ኤሌክትሪክ በሌለበት ማህበረሰብ ወይም ሁኔታ ውስጥ ምግብን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። አንድ ቀላል መፍትሔ መሰረታዊ ማሰሮዎችን ፣ አሸዋ እና ውሃን በመጠቀም የራስዎን ድስት-ውስጥ-ማሰሮ ማቀዝቀዣ መገንባት ነው። በመሐመድ ባህ አባ የተነቃቃ ሀሳብ ፣ ይህ ማቀዝቀዣ በአሁኑ ጊዜ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው ብዙ አርሶ አደሮች ምግባቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት እና ነፍሳትን መራቅ በሚፈልጉበት ጊዜ ጥቅም ላይ እየዋለ ነው።
አሸዋውን ሁል ጊዜ እርጥብ ማድረጉ ትነት በውስጠኛው ድስት ውስጥ የተቀመጠውን ምርት ለማቀዝቀዝ ያስችላል። ይህ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ አዲስ የተተከሉ አትክልቶችን ማከማቸት ከተለመደው የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያስችለዋል። እንዲሁም ውጭ መብራት በሌለበት ሽርሽር ወይም ከቤት ውጭ ምግብ ላይ ለመጠቀም በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን ምግብ ወይም መጠጦች አሪፍ መሆን አለባቸው። የራስዎን እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ።
ደረጃዎች
ደረጃ 1. ሁለት ትላልቅ የሸክላ ወይም የከርሰ ምድር ማሰሮዎችን ያግኙ።
አንድ ማሰሮ ከሌላው ድስት ያነሰ መሆን አለበት። ትንሹ ድስት በትልቁ ውስጥ የሚስማማ መሆኑን እና በዙሪያው ቢያንስ አንድ ሴንቲሜትር ፣ እስከ ሦስት ሴንቲሜትር የሆነ ቦታ መኖሩን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. በሸክላዎቹ መሠረት ማንኛውንም ቀዳዳዎች ይሙሉ።
ሸክላ ፣ ትላልቅ ጠጠሮች ፣ ቡሽ ፣ የቤት ውስጥ ለጥፍ - ቀዳዳውን ለመሙላት በእጅ ተስማሚ የሆነ ማንኛውንም ይጠቀሙ። ቀዳዳዎቹን ክፍት ከለቀቁ ውሃው ወደ ውስጠኛው ማሰሮ ውስጥ ይገባል እንዲሁም ከትልቁ ማሰሮ ውስጥ ያልቃል ፣ ይህም ፍሪጅው ውጤታማ አይደለም።
Putty ወይም ቱቦ ቴፕ ቀዳዳውን ሊሰካ ይችላል።
ደረጃ 3. ትልቁን ድስት መሠረት በትልቅ አሸዋ ይሙሉት።
ወደ 2.5 ሴ.ሜ/1 ኢንች ጥልቀት ይሙሉ ፣ እና ትንሹ ድስት በትልቁ ማሰሮ ውስጥ እንኳን ቁጭ ብሎ የሚያረጋግጥ ቁመት ብቻ ይሙሉ።
ደረጃ 4. ትንሹን የሸክላ ድስት ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ።
በታችኛው የአሸዋ ንብርብር አናት ላይ መሠረቱን በጠፍጣፋ ያዘጋጁ።
ደረጃ 5. በትንሽ ማሰሮው ዙሪያ በአሸዋ ይሙሉት።
ከላይ ትንሽ ክፍተት ከመተው በስተቀር ሁሉንም ማለት ይቻላል ይሙሉት።
ደረጃ 6. ቀዝቃዛ ውሃ በአሸዋ ላይ አፍስሱ።
አሸዋው ሙሉ በሙሉ እስኪጠልቅ እና ተጨማሪ ውሃ መውሰድ እስኪያገኝ ድረስ ይህንን ያድርጉ። በሚፈስሱበት ጊዜ ውሃው ወደ ቴራኮታ ውስጥ እንዲገባ ጊዜ ለመስጠት ቀስ በቀስ ያድርጉት።
