የካሪ ቅጠሎችን እንዴት እንደሚያድጉ -13 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)

ዝርዝር ሁኔታ:

የካሪ ቅጠሎችን እንዴት እንደሚያድጉ -13 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)
የካሪ ቅጠሎችን እንዴት እንደሚያድጉ -13 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)
Anonim

ከሪም ፣ ከሜንትሆል እና ከእፅዋት ጋር በሚመሳሰል ልዩ ጣዕማቸው የሚታወቅ የሕንድ ምግብ ውስጥ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው። ቅጠሎቹም አንቲኦክሲደንትስ ስላላቸው የደም ስኳርን ለማረጋጋት ይረዳሉ ተብሏል። በመስመር ላይ ወይም ከህንድ ግሮሰሪ ሱቆች ሁል ጊዜ የኩሪ ቅጠሎችን መግዛት ቢችሉም ፣ እራስዎን ለመሰብሰብ በእራስዎ ግቢ ውስጥ እፅዋትን ማምረት ይችላሉ። የቼሪ ቅጠል እፅዋት ዝቅተኛ ጥገና ናቸው ፣ እና ለመጀመር የሚያስፈልግዎት አንዳንድ ዘሮች ፣ የሸክላ ድብልቅ እና ትንሽ ማሰሮ ናቸው። የእርስዎ ተክል ቁመት ሲያድግ በእራስዎ ምግቦች ውስጥ የሚጠቀሙባቸውን ቅጠሎች መሰብሰብ ይችላሉ!

ደረጃዎች

የ 3 ክፍል 1 - ካሪዎን መትከል

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 1
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 1

ደረጃ 1. በሸክላ አፈር እና ማዳበሪያ ድብልቅ ትንሽ ድስት ይሙሉ።

የኩሪ ቅጠል ተክልዎን ለመጀመር ከ4-6 ኢንች (ከ10-15 ሴ.ሜ) ቁመት እና ከ3-4 ኢንች (7.6-10.2 ሴ.ሜ) የሆነ ትንሽ ድስት ይፈልጉ። ተክልዎ እያደገ እያለ በቂ ንጥረ ነገሮችን እንዲያገኝ 60% የሸክላ አፈር እና 40% ማዳበሪያ የሆነ የሸክላ ድብልቅ ያዘጋጁ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ አፈሩን እና ማዳበሪያውን በደንብ ያዋህዱ።

  • ምንም ጎጂ ባክቴሪያ እንደሌለው ለማረጋገጥ ከግቢዎ ካለው አፈር ይልቅ በሱቅ የተገዛ የሸክላ አፈር ይጠቀሙ።
  • የአየር ንብረት ቀጠናዎች 9-12 ባለው አካባቢ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ወይም የሙቀት መጠኑ ከ 32 ዲግሪ ፋ (0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) በታች ካልወደቀ ፣ የኩሪ ቅጠል ተክልዎን በቀጥታ መሬት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ተገቢው ንጥረ ነገር እንዲኖረው አፈርን ማሻሻልዎን ያረጋግጡ።
  • ከ 1 በላይ የኩሪ ቅጠል ተክል ማደግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ለሚፈልጉት እያንዳንዱ ተጨማሪ ተክል ብዙ ማሰሮዎችን ያዘጋጁ።
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 2
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 2

ደረጃ 2. የኩሪ ቅጠል ተክል ዘር ይግፉት 12 ውስጥ (1.3 ሴ.ሜ) ወደ ማሰሮ ድብልቅ።

ያ ቀዳዳ እንዲሠራ አውራ ጣትዎን ወደ መሬቱ መሃል ይግፉት 12 ኢንች (1.3 ሴ.ሜ) ጥልቀት። ለካሪ ቅጠል ተክል አንድ ዘር ወስደህ አሁን በሠራኸው ጉድጓድ ውስጥ ጣለው። ዘሩን ለመሸፈን የተወሰነውን የሸክላ ድብልቅ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይግፉት እና ዘሩ ላይ ተጭኖ በትንሹ ተጭነው።

የኩሪ ቅጠል ተክል ዘሮችን በመስመር ላይ ወይም ከህንድ የምግብ ገበያዎች ማግኘት ይችላሉ። ለእነሱ ምርጥ ዕድሎች እንዲበቅሉ ትኩስ ፍሬዎችን ያግኙ።

ጠቃሚ ምክር

ከትልቅ ተክል አዲስ መቆራረጥ በተጨማሪ የኩሪ ቅጠል ተክል ማደግ ይችላሉ። በሸክላ ድብልቁ ውስጥ 2-3 ኢንች (5.1–7.6 ሴ.ሜ) ጥልቀት እንዲኖረው ግንድውን ይግፉት። በቀላሉ እንዲያድግ መቆረጥ በላዩ ላይ ቢያንስ 2-3 ቅጠሎች እንዳሉት ያረጋግጡ።

