከማድረቅ ይልቅ ጀርኩን በማድረቅ የተሻለ ሊሆን ይችላል። ማብሰያ ወይም ማድረቅ ያስቡበት-
- ለውዝ
- ጀርኪ
- ፍሬ
ደረጃ 4. ከስስ መጋገሪያዎች ጋር የኮንቬንሽን ቅንብሩን ከመጠቀም ይቆጠቡ።
በእቃ መጫኛ ምድጃዎ ውስጥ የሚዘዋወረው አየር እርስዎ የሚያበስሏቸውን ማንኛውንም ለስላሳ ምግቦች ይረብሽ እና ይጎዳል። ይህ ሂደት ምግብዎን ሊያደርቅ ወይም በሌላ መንገድ ሊያበላሸው ይችላል። በውጤቱም ፣ በማሰራጫ ቅንብር ላይ የሚከተሉትን ከማብሰል ይቆጠቡ
- ኬኮች
- አንዳንድ ዳቦዎች
- ጠባቂዎች
- ሱፍሌዎች
- ጣፋጮች ከሜሚኒዝ ጋር
ደረጃ 5. ኮንቬንሽንን በተጠበሰ እና በተጠበሰ ምግብ ያብሩት።
ጠባብ ሆኖ ለመቆየት የፈለጉትን አንድ ነገር እያዘጋጁ ከሆነ ወይም የሚያሞቁ ከሆነ ፣ የ convection ቅንብሩን ማብራት አለብዎት። ይህ የሚሠራው የእቃ ማጠጫ ምድጃው በምግብ ዙሪያ ሙቅ አየርን ስለሚያንቀሳቅስ ፣ እርጥበትን በማስወገድ እና ሳህኑን በመጨፍለቅ ነው።
- የተጠበሰ ዶሮን እንደገና የሚያሞቁ ከሆነ ፣ በ convection ምድጃ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።
- የፈረንሣይ ጥብስዎን ጥርት ብለው ከወደዱ ፣ በማብሰያ ምድጃ ውስጥ ያብስሏቸው።
ዘዴ 2 ከ 3 - የምግብ አሰራሮችን መለወጥ
ደረጃ 1. የሙቀት መጠኑን በ 25 ዲግሪ ይቀንሱ።
የኮንቬንሽን አማራጩ በምድጃው ዙሪያ ሞቃታማ አየርን ስለሚያንቀሳቅሰው ፣ የወጭቱን ውጭ አብዝቶ ውስጡን የማብሰል ውጤት ሊኖረው ይችላል። በዚህ ምክንያት አንድ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት የሙቀት መጠኑን በ 25 ዲግሪ ዝቅ ማድረግ አለብዎት።
የመቀየሪያ ቅንብሩን ሲጠቀሙ ምድጃዎ በራስ -ሰር የሙቀት መጠኑን ሊቀንስ ይችላል። የሙቀት መጠንዎን ከማቀናበርዎ በፊት ይህንን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. ሰዓት ቆጣሪዎን ለ 25% ያነሰ ጊዜ ያዘጋጁ።
ምግብዎን በሚበስሉበት ጊዜ የሙቀት መጠኑን ከማውረድ በተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎ እንዲበስል የሚፈልገውን የጊዜ መጠን ማሳጠር አለብዎት። ምግብዎን ለአነስተኛ ጊዜ ካላዘጋጁት ሊቃጠል ወይም ሊደርቅ ይችላል።
ለምሳሌ ፣ የመጀመሪያው የዳቦ መጋገሪያ ጊዜ 60 ደቂቃዎች ከሆነ ፣ በኮንቬንሽን ምድጃ ውስጥ ወደ 45 ደቂቃዎች ይቀንሱ።
ደረጃ 3. በዝቅተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ምግብ ማብሰል።
ኮንቬሽን ሂደቱ በምድጃው ዙሪያ ሙቅ አየርን ስለሚያንቀሳቅስ ፣ ዝቅተኛ-ጎን ማብሰያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ምግቦችዎ በተሻለ ሁኔታ ያበስላሉ። በመጨረሻም ፣ ይህ ምግብዎ የበለጠ በእኩል እንዲበስል እና እንዲበስል ይረዳል።
