በኩሽና ውስጥ መሥራት አስደሳች ተሞክሮ ሊሆን ይችላል እናም አንድ ሰው በትክክል እንዴት ማድረግ እንዳለበት ማወቅ አለበት። ይህ እንዴት እንደሚደረግ ጽሑፍ የወጥ ቤቱን ሕይወት ውስጠቶች እና መውጫዎችን ፣ ምን ማድረግ እና መቼ ማድረግ እንዳለበት ያሳየዎታል።
ደረጃዎች
ደረጃ 1. በኩሽና ውስጥ የእያንዳንዱን ሰው ሚና ይረዱ።
- የእቃ ማጠቢያ - ሰሃን ያጥባል እና ከሰዎች በኋላ ያጸዳል።
- መጋዘን/ሰላጣ አሞሌ - እንደ ሾርባ ላሉ ትኩስ ምግቦች እንደ ሰላጣ ያሉ ቀዝቃዛ ምግቦችን ይሠራል። ፍሬያቸው ትኩስ እና ትኩስ ምግቦች እንዳይቃጠሉ በማድረግ የእነሱ ሥራ የምግቦቹን የሙቀት መጠን መጠገንን ያጠቃልላል።
- ግሪለር ወይም ብሬለር - በርገር ፣ ስቴክ እና ዓሳ በምድጃው ላይ ያበስላል። እንዲሁም ምግብ ለማብሰል እቃዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያመጣሉ።
- ሳውቴ - ሾርባዎችን ይሠራል እና ለሕዝብ ለመውጣት ሳህኖቹን ይፈጥራል።
- “ሚድልማን” - እንደአስፈላጊነቱ በመስመሩ ላይ ይረዳል።
- ኤክስፖ - ትዕዛዞችን ማድረግ የሚጀምርበትን ጊዜ የሚዘጋ ሰው እና ጊዜውን በትክክል ለማስተካከል ይህንን ማድረግ አለበት።
- ሯጮች - ምግቡን ወደ ጠረጴዛው የሚወስዱ እና የአውቶቡስ ነጂዎችን አንዳንድ ገጽታዎች የሚጋሩ ሰዎች።
ደረጃ 2. የቅድመ ዝግጅት ወረቀትዎን ይመልከቱ።
ለፈረቃው ምን ነገሮች መደረግ እና መጠናቀቅ እንዳለባቸው ማወቅ ያስፈልግዎታል። ሌላ ማንኛውንም ነገር ከማድረግዎ በፊት ሁሉንም አስፈላጊ ቅድመ ዝግጅት ያጠናቅቁ።
ደረጃ 3. ምግብን አሽከርክር ፣ ሁል ጊዜ “ከፊት ያረጀ ፣ አዲስ ከኋላ”።
ይህንን በሚያደርጉበት ጊዜ ማንኛውንም የማብቂያ ቀኖችን እና አስፈላጊ ነገሮችን ይመልከቱ። ማንኛውንም ጊዜ ያለፈባቸው ወይም መጥፎ ዕቃዎችን ይጥሉ።
ደረጃ 4. ጣቢያዎን ያዘጋጁ።
በሚሄዱበት ጊዜ ንጥሎችን መፈለግ እንዳይኖርዎት ሁሉም ነገር ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጡ እና ያውጡ።
ደረጃ 5. እየሰሩ ያሉት ሌሎች ምን ማድረግ እንዳለባቸው እንዲያውቁ 5. ትዕዛዞችን መልሰው ይደውሉ።
ይህ ሁሉንም በአንድ መስመር ላይ ያገኛል።
ደረጃ 6. ሁል ጊዜ አንድ ነገር ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
ቆጣሪዎችን መጥረግ እና የቆሸሹ ምግቦችን ማጽዳት ሥራዎን ያደርግልዎታል ስለዚህ በጣም ቀላል።
ደረጃ 7. ከማንኛውም የምግብ ትኬቶች በትእዛዙ ማለፍዎን ያስታውሱ።
ይህ ሯጮቹ ተደራጅተው እንዲቆዩ ያደርጋል።
ደረጃ 8. በሁሉም ሰው ዙሪያ ጥሩ አመለካከት ይኑርዎት እና ፈገግ ይበሉ።
አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ “እባክዎን” እና “አመሰግናለሁ” ይበሉ።
ደረጃ 9. ጣቢያዎን ያፅዱ ፣ ቆሻሻውን ያውጡ ፣ ይጥረጉ ፣ እና በእያንዳንዱ ምሽት መጨረሻ ላይ ወለሎቹን ይጥረጉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ትኩስ ዕቃዎችን ለሰዎች ያስጠነቅቁ። ስላልተነገራቸው ዲሽ አንስተው ወዲያው እንዲጥሉት አትፈልግም።
- የቅድመ ዝግጅት ወረቀትዎን ከመቀየርዎ በፊት እና በኋላ ማድረግ በማስታወስ ከማድረግ የበለጠ ያደራጁዎታል።
- ከአንድ ሰው ጀርባ በሚራመዱበት ጊዜ ፣ “ከኋላዎ” ብለው መደወልዎን ያረጋግጡ። ወጥ ቤቱ ሥራ በሚበዛበት ጊዜ እና እርስዎ በአንድ ሰው አጠገብ ሲሆኑ ይህ እንዲሁ ውጤታማ ነው።
- በተለይም በችኮላ ሰዓታት ውስጥ ንቁ ፣ ፈጣን እና ለመማር ፈቃደኛ መሆን አለብዎት።
- ሁሉም ነገር እንዳለዎት ለማረጋገጥ ክምችትዎን ይፈትሹ። በዚያ መንገድ ፣ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ፣ በተለይም በአገልግሎት ወቅት ይህንን ለማድረግ እየሞከሩ አይደለም።
- ወጥ ቤቱን የመግባት/የመውጣት ደንቦችን ይወቁ። አብዛኛዎቹ የመንገዱን ህጎች የሚከተሉ ይመስላሉ ፣ ወደ ቀኝ ይቀጥሉ። ሌሎች እርስዎ "እየወጡ ነው!" ወጥ ቤቱን ሲለቁ ፣ እና “መግባት!” ወደ ወጥ ቤት ሲገቡ።
- ከኩሽና የሚወጣው ሰው የደንበኞችን ትዕዛዝ እንደያዘ መገመት የተሻለ ነው። ወደ ጎን እየሄዱ ሲሄዱ ፣ እንቅፋቶችን ከመነሳቱ ወይም ከማንቀሳቀስዎ በፊት “እንቅፋት!” ብሎ ሲጮህ ካዩ ፣ በዚያ መንገድ ከኩሽና የሚወጣው ሰው እርስዎን ከመሮጥ ይልቅ ያዘገያል ወይም ያቆማል። እና በሂደቱ ውስጥ የደንበኞቹን ትዕዛዝ መጣል።
- ወደ ወጥ ቤት የሚገቡ ሁሉም በሮች መስኮቶች የሏቸውም። በተዘጋ በር ወጥ ቤት ውስጥ ከገቡ እና በሩ ወደ ወጥ ቤቱ ውስጥ ቢወዛወዝ። እንዳይገቡ / እንዲጮህ / እንዲጮህ / እንዲጮህ / እንዲያዳምጥ / በሩን ሁለት ከባድ ጉልበቶችን (እንዳይያንኳኳ) በሩን ይስጡ። ወጥ ቤት ውስጥ ከሆኑ እና ወደ ወጥ ቤቱ በሚወዛወዝ በር በኩል ለመውጣት ከፈለጉ ፣ “በር!” ብለው ይደውሉ ፣ ስለዚህ እርስዎን ያላዩ ሌሎች ፣ ወደ ተከፈተ ወይም ወደ ውስጥ በሚወዛወዝ በር ውስጥ አይግቡ። የመዝጋት ሂደት። ወጥ ቤት ውስጥ ከሆኑ እና አንድ ሰው በተዘጋ በር እንዳይገባ ካቆሙ። ልክ እንደገቡ ደህንነታቸው እንደተጠበቀ ወዲያውኑ “ሁሉም ግልፅ ፣ ግባ!”
ማስጠንቀቂያዎች
- Cheፍ አትፍሩ።
- ሊሸከሙት ከሚችሉት በላይ ከፍ አያድርጉ።
- ተጥንቀቅ.
- በየቦታው እንደ ቢላዎች ያሉ ሹል ነገሮች አሉ።
- በኩሽና ውስጥ ነገሮች ይሞቃሉ ፣ ያለ ድስት መያዣዎች አይንኩዋቸው።
- መፍሰስ እና የሚንሸራተቱ ወለሎችን ይመልከቱ።
