ሻይ መግዛት ቀላል ነው ፣ ግን በእራስዎ የሻይ ተክሎችን ማምረት የበለጠ የሚክስ ነው። እንደ እድል ሆኖ ፣ ሻይ በተለያዩ የአየር ሁኔታ ውስጥ ስለሚበቅል ለማደግ ቀላል ነው። በተጨማሪም ፣ ያደጉ ቅጠሎችን በሚይዙበት መንገድ ላይ በመመርኮዝ ከአንድ ተክል ብዙ የሻይ ዓይነቶችን መስራት ይችላሉ። ሻይ ለመሰብሰብ የበሰለ እስኪሆን ድረስ ሁለት ዓመታት ይወስዳል ፣ ስለዚህ ታገሱ ፣ ተክሉን ይንከባከቡ ፣ እና በሚመጡት ዓመታት በእራስዎ የቤት ውስጥ ሻይ ለመደሰት ይችላሉ።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - ዘሮችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ለተሻለ ውጤት የካሜሊያ sinensis ዘሮችን ይግዙ።
ሁለት ዋና ዋና የሻይ ዓይነቶች አሉ። ሲኔንስሲስ የሚመከር ስለሆነ ጠንካራ ስለሆነ እና ከቅጠሎቹ ጥቁር ፣ አረንጓዴ እና ነጭ ሻይ ማድረግ ይችላሉ። ዘሮችን ከአካባቢያዊ መዋለ ህፃናት መግዛት ወይም በመስመር ላይ ማዘዝ ይችላሉ።
- የ sinensis ማደግ ከጀመረ በኋላ ከ 2 እስከ 3 ካሬ ጫማ (1 ካሬ ሜትር) ቦታ ያስፈልግዎታል።
- አሳሚካ ሌላ ዓይነት ሻይ ተክል ነው። በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ካልኖሩ በስተቀር የዚህ ዓይነቱን የሻይ ተክል ማብቀል አይመከርም። እንዲሁም ፣ ይህ “ትልቅ ዛፍ” ተክል ነው ፣ ስለሆነም ማደግ ከጀመረ በኋላ ቢያንስ 5 ጫማ (1.5 ሜትር) ይፈልጋል። ከ sinensis እንደሚያደርጉት ከዚህ ተክል አንድ ዓይነት ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ።
ደረጃ 2. የእድገቱን ሂደት መዝለል ከፈለጉ ከፋብሪካው ይጀምሩ።
እንዲሁም ነባሩን ተክል ከነጭራሹ ለመቁረጥ ወይም ከችግኝቱ ውስጥ አንድ ተክል ለመግዛት አማራጭ ነው። ዘሮችን በማብቀል ሂደት ውስጥ ማለፍ ካልፈለጉ ይህንን አማራጭ መምረጥ ይችላሉ። ከዕፅዋት ጋር ለመጀመር ከመረጡ ፣ ወደ ውጭ ከመዛወሩ በፊት ለአንድ ዓመት በቤት ውስጥ ማሳደግ ያስፈልግዎታል።
በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት ወደ ውጭ እንዲወስዱት በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት በቤት ውስጥ ማሳደግ መጀመር ጥሩ ነው ፣ ይህም ሻይ ለመትከል በጣም ጥሩ ጊዜ ነው።
ደረጃ 3. ዘሮቹን ዘሩ።
ዘሮችዎን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የውሃ መያዣ ውስጥ ያስገቡ። ዘሮቹ ሙሉ በሙሉ እንዲጠጡ በቂ ውሃ መኖሩን ያረጋግጡ። ዘሮቹ ከ 24 እስከ 48 ሰዓታት እንዲጠጡ ያድርጓቸው። እንዲራቡ መፍቀድ ዘሮቹ ውሃ እንዲጠጡ ይረዳል ፣ ይህም የመብቀል ሂደቱን ያፋጥናል።
ደረጃ 4. ዘሮቹን በቫርኩላይት ወደ መያዣዎች ውስጥ ያስገቡ።