በምድጃው ላይ በመመስረት ፣ እንከን የለሽ ምድጃዎችን መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል።
ደረጃ 4. ምግብዎን እርጥብ እንዲሆን ከፈለጉ ተጨማሪ ፈሳሽ ይጨምሩ።
በምድጃዎ ላይ ያለው የፍሳሽ ማስወገጃ ስርዓት ከምድጃዎ ውስጥ እርጥበትን ስለሚያስወግድ ፣ እርጥብ እንዲሆኑ በሚፈልጉት ማንኛውም ምግብ ላይ ተጨማሪ ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል። ካላደረጉ ሳህኖቹ ሊደርቁ ወይም ሊያበላሹ ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የምግብ ማቀነባበሪያውን በማቀናበር ምግብ ማብሰል
ደረጃ 1. ምግብን ብዙ ጊዜ ይፈትሹ።
ምግብዎ እስኪጠናቀቅ ድረስ ሲበስል ፣ በአንጻራዊ ሁኔታ ብዙ ጊዜ ማረጋገጥ አለብዎት። ከመደበኛው መቼት ይልቅ ምግቦች በፍጥነት ማብሰል ስለሚችሉ ስለ ኮንቬክሽን ቅንብር ያን ያህል የማያውቁት ከሆነ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው።
- በግማሽ አጋማሽ ላይ ምግብዎን ይፈትሹ።
- እስከ መጨረሻው ድረስ ከሁለት ሦስተኛ እስከ ሦስት አራተኛ ያህል ምግብዎን ብዙውን ጊዜ መፈተሽ ይጀምሩ።
- እይታዎን ይመኑ እና ከሰዓት ቆጣሪው የበለጠ ያሽቱ።
ደረጃ 2. ምድጃዎን በጣም ብዙ በሆኑ ምግቦች ከመጫን ይቆጠቡ።
በመጋገሪያ ምድጃዎ ውስጥ በጣም ብዙ ሳህኖችን በማስቀመጥ ፣ በመጋገሪያው ዙሪያ አየርን የማንቀሳቀስ ደጋፊውን ችሎታ ያዘገዩታል። ይህ በመሠረቱ የመቀየሪያ አማራጩ ውጤታማ እንዳይሆን ያደርገዋል - እና ምግብዎን ሊያበላሹ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ደህንነቱ የተጠበቀ የብራና ወይም የአሉሚኒየም ፎይል።
በመጋገሪያ ምድጃዎ ውስጥ ያለው አድናቂ አየርን ስለሚያንቀሳቅስ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ለመደርደር ወይም አንድ ሳህን ለመሸፈን የሚጠቀሙበትን የብራና ወይም የአሉሚኒየም ፎይል ደህንነት መጠበቅ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የአሉሚኒየም ፎይልን በኩኪው ሉህ ዙሪያ ወደታች ማጠፍ ወይም በብረት ወረቀት ወይም በብራና ወረቀት አናት ላይ የብረት ማንኪያ ወይም ተመሳሳይ ነገር ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. ሙከራ።
በመጨረሻም ፣ የእንቅስቃሴ ቅንብር በምድጃዎ ላይ አንድ ባህሪ ብቻ ነው። እርስዎ ማድረግ የሚችሉት ምርጥ ምግብ ለማድረግ ምን ቅንብሮች እንደሚረዱዎት ለማየት መሞከር አለብዎት። ከኮንቬንሽን ቅንብር ጋር እና ያለ ተመሳሳይ ምግብ ማብሰልን ያስቡበት ፣ ከዚያ ለጓደኞችዎ እና ለቤተሰብዎ ያቅርቡ እና የትኛው የተሻለ እንደሆነ ይጠይቁ።
