የራስዎን ወይን ለማምረት መቼም ይፈልጋሉ? የወይን ዘለላዎች ሁለቱም ቆንጆ እና ጠቃሚ ናቸው ፣ እና ለማልማት በጣም ጥንታዊ ከሆኑት እፅዋት አንዱ ናቸው። የወይን ፍሬዎች በተለምዶ ከተቆረጡ ወይም ከተተከሉ እፅዋት ይራባሉ። ሆኖም ፣ እርስዎ ከወሰኑ (ከባድ ነው!) እና ታጋሽ (ረጅም ጊዜ ይወስዳል!) ከወይን ዘሮች ሊበቅሉ ይችላሉ። እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ ያንብቡ።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - የወይን ዘሮችዎን መምረጥ
ደረጃ 1. ትክክለኛውን ዓይነት ይምረጡ።
በዓለም ውስጥ በሺዎች የሚቆጠሩ የወይን ዘሮች አሉ። ወይን በማደግ ላይ ላለው ታላቅ ስኬት ፣ ለእርስዎ በጣም የሚስማማውን ይምረጡ። የሚከተሉትን ከግምት ውስጥ በማስገባት በወይን ዘሮች ላይ አንዳንድ ምርምር ያድርጉ።
- ወይን ለማደግ ምክንያቶችዎ። ፍሬውን መብላት ፣ መጨፍጨፍ ፣ ወይን ጠጅ ማዘጋጀት ወይም የወይን እርሻዎችን ውበት በጓሮዎ ላይ ማከል ይፈልጉ ይሆናል። ለታቀደው ዓላማዎ የትኞቹ ዝርያዎች በጣም የተሻሉ እንደሆኑ ይወቁ።
- የእርስዎ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች። የተለያዩ የወይን ዓይነቶች ለተወሰኑ ጂኦግራፊያዊ አካባቢዎች እና ለአየር ንብረት ሁኔታዎች ተስማሚ ናቸው። በአከባቢዎ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ስለሚሠሩ ስለ ወይኖች ይወቁ።
- ከዘር በሚበቅሉ የወይን ፍሬዎች መካከል ተፈጥሯዊ ልዩነት። በተመሳሳዩ ዓይነት ወይኖች መካከል እንኳን አንዳንድ የጄኔቲክ ልዩነቶች አሉ ፣ ስለዚህ እርስዎ የሚያበቅሏቸው ወይኖች እርስዎ በሚጠብቁት መንገድ ላይሆኑ ይችላሉ። ክፍት በሆነ አእምሮ ወደ ፕሮጀክትዎ ይግቡ እና ለሙከራ ዝግጁ ይሁኑ።
ደረጃ 2. የወይን ዘሮችን ያግኙ።
አንዴ ሊያድጉ የሚፈልጓቸውን የተለያዩ የወይን ዓይነቶች ለይተው ካወቁ በኋላ ዘሮችዎን ያግኙ። እርስዎ ከገዙዋቸው ወይኖች ፣ ከመዋዕለ ሕፃናት ፣ ከጓሮዎ የዱር ወይን (በአንዳንድ አካባቢዎች) ፣ ወይም ከሌላ አትክልተኛ ሊያገኙዋቸው ይችላሉ።
ደረጃ 3. ዘሮቹ አዋጭ መሆናቸውን ያረጋግጡ።
ዘሮቹ ጤናማ እና በጥሩ ሁኔታ ላይ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ይመርምሩ። በሁለት ጣቶች መካከል ዘሩን በቀስታ ይከርክሙት። ጤናማ ዘር ለመንካት ጠንካራ ነው።
- የዘሩን ቀለም ይመልከቱ። በጤናማ የወይን ዘሮች ውስጥ ከዘር ካፖርት በታች ሀመር ግራጫ ወይም ነጭ የኢንዶስፐርምን ማየት ይችላሉ።