ደረጃ 7. ጨርቃ ጨርቅ ፣ የሻይ ፎጣ ወይም ፎጣ ወስደው ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው በውስጠኛው ድስት አናት ላይ ያድርጉት።
እርጥብ ሄሲያን ወይም ተመሳሳይ ጨርቅ እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል።
ደረጃ 8. የውስጥ ድስቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
ቴርሞሜትር ካለዎት ይህንን መጠቀም ይችላሉ ፣ አለበለዚያ ሙቀቱን በእጆችዎ ይፈትሹ።
ደረጃ 9. ውሃው በውጤታማነት ወደ ውጭ እንዲተን ፣ ማሰሮው ውስጥ ያለው ማሰሮ ማቀዝቀዣውን በደረቅ ፣ አየር በተሞላበት ቦታ ውስጥ ያኑሩ።
ደረጃ 10. አትክልቶችን ወይም ሌሎች ነገሮችን ለማከማቻ ውስጥ ያስቀምጡ።
የአሸዋውን እርጥበት አዘውትሮ መመርመር ያስፈልግዎታል። በደንብ እንዲደርቅ ደረቅ ስለሚሆን ብዙ ውሃ አፍስሱ። ብዙውን ጊዜ ይህ በቀን ሁለት ጊዜ መከናወን አለበት።
ከቤት ውጭ ግብዣ ወይም ሽርሽር እያደረጉ ከሆነ በድስት ውስጥ ባለው ማሰሮ ማቀዝቀዣ ውስጥ ምግብ ወይም መጠጦችን ማከል ይችላሉ። ብዙ ዕቃዎች ካሉዎት ለመጠጥ እና አንዱን ለምግብ ያዘጋጁ።
ቪዲዮ - ይህንን አገልግሎት በመጠቀም አንዳንድ መረጃዎች ለ YouTube ሊጋሩ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ይህ መሣሪያ ከሌለ ለጥቂት ሰዓታት በተቃራኒ ሥጋ ለሁለት ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።
- በድስት ውስጥ ያለው ድስት ማቀዝቀዣ በአረብኛ ቃሉ “ዘየር” ማሰሮ ይታወቃል።
- በተጨማሪም በዚህ መንገድ የማሽላ እና የሾላ እህሎችን ማከማቸት ይቻላል-ድስት-ውስጥ-ድስት ማቀዝቀዣው እርጥበትን ይከላከላል እና የፈንገስ እድገትን ያቆማል።
- ድስቱን ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቆዩ ለማየት የተለያዩ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይሞክሩ። የተፈጥሮ ፈጠራ “የአባ ፕሮጀክት ለብዙ ናይጄሪያውያን ትልቅ ለውጥ አምጥቷል -የእንቁላል ፍሬ ከሦስት ይልቅ ለ 27 ቀናት ሊቆይ ይችላል ፣ ከአንድ ቀን በኋላ ከመበላሸት ይልቅ የአፍሪካ ስፒናች ለ 12 ቀናት ሊቆይ ይችላል ፣ ቲማቲም እና ቃሪያ ለሦስት ሳምንታት ትኩስ ሆነው ይቆያሉ። የምግብ ንጽህና ደረጃዎች እና አጠቃላይ ጤና እየተሻሻሉ ነው።
- ምርቱን የሚሸጡ ከሆነ ከመካከለኛው ድስት በላይ በተቀመጠው እርጥብ ጨርቅ ላይ አንዳንድ ምርቶችን ለሽያጭ ያስቀምጡ። ይህ የተጋለጠውን ምርት ትንሽ ቀዝቀዝ ያደርገዋል ፣ እንዲሁም ለሽያጭ ያለዎትን ሰዎች እንዲያውቁ ያደርጋል።
- ውሃ እና ሌሎች ፈሳሾች በ 15ºC ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ።
ማስጠንቀቂያዎች
- የእንፋሎት ማቀዝቀዣ በደረቅ ሙቀት ውስጥ በጣም ውጤታማ በሆነ ሁኔታ ይሠራል እና ይህ ማሰሮ-ማሰሮ ማቀዝቀዣ የተለየ አይደለም። በከፍተኛ እርጥበት ውስጥ ፣ ይህ መፍትሄ የማይሰራ መሆኑን ያገኛሉ።
- የሚያብረቀርቅ የሸክላ ዕቃዎችን አይጠቀሙ; unglazed ብቻ።