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 3
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 3

ደረጃ 3. የፍሳሽ ማስወገጃ ጉድጓዶች ሲወጡ እስኪያዩ ድረስ አፈሩን በደንብ ያጠጡ።

ዘሩን በአፈር ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ ሥሮቹ ማደግ እንዲጀምሩ መሬቱን ለማጠጣት የውሃ ማጠጫ ይጠቀሙ። በአፈር አናት ላይ የቆመ ውሃ ካለ ፣ ተጨማሪ ውሃ ከመጨመርዎ በፊት ጠልቆ እንዲገባ ይጠብቁ። ውሃው በድስት ታችኛው ክፍል ከሚገኙት የፍሳሽ ማስወገጃ ቀዳዳዎች መውጣት እንደጀመረ ወዲያውኑ ተክሉን ማጠጣቱን ያቁሙ።

  • አፈሩ ከስር የሚወጣውን ማንኛውንም ውሃ እንዲይዝ ድስቱን ጥልቀት በሌለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
  • በጣም ብዙ ከሆኑ ሊበቅሉ ወይም በደንብ ሊያድጉ ስለማይችሉ ዘሮቹ ከመጠን በላይ እንዳይጠጡ ይጠንቀቁ።
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 4
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 4

ደረጃ 4. ድስቱን በቀን ቢያንስ 6 ሰዓት የፀሐይ ብርሃን በሚያገኝበት ቦታ ውስጥ ያድርጉት።

ዘሮችዎን ካጠጡ በኋላ ቀኑን ሙሉ የፀሐይ ብርሃን እንዲያገኙ በደቡብ በኩል ባለው መስኮት አጠገብ ያድርጓቸው። ከ 32 ዲግሪ ፋራናይት (0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) በላይ የሆነ የአየር ሁኔታ ካለዎት ፣ ተክሉን እንዲያድግ ድስቱን ውጭ ማስቀመጥ ይችላሉ። በቀን ውስጥ ተክሉን ሙሉ ፀሐይ ወይም ከ6-8 ሰአታት ማግኘቱን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ጠንካራ ቡቃያዎችን ወይም ቅጠሎችን አያፈራም።

  • ከ 7 ቀናት ገደማ በኋላ ፣ የከርቤ ቅጠል ተክሎችዎ ከአፈሩ ሲበቅሉ ማየት ይችላሉ።
  • እስከ ምሽቱ ድረስ የሙቀት መጠኑ ከ 32 ° F (0 ° ሴ) በታች ካልወደቀ ፣ እንዳይቀዘቅዝ ወይም እንዳይሞት በቀን ውስጥ ተክሉን ከቤት ውጭ ያስቀምጡት እና ማታ ወደ ውስጥ ያስገቡት።

ክፍል 2 ከ 3 - ተክሉን መንከባከብ

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 5
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 5

ደረጃ 1. አፈሩ ሲደርቅ የኩሪ ተክልዎን ያጠጡ 12 በ (1.3 ሴ.ሜ) ታች።

ለንክኪው ደረቅ ሆኖ ከተሰማው በየዕለቱ በኩሪ ቅጠል ተክልዎ ማሰሮ ውስጥ ያለውን አፈር ይፈትሹ። ጣትዎን ሲያስገቡ እርጥበት ካልተሰማው 12 በ (1.3 ሴ.ሜ) ውስጥ ወደ አፈር ውስጥ ፣ ከዚያም ውሃው በድስት ታችኛው ክፍል ላይ ከሚገኙት የፍሳሽ ማስወገጃ ጉድጓዶች እስኪወጣ ድረስ የውሃ ማጠጫዎን ይጠቀሙ።

ደካማ ሊሆኑ ስለሚችሉ እና ብዙ ቅጠሎችን ላያፈሩ ስለሚችሉ ዕፅዋትዎን ከመጠን በላይ እንዳያጠጡ ይጠንቀቁ።

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 6
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 6

ደረጃ 2. ተክሉን ቀኑን ሙሉ ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ ያኑሩ።

ተክሉን ቀኑን ሙሉ ፀሀይ በሚያገኝበት ቦታ ላይ ያድርጉት ፣ ይህም በየቀኑ ከ6-8 ሰአታት አካባቢ መሆን አለበት። ሙቀቱ ከ 32 ዲግሪ ፋራናይት (0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) በላይ ከሆነ ድስቱን ወደ ውጭ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ወይም ማደጉን ለመቀጠል በደቡብ በኩል ባለው መስኮት አጠገብ ማስቀመጥ ይችላሉ። ጤናማ እድገትን እና ቅጠሎችን መፍጠር እንዲችል ተክሉን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን እንዲያገኝ ያድርጉ።