- በውሃ ውስጥ አስቀምጣቸው። በውሃ ውስጥ በሚቀመጡበት ጊዜ ጤናማ ፣ አዋጭ ዘሮች ይሰምጣሉ። የሚንሳፈፉትን ማንኛውንም ዘሮች ያስወግዱ።
ክፍል 2 ከ 3 - ዘሮችዎን ለእድገት ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ዘሮቹን ያዘጋጁ።
ማንኛውንም ጥራጥሬ ወይም ሌላ ነገር ለማስወገድ አዋጭ ዘሮችን ይውሰዱ እና በደንብ ያጥቧቸው። በትንሽ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ እስከ 24 ሰዓታት ድረስ ያጥቧቸው።
ደረጃ 2. ዘሮችዎን ያስተካክሉ።
የመብቀል ሂደቱን ለመጀመር ብዙ ዘሮች የቅዝቃዛ እና እርጥበት ሁኔታዎችን ይፈልጋሉ። በተፈጥሮ ውስጥ ይህ የሚሳካው ዘሮች በክረምት ውስጥ መሬት ውስጥ ሲቀመጡ ነው። በ stratification ሂደት በኩል እነዚህን ሁኔታዎች መኮረጅ ይችላሉ። ለወይን ዘሮች ፣ stratification ን ለመጀመር በጣም ጥሩው ጊዜ በታህሳስ (በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ) ነው።
- ለዘሮችዎ አልጋ ያዘጋጁ። እንደ እርጥብ የወረቀት ፎጣዎች ወይም አሸዋ ፣ ቫርሚሉላይት ወይም እርጥብ እርጥበት ባለው እንደ ሞቃታማ መካከለኛ አየር የሌለበትን ከረጢት ወይም ሌላ እንክብል ይሙሉ። ፀረ-ፈንገስ ባህሪያቱ ዘርን የሚጎዳ ሻጋታን ለማስወገድ ስለሚረዳ የአተር ሙዝ ለወይን ዘሮች ምርጥ ምርጫ ነው።
- ዘሮቹን ወደ አልጋው ውስጥ ያስገቡ። በሚያድጉ መካከለኛ 1/2 "(1.25 ሴ.ሜ) ይሸፍኗቸው።
- ዘሮቹን ያቀዘቅዙ። ለ stratification ተስማሚ የሙቀት መጠን ቋሚ 35-40 ºF (1-3 ºC) ነው ፣ ስለዚህ ማቀዝቀዣው ለዚህ ሂደት ጥሩ ቦታ ነው። ዘሮቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ወራት ያቆዩ። እንዲቀዘቅዙ አይፍቀዱላቸው።
ደረጃ 3. ዘሮችዎን ይትከሉ።
በፀደይ መጀመሪያ ላይ ዘሮቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በጥሩ አፈር በተሞሉ ማሰሮዎች ውስጥ ይተክሏቸው። በአነስተኛ ማሰሮዎች ውስጥ ፣ ወይም በትላልቅ ማሰሮዎች ውስጥ ቢያንስ 1 1/2 ((3.8 ሴ.ሜ) በመካከላቸው ዘሮችን ይተክሉ።
- ዘሮችዎ በቂ ሙቀት እንዲኖራቸው ያረጋግጡ። በትክክል ለመብቀል ፣ ዘሮቹ በቀን ቢያንስ 70ºF (20ºC) እና የሌሊት ሙቀት ወደ 60ºF (15ºC) ያስፈልጋቸዋል። ዘሮችዎን በትክክለኛው የሙቀት መጠን ለማቆየት የግሪን ሃውስ ወይም የማሞቂያ ምንጣፎችን ይጠቀሙ።
- አፈሩ እርጥብ ይሁን ፣ ግን በጣም እርጥብ አይደለም። ደረቅ መስሎ መታየት ሲጀምር መሬቱን በጥሩ ውሃ ይረጩ።
- ለእድገት ይፈትሹ። የወይን ዘሮች ለመብቀል በተለምዶ ከ2-8 ሳምንታት ይወስዳሉ።
ደረጃ 4. ችግኞችዎን ይተኩ።
ችግኞችዎ ወደ 3”(8 ሴ.ሜ) ሲያድጉ ወደ 4” (10 ሴ.ሜ) ማሰሮዎች ይተክሏቸው። ለጤናማ ዕፅዋት ፣ ችግኞችዎ 12”(30 ሴ.ሜ) እስከሚደርሱ ፣ ጥሩ የሥር አውታር እና ቢያንስ 5-6 ቅጠሎች እስኪኖራቸው ድረስ በቤትዎ ውስጥ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ ያቆዩ።
ክፍል 3 ከ 3 - የወይን እርሻዎችዎን ከቤት ውጭ ማንቀሳቀስ
ደረጃ 1. ለወይን እርሻዎችዎ ጥሩ ቦታ ይምረጡ።
ለማደግ የወይን ግንድ ትክክለኛ የፀሐይ መጠን ፣ ትክክለኛ የፍሳሽ ማስወገጃ እና የድጋፍ ዓይነት ይፈልጋል።
- ፀሐያማ ቦታ ይምረጡ። ምርጥ ውጤት ለማግኘት የወይን ፍሬዎች በየቀኑ ከ7-8 ሰአታት ሙሉ ፀሐይ ያስፈልጋቸዋል።
- ብዙ ቦታ እንዳለዎት ያረጋግጡ። ለዕድገት ለመፍቀድ እጽዋትዎን በ 8 '(2.5 ሜትር) ርቀት ላይ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. ከመትከልዎ በፊት አፈርዎን ያዘጋጁ።
የወይን ፍሬዎች በደንብ የተደባለቀ አፈር ያስፈልጋቸዋል። ሸክላ ወይም ሌላ በደንብ ያልፈሰሰ አፈር ካለዎት ፣ የፍሳሽ ማስወገጃውን ለመጨመር በተበላሸ ብስባሽ ፣ በአሸዋ ወይም በሌላ የአፈር ማሻሻያዎች ይጨምሩበት። በአማራጭ ፣ ከመዳበሪያ ጋር በተቀላቀለ በጥሩ አሸዋማ አሸዋ የተሞላ ከፍ ያለ አልጋ ይጠቀሙ።
- ወይንዎን ከመትከልዎ በፊት የአፈርዎን ፒኤች ይመልከቱ። የተለያዩ የወይን ዓይነቶች በተለያዩ የአፈር ፒኤች ደረጃዎች (5.5-6.0 ለአገሬው ተወላጆች ፣ 6.0-6.5 ለዲቃላዎች ፣ እና 6.5-7.0 ለቪኒፈራ) በተሻለ ሁኔታ ይሻሻላሉ ፣ ስለሆነም በትክክለኛው ክልል ውስጥ የፒኤች ደረጃ ባለበት ቦታ ላይ ቢተከሉ የተሻለ ነው። ፣ ወይም ከመትከልዎ በፊት የአፈርዎን ፒኤች ያስተካክሉ።
- ለወይን ወይን ለማምረት ካቀዱ ፣ የተለያዩ የአፈር ዓይነቶች (ለምሳሌ ፣ አሸዋማ ፣ ጨዋማ ፣ በኖራ ድንጋይ የበለፀገ ወይም በሸክላ የበለፀገ) በወይኑ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ይወቁ።
ደረጃ 3. ከተክሉ በኋላ ወይኖችዎን ያዳብሩ።
ከመትከልዎ ከሁለት ሳምንታት በኋላ በወጣት ዕፅዋትዎ መሠረት ዙሪያ ባለው አፈር ላይ ትንሽ 10-10-10 ማዳበሪያ ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ በየዓመቱ በፀደይ ወቅት ይህንን ሂደት ይድገሙት።
ደረጃ 4. ወይኖችዎን በትክክል ይደግፉ።
የወይን ተክሎች ለትክክለኛው ድጋፍ ትሪሊስ ወይም አርቦር ያስፈልጋቸዋል። በወይን እርሻው ውስጥ የመጀመሪያው ዓመት (ከዘር ከጀመረ ከ 2 ዓመት በኋላ) ፣ የእርስዎ ዕፅዋት ገና ትንሽ ሲሆኑ ፣ ካስማዎች እነሱን ለመደገፍ እና ከመሬት ላይ ለማቆየት በቂ ይሆናሉ። እያደጉ ሲሄዱ ወደ ትሪሊስ ወይም አርቦር ማሠልጠን ያስፈልግዎታል። የሾላዎቹን ጫፍ ወደ ሽቦው ያያይዙት እና በሽቦው ላይ እንዲያድግ ይፍቀዱለት።
ደረጃ 5. ለዕፅዋትዎ ተገቢውን እንክብካቤ ይንከባከቡ እና ለመጠበቅ ይጠብቁ።
የወይን ተክሎች ፍሬ ማምረት ለመጀመር እስከ ሦስት ዓመት ድረስ ይወስዳሉ። በዚያ ወቅት ለተክሎችዎ ትክክለኛ እንክብካቤ እና ሥልጠና ለተሻለ የፍራፍሬ ምርት አስፈላጊ ነው።
- አንድ ዓመት - ለእድገት ይጠንቀቁ። በፋብሪካው ላይ በጣም ጠንካራ የሆኑትን ሶስት ቡቃያዎች ይምረጡ እና እነዚያ እንዲያድጉ ይፍቀዱ። ሌሎቹን ሁሉ ይቆርጡ። ሦስቱ የቀሩት ቡቃያዎች የበለጠ ጠንካራ እና ጠንካራ ይሆናሉ።
- ሁለተኛ ዓመት - ሚዛናዊ ማዳበሪያን በመጠቀም ማዳበሪያ። ሲወጡ የአበባ ስብስቦችን ያስወግዱ; የወይን ተክል ይህን ቀደም ብሎ እንዲያፈራ መፍቀዱ ጉልበቱን ያዳክማል። ቀዳሚውን ዓመት ከመረጧቸው ሦስት ዋና ዋናዎቹ በታች የሚያድጉትን ማንኛውንም ቡቃያዎች ወይም ቡቃያዎች ያስወግዱ። በትክክል ይከርክሙ። ረዣዥም ቡቃያዎችን ከአርበርድ ወይም ከ trellis ጋር ያያይዙ።
- ሦስተኛው ዓመት - ዝቅተኛ ቡቃያዎችን እና ቡቃያዎችን ማዳበሪያ እና ማስወገድ ይቀጥሉ። በዚህ ዓመት ውስጥ ጥቂት የአበባ ዘለላዎች እንዲቆዩ እና ትንሽ የወይን ሰብል እንዲያመርቱ መፍቀድ ይችላሉ።
- አራተኛ ዓመት እና ከዚያ በኋላ - ማዳበሪያን እና መከርከምዎን ይቀጥሉ። በዚህ ዓመት እና ከዚያ በኋላ ፣ ከፈለጉ ሁሉንም የአበባ ዘለላዎች ፍሬ ማፍራት ይችላሉ።
- በሚቆርጡበት ጊዜ የወይን ፍሬዎች በአንድ ዓመት እንጨት ላይ (ማለትም ባለፈው ወቅት ያደገው እንጨት) እንደሚበቅል ይወቁ።
ቪዲዮ - ይህንን አገልግሎት በመጠቀም አንዳንድ መረጃዎች ለ YouTube ሊጋሩ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ዘሮችዎ የመጡበትን ትክክለኛ የወይን ዓይነት ይሰጣሉ ብለው አይጠብቁ። በውጤቱ ትገረም ይሆናል!
- ዘሮቹ በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ተኝተው ስለሚቆዩ የወይን ዘሮች ለረጅም ጊዜ (አልፎ ተርፎም ለዓመታት) በመያዣነት ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ።
- ዘሮችዎ በመጀመሪያው ሙከራዎ ላይ ካልበቀሉ ወደ እርባታ ይመልሷቸው እና በሚቀጥለው ወቅት እንደገና ይሞክሩ።
- የወይን ተክልዎን እንዴት ማሠልጠን እና ማጠር እንደሚችሉ እርግጠኛ ካልሆኑ እርዳታ ለማግኘት ከአትክልተኝነት ባለሙያ ወይም ከችግኝት ጋር ይነጋገሩ።