ዘሮቹን ከውሃ ውስጥ ያውጡ እና እያንዳንዳቸው ከ 2 እስከ 3 ዘሮችን ወደ ተለዩ መያዣዎች ውስጥ ያስገቡ። መያዣዎቹን በሞቃት ፣ ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ። ዘሮቹ እንዲደርቁ ይረጩ። ዘሮቹ ወደ አየር ሙቀት እስኪመለሱ ድረስ ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ። ከዚያም ዘሮቹ እርጥበትን እንዲጠብቁ የሚያግዝ በ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ጥርት ባለው የ vermiculite-ቡናማ ማዕድን ይሸፍኑ። ዘሮቹ ከ 6 እስከ 8 ሳምንታት ይበቅሉ።
- የሚጠቀሙባቸው መያዣዎች ብዛት የሚወሰነው ስንት ዘሮች እንዳሉዎት ነው።
- በመዋለ ሕጻናት ውስጥ ከባድ የ vermiculite ን መግዛት ይችላሉ።
ደረጃ 5. የ vermiculite እርጥበትን ይጠብቁ።
ከ 6 እስከ 8 ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ ምን ያህል ደረቅ ወይም እርጥብ እንደሆነ ለማየት በየቀኑ ቫርኩሉትን ይፈትሹ። ደረቅ ከሆነ ዘሮቹን ያጠጡ። ዘሮቹን አያጠቡ። አፈር ሁል ጊዜ እርጥብ መሆን አለበት።
ተክሎችን ከመጠን በላይ ውሃ እንዳያጠጡ የሚረጭ ጠርሙስ መጠቀሙ የተሻለ ነው።
ደረጃ 6. ዘሮቹ ሙሉ በሙሉ መብላታቸውን ያረጋግጡ።
ከ 6 እስከ 8 ሳምንታት ካለፉ በኋላ ሙሉ በሙሉ የበቀሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ። የበቀለ ዘሮች ትናንሽ ሥሮች እና ሁለት ቡቃያዎችን ያፈራሉ። ዘሮች ብዙውን ጊዜ በተለያዩ መጠኖች ይበቅላሉ ፣ ስለዚህ አብዛኛዎቹ ወይም ሁሉም ዘሮች በድስት ውስጥ ለመትከል እስኪበቅሉ ድረስ ይጠብቁ።
ክፍል 2 ከ 3 - ተክሉን ማሳደግ
ደረጃ 1. ቅጠሎቹን ይለዩ እና በድስት ውስጥ ይክሏቸው።
ዘሮቹ ከ 6 እስከ 8 ሳምንታት ከበቀሉ በኋላ ጥቂት ችግኞችን ማብቀል መጀመር አለባቸው። ወደ 3 ወይም 4 ቅጠሎች ሊኖርዎት ይገባል። እያንዳንዱን ችግኝ በአሲድ አፈር በተሞላው የተለየ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ-ከ 6 እስከ 6.5 ያለው የፒኤች መጠን ተስማሚ ነው። ማሰሮዎቹን ወደ ሞቃት እና ከፊል ጥላ ወደሆነ ቦታ ያዙሩ። እርጥብ እንዲሆን አፈርን በየጊዜው ይረጩ።
- ከአካባቢያዊ መዋለ ህፃናትዎ አሲዳማ አፈር መግዛት ይችላሉ።
- አሲዳማ መሆኑን ለማየት የራስዎን ይፈትሹ ፣ ወይም ካልሆነ የበለጠ አሲዳማ ያድርጉት። አፈርን ለመፈተሽ ፣ የጭረት ሙከራን መጠቀም ይችላሉ። አፈሩ ምን ያህል አሲዳማ እንደሆነ ለመናገር በቀለማት ያሸበረቀ ቁልፍ ይኖራል።
- አፈሩ አሲዳማ ካልሆነ እንደ ሰልፈር እና የጥድ መርፌዎች ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የበለጠ አሲዳዊ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ለበለጠ ውጤት በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት ሻይውን ይትከሉ።
ሻይ ዓመታዊ ተክል ስለሆነ የአየር ሁኔታው እስካልቀዘቀዘ ድረስ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊተከል ይችላል። የሻይ እፅዋት ቀለል ያለ በረዶን መቋቋም ይችላሉ ፣ ግን በጣም በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ በደንብ አያድግም። ይሁን እንጂ በዓመቱ በሚመስል የፀደይ ወይም የመኸር ወቅት ለስላሳ በሆነ ጊዜ ውስጥ ሻይውን መትከል የተሻለ ነው
ንዑስ ሞቃታማ ወይም ሞቃታማ የአየር ንብረት ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ሻይ በማንኛውም ጊዜ ሊተከል ይችላል።
ደረጃ 3. ተክሉን እንደገና ይለውጡ ወይም ወደ ውጭ ይተክሏቸው።
ወደ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) ቁመት ከደረሱ በኋላ የሻይ ተክሎችን ማንቀሳቀስ ያስፈልግዎታል። በአዲስ ማሰሮዎች ውስጥ ካስቀመጧቸው ፣ ማሰሮዎቹ ለብዙ ሥሮች እድገት በቂ መሆናቸውን ያረጋግጡ። ባለ 6 ኢንች (15.24 ሴ.ሜ) ድስት በቂ መሆን አለበት። እርስዎ ከውጭ ከተተከሉ ፣ ለማደግ ቦታ እንዲኖራቸው ቢያንስ በ 3 ጫማ (0.9 ሜትር) ርቀት ይተክሏቸው።
- አፈሩ በትንሹ አሲድ መሆን አለበት።
- ከቤት ውጭ የሚዘሩ ከሆነ አፈሩ በደንብ እንዲደርቅ በአሸዋ ላይ ይጨምሩ። በቤት ውስጥ ከተተከሉ ፣ የ sphagnum moss ን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
- የሻይ ተክሉን በከፊል ፀሐያማ እና በከፊል ጥላ ባለው ቦታ ውስጥ ይትከሉ። ይህ ማለት የሻይ ተክል በየቀኑ 6 ሰዓት ያህል የፀሐይ ብርሃን ማግኘት አለበት ማለት ነው።
ደረጃ 4. ተክሉን በየቀኑ ያጠጣ።
የሻይ እፅዋት ጠንካራ እና አልፎ አልፎ ማዳበሪያ አያስፈልጋቸውም። እነሱ ግን በመደበኛነት ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋቸዋል። ትክክለኛውን አሲድነት ለመጠበቅ ተክሎችን ለስላሳ ውሃ ያጠጡ። ለንክኪው አፈር እርጥብ መሆን አለበት ነገር ግን በውሃ ውስጥ አይጠጣም።
እፅዋቱ እያደገ አለመሆኑን ካዩ ፣ ተክሉን ኤሪክሲክ ምግብን “መመገብ” ይችላሉ ፣ ይህም በአሲድነት የበለፀገ የማዳበሪያ ዓይነት ነው። በፋብሪካው ዙሪያ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ማዳበሪያ ያሰራጩ።
ደረጃ 5. ተክሉን ከበረዶው ይጠብቁ።
የሻይ እፅዋት በሞቃት ሥፍራዎች በተሻለ ሁኔታ ያድጋሉ ፣ ግን ከቅዝቃዜ እና ከድርቅ ሊድኑ ይችላሉ። ሆኖም በረዶ በሚሆንበት ጊዜ እፅዋቱን ወደ ሞቃት ቦታ ማዛወር ጥሩ ሀሳብ ነው። በዝቅተኛ የክረምት ሙቀት ወቅት እፅዋቱን ወደ መጠለያ ቦታ ወይም ግሪን ሃውስ ያዙሩ። በአጠቃላይ ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 32˚F (0˚C) በታች ቢወድቅ ተክሉን ማንቀሳቀስ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ተክሉ ከቤት ውጭ ከሆነ በጥንቃቄ ቆፍረው በአፈር በተሞላ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት።
ደረጃ 6. ተክሉ እስኪበስል ድረስ ጥቂት ዓመታት ይጠብቁ።