የእርስዎ ተክል ቀኑን ሙሉ ፀሀይ የማያገኝ ከሆነ አንዳንድ ቅጠሎቹን ሊጥል እና ደካማ ሊሆን ይችላል። ተክሉን ማጠጣቱን እስከተከተሉ ድረስ በሚቀጥለው ወቅት ቅጠሎቹ እንደገና ሊያድጉ ይችላሉ።

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 7
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 7

ደረጃ 3. በዓመት ከፋብሪካው ከ3-4 በ (7.6-10.2 ሳ.ሜ) ይከርክሙት።

ከመትከልዎ በኋላ በፀደይ ወቅት ተክልዎን ይፈትሹ ፣ እና ብዙ ቅጠሎች የሌሉባቸውን ማንኛውንም ከፍ ያሉ ቀጥ ያሉ እድገቶችን ያስተውሉ። ቅጠሎቹ ከሚገናኙባቸው አንጓዎች በታች ያሉትን የላይኛውን 3 ኢንች (7.6 ሴ.ሜ) ለማስወገድ አንድ ጥንድ የአትክልተኝነት ቅንጣቶችን ይጠቀሙ። ተክልዎ በግንዱ ላይ መበስበስ እንዳይጀምር በ 45 ዲግሪ ማእዘን ይቁረጡ።

  • ተክልዎን መቁረጥ በተመጣጣኝ መጠን እንዲቆይ ብቻ ሳይሆን ፣ ተያይዘው በሚተዉት ግንዶች ላይ የጤና ቅጠል እድገትን ለማበረታታት ይረዳል።
  • ማንኛውንም ደካማ ፣ የተሰበረ ወይም የተዳከመ ግንዶች ካስተዋሉ ፣ እንዲሁም ተክልዎ ጤናማ ቅጠሎችን እንዲያበቅል ጉልበቱን እንዲያስወግድ እንዲሁ ያስወግዷቸው።
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 8
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 8

ደረጃ 4. ጤናማ እድገትን ለማሳደግ በየአመቱ ተክሉን ወደ አዲስ ማሰሮ ያዙሩት።

የቼሪ ቅጠል እፅዋት ከመያዣቸው መጠን ጋር የሚስማማ በሆነ ሁኔታ ያድጋሉ ፣ ስለሆነም በየዓመቱ ማሰሮዎችን መለወጥ ያስፈልጋቸዋል። የእፅዋቱን ግንድ መሠረት ይያዙ እና በጥንቃቄ ከድስቱ ውስጥ ያውጡት። ከፋብሪካው ሥር ኳስ ሁለት እጥፍ የሚሆነውን ድስት ፈልገው 60% የሸክላ አፈር እና 40% ብስባሽ በሆነ የሸክላ ድብልቅ በግማሽ ይሙሉት። በስርዓቱ ዙሪያ ያለውን ማንኛውንም የቆሻሻ መጣያ ይሰብሩ እና ተክሉን ወደ አዲስ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ። ወደ ድንጋጤ እንዳይገባ በዙሪያው ያለውን ቆሻሻ ይሙሉት እና በደንብ ያጠጡት።

  • ለሳባው ምንም ዓይነት የአለርጂ ምላሾች ካሉዎት ከእፅዋትዎ ጋር በሚሠሩበት ጊዜ የአትክልት ጓንት ያድርጉ።
  • እፅዋቱ በድስት ውስጥ ከተጣበቀ ፣ እንዲፈታ ለመርዳት በሸክላ ጠርዝ ዙሪያ አካፋ ወይም ጎማ ይጠቀሙ።

ማስጠንቀቂያ ፦

ተክሉን ሥሮቹን ለማሳደግ አብዛኛው ጉልበቱን ስለሚያስቀምጥ ወዲያውኑ በጣም ትልቅ ድስት አይጠቀሙ።

የ 3 ክፍል 3 - ቅጠሎችን መከር

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 9
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 9

ደረጃ 1. ማንኛውንም ቅጠሎች ከመውሰዳቸው በፊት የእርስዎ ተክል ቢያንስ 1-2 ዓመት እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ።

አዲስ የካሪ ቅጠል እፅዋት ገና ለመሰብሰብ እና ለማደግ በቂ ቅጠሎች የላቸውም ፣ ስለዚህ የእርስዎ ተክል ቢያንስ 1 ዓመት እስኪሞላው ድረስ ይጠብቁ። እርስዎ ከተተከሉ አሁንም ቀጭን ከሆነ ወይም ከአንድ ዓመት በኋላ ቅጠላቸው በላያቸው ላይ ጥቂት ግንዶች ብቻ ካሉት እስኪሞላ ድረስ እንዲያድግ ያድርጉት።

