የእርስዎ ፈጣን ማሰሮ ለብዙ ቶን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊያገለግል ይችላል-ለምን ወደዚያ ዝርዝር እንቁላል አይጨምሩም? በፍፁም ልስላሴ ላይ አንድ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ማብሰል ወይም ለቁርስ ለመደሰት አንዳንድ የተደባለቁ እንቁላሎችን መገረፍ ይችላሉ። የበለጠ የሚወዱትን ለማየት እና ፈጣን ማሰሮዎ ምን ማድረግ እንደሚችል ለማወቅ ሁለቱንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 2 - ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል
ደረጃ 1. በቅጽበት ማሰሮ ውስጥ 1 ሲ (240 ሚሊ ሊትር) ውሃ አፍስሱ።
እርስዎ በመሠረቱ እነዚህን እንቁላሎች በእንፋሎት ላይ ነዎት ፣ ስለዚህ በጭራሽ ብዙ ውሃ አያስፈልግዎትም። ከመጀመርዎ በፊት የእንፋሎት ቅርጫቱ ከድስትዎ ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ።
- የእንፋሎት ቅርጫቱ በቅጽበት ማሰሮዎ የታችኛው ክፍል ውስጥ የሚገጣጠም ትንሽ የብረት መጥረጊያ ይመስላል።
- በጣም ብዙ ውሃ ማከል ፈጣን ማሰሮዎ ጫና እንዲፈጠር እና እንቁላሎችዎን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል። ፍጹም ጠንካራ ለሆኑ እንቁላሎች 1 ሐ (240 ሚሊ ሊት) ውሃ ላይ ይጣበቅ።
ደረጃ 2. በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ከ 1 እስከ 6 እንቁላሎችን ያስገቡ።
በድስት ውስጥ እርስ በእርሳቸው እንዳይወድቁ እንቁላልዎን በጥንቃቄ ያዘጋጁ። ሁሉም በአንድ ንብርብር ውስጥ እንዲሆኑ እና በእኩልነት በእንፋሎት እንዲያገኙ እነሱን ለማስቀመጥ ይሞክሩ።
የእርስዎ ፈጣን ማሰሮ በቂ ከሆነ ፣ ከታች እስከ 12 እንቁላሎች ማስቀመጥ ይችላሉ። ሁሉም በአንድ ንብርብር ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ
ደረጃ 3. ድስቱን ላይ ክዳኑን ያዘጋጁ እና የግፊት ማስወገጃ ቫልዩን ይዝጉ።
አንድ ጠቅታ እስኪሰሙ ድረስ ጎን ለጎን በማዞር ክዳን በቅጽበታዊው ማሰሮ አናት ላይ በትክክል እንደሚገጣጠም ያረጋግጡ። አየር መዘጋቱን ለማረጋገጥ ከድፋቱ አናት ላይ ያለውን ጉብታ ከ “አየር ማስወጫ” እስከ “መታተም” ያንሸራትቱ።
ማሰሮዎ ወደ ቦታው ሲቆለፍ ትንሽ ጂንግሌ ሊዘፍን ይችላል።
ደረጃ 4. መመሪያን ይምረጡ እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ግፊት ላይ ያብስሉ።
በቅጽበት ማሰሮ ፊት ለፊት ያለውን “በእጅ” ቁልፍን ይጫኑ ፣ ከዚያ የጊዜ ገደብዎን ያስገቡ። ለስላሳ የበሰለ እንቁላል ፣ ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሏቸው; ለመካከለኛ የበሰለ እንቁላል ፣ ለ 4 ደቂቃዎች ያብስሏቸው። ለጠንካራ እንቁላል ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሏቸው። አንዴ በሰዓት ገደብዎ ውስጥ ከገቡ በኋላ ማያ ገጹ ወደ “አብራ” ይቀየራል እና ከዚያ ክዳኑን በቦታው ለመቆለፍ ወደ ታች መቁጠር ይጀምራል።
- ለስላሳ የበሰለ እንቁላሎች ወደ ራመን ወይም ኑድል ሾርባ ለመጨመር ጥሩ ናቸው።
- መካከለኛ የበሰለ እንቁላሎች ለፕሮቲን ምት በራሳቸው ለመብላት ጥሩ ናቸው።
- ጠንካራ የበሰለ እንቁላሎች የተዛቡ እንቁላሎችን ለመሥራት ፍጹም ናቸው።
ደረጃ 5. የተፈጥሮ መለቀቅ ይጠብቁ።
ሰዓት ቆጣሪው ሲያልቅ ፣ ክዳንዎን በደህና መክፈት እንዲችሉ ቅጽበታዊው ማሰሮ ግፊቱን በተፈጥሮ መልቀቅ ይጀምራል። ከእንቁላልዎ ላይ ክዳንዎን ከማውጣትዎ በፊት ድስቱ በተፈጥሮው ግፊትውን (እስከ 15 ደቂቃዎች መጠበቅ ሊኖርብዎት ይችላል) ይጠብቁ።
- ተፈጥሯዊው ግፊት መለቀቅ ቢጫው ለስላሳ እና ፍጹም እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በእርጋታ ማብሰል ይቀጥላል።
- ፒን ሲወርድ ተፈጥሮአዊው ልቀት እንደተከናወነ መናገር ይችላሉ እና እሱን ለመክፈት ክዳኑን ማዞር ይችላሉ።
- ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ፒኑ አሁንም ከፍ ካለ ፣ ቀሪውን ግፊት ለመልቀቅ ከ “ማኅተም” ወደ “አየር ማስወጣት” ያዙሩት።
ደረጃ 6. እንቁላሎቹን ለ 1 ደቂቃ በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
ከቧንቧዎ ውስጥ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት ፣ ከዚያም እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ ለማስቀመጥ የተቀቀለ ማንኪያ ይጠቀሙ። እንቁላሎቻቸው ከመጠን በላይ እንዳይሆኑ እንቁላሎቹ ምግብ ማብሰል እንዲያቆሙ 1 ደቂቃ ያህል ይጠብቁ።