የሻይ ተክሎች ወደ ጉልምስና ከመድረሳቸው በፊት ሦስት ዓመት ያህል ይወስዳል። ይህ ማለት በዚህ ጊዜ ቅጠሎችን መሰብሰብ አይችሉም ማለት ነው። አንዴ ተክሉ 3 ጫማ (1 ሜትር) ከደረሰ በኋላ ለመከር መዘጋጀት አለበት።
የ 3 ክፍል 3 - የሻይ ቅጠሎችን መከር
ደረጃ 1. 2 ወይም 3 ደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎችን ይምረጡ።
አንዴ እፅዋቱ 1 ጫማ (1 ሜትር) ከፍ ካለ ፣ ብዙም ሳይቆይ የመከር ጊዜ ይሆናል። በተለምዶ ቅጠሎቹ በፀደይ ወይም በበጋ ወቅት ይታያሉ። ለመከርከም 3 ወይም 4 ብሩህ አረንጓዴ ቅጠሎችን ከፋብሪካው ቀስ ብለው ለመንቀል ጣትዎን እና አውራ ጣትዎን ይጠቀሙ። እነዚህ አረንጓዴ ቅጠሎች ወደ ሻይ ለመቀየር ዝግጁ ናቸው።
ደረጃ 2. በሞቃት የአየር ጠባይ ወቅት ብዙ ጊዜ መከር።
የሻይ እፅዋት በክረምት ወቅት ብዙውን ጊዜ ይተኛሉ ፣ ግን በፀደይ እና በበጋ ወቅት ብዙ ጊዜ መከር መቻል አለብዎት። ጥቂት ብሩህ አረንጓዴ ቅጠሎች ሲታዩ በማንኛውም ጊዜ መከር ተክሉን በፍጥነት እንዲያድግ ይረዳል።
ከዛ ቁመት በላይ ማደግ ሲጀምር ተክሉን ወደ 3 ጫማ (1 ሜትር) መልሰው ይከርክሙት።
ደረጃ 3. ለነጭ ሻይ ከመከፈታቸው በፊት ወጣት ቅጠሎችን ይምረጡ።
ነጭ ሻይ የተሠራው ሙሉ በሙሉ ካልተከፈቱ ቅጠሎች ነው። በሞቃት ቀን ቅጠሎቹን ይምረጡ። ቀኑን ሙሉ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ ውጭ ይተዋቸው። ከዚያ ፣ ግንዶቹን ያስወግዱ እና ለ 2 ወይም ለ 3 ደቂቃዎች በሞቃት እና በደረቅ ድስት ውስጥ ያሞቁዋቸው። ቅጠሎቹ እንዲቀዘቅዙ እና ከዚያ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያድርጓቸው።
ደረጃ 4. አረንጓዴ ሻይ ያዘጋጁ።
አረንጓዴ ሻይ ለመሥራት ፣ ደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎችን ለጥቂት ሰዓታት በጥላ ቦታ ውስጥ ያውጡ። ከዚያ ፣ በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ለጥቂት ደቂቃዎች በሞቃት እና በደረቅ ድስት ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ከዚያ በኋላ በ 250 ዲግሪ ፋራናይት (121 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ቅጠሎቹን ይጋግሩ። ቅጠሎቹ እንዲቀዘቅዙ እና ወዲያውኑ እንዲበስሉ ካልፈለጉ በአየር በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
- አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ የደረቁ ቅጠሎች ለበርካታ ዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ። ይመረጣል ፣ በአንድ ዓመት ውስጥ ሻይ ይጠቀሙ።
- የሩዝ ማብሰያ መጠቀም አረንጓዴ ሻይ ከምድር ጣዕም ጋር ይተወዋል። በሩዝ ማብሰያ ውስጥ አረንጓዴ ሻይ ለመሥራት በመጀመሪያ ውሃ የሚስብ ወረቀት ወደ ማብሰያው ውስጥ ያስገቡ። ከዚያ ቅንብሩን ወደ ሙቀት-ተኮር ሁኔታ ይለውጡት። ጥልቀት የሌላቸውን ቅጠሎች ይጨምሩ። በሁሉም መንገድ ማብሰያውን አይሸፍኑ። ቅጠሎቹን ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት ይተው።
ደረጃ 5. ጥቁር ሻይ ያመርቱ።
አዲስ የተመረጡ ቅጠሎችን እስኪጨልሙ ድረስ በጣቶችዎ መካከል ይንከባለሉ። ከዚያ ቅጠሎቹን በጠፍጣፋ መሬት ላይ ያሰራጩ እና ለ 2 ወይም ለ 3 ቀናት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተውዋቸው። ቅጠሎቹን ወዲያውኑ ይቅቡት ወይም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ። በመያዣው ውስጥ በጥብቅ ከተዘጋ ቅጠሎቹ ለዓመታት ይቆያሉ።
በአማራጭ ፣ ቅጠሎቹን እስከ 250 ዲግሪ ፋራናይት (121 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በመጋገር ያድርቁ።
ደረጃ 6. ቅጠሎችዎን ወደ ኦሎንግ ሻይ ይለውጡ።
ትኩስ ቅጠሎች ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት በፀሐይ ውስጥ እንዲቀመጡ ይፍቀዱ። ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹን ወደ ውስጥ አምጡ እና በየሰዓቱ በማደባለቅ እስከ 10 ሰዓታት ድረስ እንዲቀመጡ ይፍቀዱላቸው። ቅጠሎቹን በ 250 ዲግሪ ፋራናይት (121 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ውስጥ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ያድርቁ። ከዚያ እነሱን አፍስሱ ወይም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
መያዣው ሙሉ በሙሉ የታሸገ መሆኑን ያረጋግጡ። ቅጠሎችዎ ደረቅ ሆነው ከተቀመጡ ለዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ።
ደረጃ 7. ሻይዎን ያዘጋጁ።
በሻይ ቦርሳ ወይም በሻይ ማንኪያ ውስጥ ብዙ ቅጠሎችን ያስቀምጡ። ሻንጣውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ። ሻይ ቢያንስ ለ 3 ደቂቃዎች እንዲወርድ ይፍቀዱ እና ሻንጣውን ያስወግዱ። ለማጣፈጥ ስኳር ፣ ማር ወይም ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ይጨምሩ። ከዚያ ሻይዎን ይደሰቱ።
እንዲሁም ሻይ እንደ ዕፅዋት ፣ እንደ ላቫቬንደር ፣ ለአበባ ጣዕም ማከል ይችላሉ። በጣም ጠንካራ የእፅዋት ጣዕም ካልፈለጉ በስተቀር ለሻይ ከሚጠቀሙት የሻይ ቅጠሎች መጠን ጋር በማነፃፀር በጣም ትንሽ ይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክሮች
- አንድ የሻይ ተክል ካደገ በኋላ ጥቅም ላይ የሚውል የሻይ ቅጠሎችን ከ 50 እስከ 100 ዓመታት ማምረት ይችላል።
- ቅጠሎችን እንደ ላቫቬንደር በመጨመር የራስዎን የሻይ ጣዕም ይፍጠሩ።
- ሁሉንም ነገር በራስዎ ለማድረግ የሚጨነቁ ከሆነ ከብዙ የችግኝ ማቆሚያዎች ሻይ የሚያድጉ ዕቃዎችን መግዛት ይችላሉ።