የከርቤ ቅጠልዎን ከመቁረጥ ከተተከሉ የተወሰኑ ቅጠሎችን ለመሰብሰብ ከጥቂት ወራት በኋላ በቂ ሊሆን ይችላል።

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 10
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 10

ደረጃ 2. ለመከር ሲዘጋጁ የቅጠሉን ግንድ መሠረት ከፋብሪካው ይጎትቱ።

በእፅዋት ላይ ብዙ ባዶ እድገትን ስለሚተው ቅጠሎቹን በተናጥል አይጎትቱ። ይልቁንም ብዙ ቅጠሎችን የሚያገናኝ ረዥም ግንድ ከፋብሪካው ዋና አካል ጋር የሚጣበቅበትን ይመልከቱ። ግንድውን በመሠረቱ ላይ ያዙት እና ከእሱ ጋር የተጣበቁትን ቅጠሎች በሙሉ ለመሰብሰብ በትንሹ ከፋብሪካው ያውጡት።

  • ተክሉ ማደግ እንዲቀጥል ወዲያውኑ የሚፈልጉትን ብቻ ይሰብስቡ።
  • ከተክሎች ቅጠሎች እስከ 30% ድረስ መሰብሰብ ይችላሉ። ብዙ ካጨዱ ፣ በሚቀጥለው ዓመት ተክሉ እንዲሁ ላይበቅ ይችላል።
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 11
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 11

ደረጃ 3. በምግብ ዕቃዎችዎ ውስጥ ለመጠቀም በ 2-3 ቀናት ውስጥ ትኩስ የካሪ ቅጠሎችን ይቅቡት።

መካከለኛ-ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ በብርድ ፓን ውስጥ ሞቅ ያለ የአትክልት ዘይት መፍጨት ይጀምራል። ትኩስ የኩሪ ቅጠልዎን በዘይት ውስጥ ይክሏቸው እና ጣዕማቸውን ለማሻሻል ለ 1-2 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስሉ ያድርጓቸው። ቅጠሎቹን ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ እና ቀለል ያለ እስኪያገኙ ድረስ ያብስሏቸው።

  • እንደ የህንድ ኬሪ ፣ ማሳላ እና የኮኮናት ሩዝ ባሉ ምግቦች ውስጥ የቼሪ ቅጠሎችን ይጠቀሙ።
  • እንደ የባህር ወሽመጥ ሳይሆን ፣ የኩሪ ቅጠሎችን በምድጃዎ ውስጥ መተው እና ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ መብላት ይችላሉ።

ጠቃሚ ምክር

የኩሪ ቅጠሎች ከኩሪ ዱቄት የተለየ ጣዕም አላቸው ፣ ስለሆነም እንደ ምትክ ንጥረ ነገር አይጠቀሙባቸው።

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 12
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 12

ደረጃ 4. ትኩስ የቼሪ ቅጠሎቻችሁን ለመጠበቅ እስከ 1 ወር ድረስ ቀዘቅዙ።

ሊታረም በሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ የኩሪ ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና ከማሸጉ በፊት በተቻለ መጠን ብዙ አየር ከከረጢቱ ውስጥ ይጫኑ። መቼ እንዳቆሙዋቸው ለማወቅ ቀኑን ለመጻፍ ጠቋሚ ይጠቀሙ። በኋላ ላይ እንዲጠቀሙባቸው የኩሪ ቅጠሎችን በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያዘጋጁ እና እስከ 1 ወር ድረስ ያቆዩዋቸው።

የቀዘቀዙ ቅጠሎችዎን ለመጠቀም በሚፈልጉበት ጊዜ ለማሞቅ በቀጥታ በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 13
የካሪ ቅጠሎችን ያሳድጉ ደረጃ 13

ደረጃ 5. በኋላ ላይ በምግብዎ ላይ ለመርጨት ከፈለጉ ቅጠሎቹን ያድርቁ።

ብዙ ቅጠሎች ካሉዎት እና ሁሉንም ወዲያውኑ መጠቀም ካልቻሉ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ጠፍጣፋ ያድርጓቸው እና ምድጃው ወዳለው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ያድርጉት። በአንድ ጥንድ ቶን ከመገልበጥዎ በፊት ዕፅዋት ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉ። እፅዋቱን ለማድረቅ ለሌላ ሰዓት ምድጃ ውስጥ ይተው። አንዴ ከደረቁ በኋላ ቅጠሎቹን ወደ ማሰሮ ውስጥ ይሰብሯቸው እና በጥብቅ ያሽጉዋቸው።

የደረቁ የካሪ ቅጠሎች እንደ ትኩስ ቅጠሎች ጠንካራ ጣዕም የላቸውም ፣ ስለዚህ ጣዕሙ እስኪደሰቱ ድረስ በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ የበለጠ ይጠቀሙ።

የሚመከር: